السلام عليكم
المقادير
دجاجه انقطعها 8قطع +بصل 10 تقريبا جوانح + 4 فصوص ثوم مهروسه + ملعقه اكل زنجبيل مفروم +طماطم صغيره مفرومه
ابهارات مشكله + علبة روب + عيش مشخول ابيض شويه يكون حب +دهن + السمن النقي +ونصف ملعقه معجون
طماطم + ملح حسب الرغبه
الطريقه
نخلط كل شيئ بالطاسه الا روب والبصل بس الدجاج بدون جلد والبهارات والزنجبيل والثوم وطماطم ونصف ملعقه
معجون طماطم
نضع الجدر على النار ثم الدهن ربع الجدر ونضع فوق الدهن البصل الجوانح كلها حتي يصبح لونها ذهبي ثم
اضع السمن ملعقه كبيره واشيل ربع البصل حق الحشو
بعدين انحط الخلطه على البصل ونحمس الخلطه عدل مدل ثم نضع الماي حتى يغطي الخلطه مو تكثرين وبعدين
الروب وخليه حتي يستوي الدجاج ويصبح مثل الصلصه ثم اضع فوقه العيش المشخول والبصل المقلي
وشويه السمن النقي
سلطه البرياني روعه ويه
بصل ابيض جوانح +فلفل حار هندي حلقات صغيره + روب +شويه فلفل اسود
وبالعافيه
المقادير
دجاجه انقطعها 8قطع +بصل 10 تقريبا جوانح + 4 فصوص ثوم مهروسه + ملعقه اكل زنجبيل مفروم +طماطم صغيره مفرومه
ابهارات مشكله + علبة روب + عيش مشخول ابيض شويه يكون حب +دهن + السمن النقي +ونصف ملعقه معجون
طماطم + ملح حسب الرغبه
الطريقه
نخلط كل شيئ بالطاسه الا روب والبصل بس الدجاج بدون جلد والبهارات والزنجبيل والثوم وطماطم ونصف ملعقه
معجون طماطم
نضع الجدر على النار ثم الدهن ربع الجدر ونضع فوق الدهن البصل الجوانح كلها حتي يصبح لونها ذهبي ثم
اضع السمن ملعقه كبيره واشيل ربع البصل حق الحشو
بعدين انحط الخلطه على البصل ونحمس الخلطه عدل مدل ثم نضع الماي حتى يغطي الخلطه مو تكثرين وبعدين
الروب وخليه حتي يستوي الدجاج ويصبح مثل الصلصه ثم اضع فوقه العيش المشخول والبصل المقلي
وشويه السمن النقي
سلطه البرياني روعه ويه
بصل ابيض جوانح +فلفل حار هندي حلقات صغيره + روب +شويه فلفل اسود
وبالعافيه
التعديل الأخير: