خطوات عمل دجاج شهي
تتبيل صدور الدجاج بل قليها نفس التتبيله التى اتبعها فى شوي الدجاج مع فرق اضافة الزبادي
اولا :
المقادير للتبيله
بصله كبيره لنصف كيلوا من الصدور
5 فصوص ثوم
3 ملاعق زيت يتون
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله ( حبهان + قرفه + زنجبيل + لومى )
رشة زعتر مجفف
3 ملاعق خل
عصير ليمونه
الطريقه
اخلطى المكونات بعد تقطيع البصلة طع صغيره وهرس الثوم
وقلبى الصدورفي الخلطة
واتركيها ساعتين على الاقل فى الثلاجه
ثم اخرجى الصدور وضعيها في البيض
ثم في البقسماط المتبل ( الفيجيتار )
واقليها على نار متوسطه
وبالهناء والشـــــــــــــــــــــ فاء
اولا :
المقادير للتبيله
بصله كبيره لنصف كيلوا من الصدور
5 فصوص ثوم
3 ملاعق زيت يتون
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله ( حبهان + قرفه + زنجبيل + لومى )
رشة زعتر مجفف
3 ملاعق خل
عصير ليمونه
الطريقه
اخلطى المكونات بعد تقطيع البصلة طع صغيره وهرس الثوم
وقلبى الصدورفي الخلطة
واتركيها ساعتين على الاقل فى الثلاجه
ثم اخرجى الصدور وضعيها في البيض
ثم في البقسماط المتبل ( الفيجيتار )
واقليها على نار متوسطه
وبالهناء والشـــــــــــــــــــــ فاء
