طبق الباذنجان ....في الفرن

[على وجهها سمة الأبرياء]

المقادير
كيلو باذنجان من الحجم الكبير
حزمة بقدونس او كزبرة خضرة
4 حبات طماطم مضروبة في الخلاط ناعم.....
250غ لحم مفروم مقلي
01 فلفل اخضر حار
حبة بصل مفرومة ناعم
زيت
ثوم
كمون
ملح
التحضير
تغسلي حبات البذنجان و تقطعيهم شرائح بالطول و متوسطة السمك 0ثم تقليهم في الزيت و تحطيهم ينشفو تحت ورق مجفف في قاع الصحن..........
من جهة اخرى......
تاخذي اللحم المفروم المقلي و تضيفيله البصل و البقدونس و ملح و فلفل اسود و كمون و بعدين تجيبي كل شريحة باذنجان و توضعي فيها ملعقة من الحشو و تبرميها من الفوق حتى للاخر الشريحة و تحطيهم في صينية الفرن قدام بعض علشان ما ينفتحوش ...و بعدين تصبي عليهم الطماطم المبهرة بالفلفل الاسود و الكمون و الملح و الثوم...و بعدين من فوق تقطعي الفلفل الحار دوائر و تحطيه من فوق و ترشي شوية بقدونس من فوق و تدخليها الفرن مدة 15 دقيقة
و بالهنا و الشفا

 

[جارة القمر]

مشكووووووووره

 

[basema]

مشكووووووووووووووووورة

 

[راويه]

مبين عليه حلووووووووووووووووووو بسويه اليوم

مشكوووووووووووووووووووووره

 

[على وجهها سمة الأبرياء]

بالعافيه
حياكم الله

 

[زري منثور]

تسلم ايدك حبيبتي

 

[hmama]

شكرااااااااااااااااااا

 

[MassComm]

الله يعطيج العافية

 

[على وجهها سمة الأبرياء]

حياكم الله

 

[الست اصيله]

يسلموووووو

 

[بـشـرى]

باالعاااااااااااااااافيه عليكم

 

[على وجهها سمة الأبرياء]

حياكم الله

 

[narcissus]

مشكووره
أنا وايد أحب الباذنجان
أتوقع لو نحط عليها طبقة باشميل خفيفه تطلع حلوه

الله يعطيج العافية​

 

[mn.mn]

أكلة لذيذة بس ما تنفع حق اللي يسوون رجيم

 

[NoWay2know]

يعطيج العافية

 

[بنت الفقيد]

تسلم ايدج

 

[على وجهها سمة الأبرياء]

حياكم الله