اول شي نبدا البريوش بالدياي
اول شي نفوح صدور دياي مغسوله ونظيفه بالماي
ونحط معاه بصله مقصصه ارباع
ورق الغار
هيل
عود دارسين
قرنقل (مسمار)
ملح
فلفل اسود حب
ثوم حبتين
نخليه عالنار لمن يستوي (يتغير لونه )
وبعدين صفوا من الماي ( وخلوا ماي الدياي نبيه حق الشوربه لا تصبونه - نصفيه بالمشخل من البصل والثوم .....الخ)
وبعدين ننتف الدياي نسويه مسحب
وبعدين نييب جدر ونحط في زيت
ونحمس في بصل وثوم
وفلفل اخضر مقصص صغار
ومشروم شرايح
لمن تحسون ذاب
ضبفوا الدياي حمسوااا عدل
وحطوا البهارات
اشويه من كل شي
فلفل اسود-كمون - كركم- بهار دياي - بهار مشكله - سماق ......الخ بس ما حطيت ملح لأن لمن فحته حاطه ملح
وبعدين ضيفوا نص علبه كريمه
ومايونيز
( نسيت اصور الحمسه ) لوووووووووول سامحوني
الحين نييب البريوش او اي نوع ثاني خبز صموووووووون
يتبع
_03BA:
