*$$ ^^ طريقة عمل الروب ( الزبادي ) بالبيت بالصور - حياكم *$$ ^^

[أحلى همبه كويتية]

انا عادة اسوي الكمية بالنظر
بس اليوم عشانكم قستها بالكوب
عشان تكون اسهل للتطبيق :eh_s(15):

والروب عبارة عن لبن اختمر بفعل التفاعلات البكتيرية، ​

وعملية الاختمار هذه تفصل عنه الدهنيات،
والمواد الزلالية تتحول إلى مستحلب رطب سهل الهضم،
والسكر يتحول إلى حمض يشبه حمض اللبنيك.​

المقادير :

13 كوب ماء
30 ملعقة كبيرة مليانة حليب بودرة ( أنا افضل التموين )
علبة روب كامل او نصف دسم (او ما يعادله من روب البيت عندك )


انا مخصصة تبروير للروب
وما أنصحك ابدا تسوين الروب بماعون ستيل لأنه الحموضة بتخربه لج


هذه صورته حجمه كبير شووي





الطريقة :

- اخطلي الماء والحليب واغليهم على النار وانتبهي لا يحترق الحليب ويمسك بقاع الجدر وتصير فيه ريحة

او عندك خيار ثاني انا اسويه دايما

اغلي الماي اولا بروحه وبعدين اضيف الحليب الوردة واخلطهم عدل بالخلاط او المشبك
وبتلاحظين بيذوب بسرعة مع حرارة الماء




- اتركيه على جنب يبرد لما يصير دافي بس مو حار ( يعني فاتر فيه سخونة شوي بسيطة ) :rerrerek::rerrerek:

- ضيفي عليه علبة الروب وخلطيهم عدل ولفي الطاسة بفوطة ودعسيها بالفرن ( مكان دافي بدون لا تشعلينه طبعا )

- انا عادة اسويها بالليل والاقيها رايبة ما شاء الله الصبح وادخلها الثلاجة .




وهذا صحيني العنونو امس







تقدرين تستخدمينه لــ :

* اللبن
* تتبيله للدجاج واللحم
* للأكل ويفيد في ازالة شحم البطن حسب كلام دكتور التغذية :rerrerek::rerrerek::rerrerek:
* للسلطات
* للشعر والوجه ( ماسكات )


وعلينا وعليكم بالعافية :eh_s(7)::eh_s(7)::eh_s(7):

​

 

[حمرة ومحدد]

-

جزآج آلله خير , وعسآج على القوة يارب
مشكورة ماقصرتي:eh_s(7):

​

 

[أحلى همبه كويتية]

يقول خبراء التغذية أنه يوجد 5 أسباب على الأقل لتتناول طبق من اللبن (الزبادي):

طريقة سهلة لتخسر الوزن: ​

أن اللذين يعانون من السمنة فقدوا 22 % من وزنهم
بتناولهم 3 حصص من اللبن الزبادي قليل الدسم
في وجباتهم بشكل يومي،​

أكثر من هؤلاء اللذين لا يتناولون اللبن في وجباتهم اليومية،
وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم. ​

ذلك لاحتواء اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والتي
تساعد على تذويب الدهون في نفس الوقت الذي تحافظ فيه على أنسجة الجسم الأخرى. ​

يخفف من آلام الروماتزم ووجع المفاصل:​

اللبن قد يكون علاجاً للروماتزم ومخفف لآلامه
ومطفأ للحرقة والوجع المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون.​

يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون:​

وجد الباحثون أن عدد الأشخاص اللذين تحتوي وجباتهم​

على أكبر كمية من اللبن كانت لديهم نصف عدد الإصابات ​

بسرطان القولون مقارنة بهولاء اللذين لا تحتوي وجباتهم على اللبن (الزبادي).​

في بحث أجري على الحيوانات وجد أن اللبن (الزبادي) ​

يوقف نمو سرطان القولون،
كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة في
بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون. ​

يحارب الباكتيريا: ​

اللبن يقلل التهابات المعدة،
والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة،​

التهاب المعدة المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة، ​

يساعد الأمعاء:​

يعيد الزبادي البيئة البكتيريه الموجودة في الأمعاء
إلى طبيعتها،
مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن.​

كما أن الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة ​

للذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز(سكر الحليب)،
وهو مفيد لهؤلاء اللذين يعانون من الإمساك، أو الإسهال، ​

وأمراض القولون والقولون العصبي وحتى الحساسية لبعض ​

أنواع الأطعمة بناء على النتائج المستخلصة من عشرات ​

الدراسات السابقة.​

مثال:​

إعطاء الأطفال اللبن (الزبادي) قد يقلل فترة الإصابة بالإسهال لديهم.​

ومش الاطفال فقط فإن اللبن الزبادي طعام مناسب
للمتقدمين في السن وتحتاجه السيدات اللاتي
تجاوزن سن 45 عامًا، واللاتي يعانين من ضعف العظام، ​

وسقوط الأسنان.
واللبن الزبادي
واللبن الحليب يعوضان الجسم عن نقص المواد ​

التي تسبب هذه الأعراض.
واللبن الزبادي يفوق اللبن الحليب في الفائدة؛
لأن اللبن الحليب غني بالكوليسترول،​

وعلى ذلك فيستحسن لكبار السن
الإقلال من اللبن الحليب والإكثار من اللبن الزبادي؛
حيث يعطي الجسم الفوائد الموجودة في اللبن دون المواد الدهنية والكولسترول.​

واللبن الزبادي له علاقة وثيقة بتأخير ظهور أعراض الشيخوخة لمن يتناولونه بصفة مستمرة،​

وذلك عن طريق زيادة مقاومة الجسم والوقاية من الإصابة بالحميات والأمراض المعدية وإبادة
الميكروبات الضارة بالقناة الهضمية،​

وذلك بإضافة خط دفاعي قوي يؤدي إلى وقف عملية ترسيب
الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ، ​

وهكذا يعمر هؤلاء الذين​

يواظبون على تناول الزبادي ويستمتعون بالصحة والقوة والنشاط الدائم والشباب المتجدد
والحيوية الزائدة.​

واللبن الزبادي يساعد على التخلص من دهنيات الدم المؤذية، وأهمها الكولسترول، وهو ما
يساعد على عدم ترسيبها على جدران الشرايين.. والزبادي مهدئ للأعصاب ويخلص الإنسان من
الأرق والمغص ويطهر الأمعاء، كما أنه قادر على إبادة البكتريا المسببة للأمراض.​

 

[أحلى همبه كويتية]

ويمكن اضافة الفواكه عليه ويصير طبق احلى واحلى ​

​

 

[أحلى همبه كويتية]

-​

جزآج آلله خير , وعسآج على القوة يارب
مشكورة ماقصرتي:eh_s(7):​

مشكورة حبيبتي
نورتي :eh_s(7):

 

[خفايا البحر]

تسلمين ع الطريقه

 

[Qute-engineer]

جزاج الله خير انا احب الروب المنزلي

 

[أحلى همبه كويتية]

يسلمك ربي
شكرااااااااااااا

 

[ســتارز]

قصدج اللبنة ؟

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلمين ع الطريقه

مشكورة نورتي

جزاج الله خير انا احب الروب المنزلي

وانا مثلج حق اللبن المنعنع الحامض
وعقبها دوري المخدة

قصدج اللبنة ؟

لا حبيبتي روووووووووووووووب

 

[ســتارز]

هههههه سوري بس اذا روب ليش لازم نحط روب فيها خلاص رحنا شرينا روب ناكله ليش التعب

تسلم ايدج يالغلا

 

[omajiad]

يعطيج العافية

 

[78MariMar78]

يعطيكِ الف عاااافية همبوووووووش

 

[أحلى همبه كويتية]

هههههه سوري بس اذا روب ليش لازم نحط روب فيها خلاص رحنا شرينا روب ناكله ليش التعب

تسلم ايدج يالغلا

الله يسلمك

وووووووووووووي انتي من ربع اسهل نشتري
ترا حيل سهلة وين التعب
وروبة البيت طعمها غير غن روب الجمعية

بعد الناس اذواق

والروب اللي نحطه يعتبر هو الخميرة اللي بتسوي الروب
عرفتي

شكرا لج على المشاركة

يعطيج العافية

يعافيك ام ماجد

يعطيكِ الف عاااافية همبوووووووش

يعافيك مرمووووووري:eh_s(7):

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووووووووووووره

 

[aṕriliå]

يعطيج العااافية

 

[<<لمار>>]

تسلم الايادي

 

[ام دليار]

تسلم أيدك

 

[ايمانو حلوة]

اي نوع روب استخدم كيديدي الذهبي ؟؟؟

 

[~*~الملكة~*~]

تسلم ايدج