om mishaal
New member
- إنضم
- 12 يوليو 2008
- المشاركات
- 1,820
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
صينية الكفته مع حلقات الطماطم والبصل والبطاطا
أرز
المقادير والطريقة بالصور
تقطع الطماطم والبصل والبطاطا شرائح مدورة
تفرد الكفته (لحم غنم) بالصينية وتقطع مربعات بالسكين حتى تتسرب جميع النكهات بين اللحم
توضع الصينية في الفرن حتى تتحمر وراح تلاحظون تنزل من اللحمة ماء ودسم اللحم
بعد أن تحمر اللحمة نضيف فوقها حلقات البصل ثم حلقات البطاطا ثم حلقات الطماطم
توضع فوق طبقة الطماطم البهارات اللي ترغبونها والملح وشوي من الكركم لاضفاء لون جميل بعد ما تنتهي ويمكن اضافة معجون طماطم ثم يضاف كوب ماء حتى تتكون شوية مرق
توضع بالفرن لمدة ساعة - ساعة ونصف على نار هادئة إلى متوسطة ثم يحمر وجه الصينية
تقدم مع الأرز أو تؤكل بالخبز حسب الرغبة
بالهنا والعافية
:klhfl:
أرز
المقادير والطريقة بالصور
تقطع الطماطم والبصل والبطاطا شرائح مدورة
تفرد الكفته (لحم غنم) بالصينية وتقطع مربعات بالسكين حتى تتسرب جميع النكهات بين اللحم
توضع الصينية في الفرن حتى تتحمر وراح تلاحظون تنزل من اللحمة ماء ودسم اللحم
بعد أن تحمر اللحمة نضيف فوقها حلقات البصل ثم حلقات البطاطا ثم حلقات الطماطم
توضع فوق طبقة الطماطم البهارات اللي ترغبونها والملح وشوي من الكركم لاضفاء لون جميل بعد ما تنتهي ويمكن اضافة معجون طماطم ثم يضاف كوب ماء حتى تتكون شوية مرق
توضع بالفرن لمدة ساعة - ساعة ونصف على نار هادئة إلى متوسطة ثم يحمر وجه الصينية
تقدم مع الأرز أو تؤكل بالخبز حسب الرغبة
بالهنا والعافية
:klhfl:
