طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

[ام عزيزان]

اول شي لازم تكون العجينه ثقيله اشوي

لان بعد التخمير راح تخف

وطريقة التلقيم سهله

حطي عندك ملعقة النايلون البيضه مالت المطاعم عرفتيها؟؟ او ملعقة وسط ...وحطي جنبك طاسه فيها اشوي زيت وطاسة العجين واكيد المقلى اللي فيها الزيت الساخن على نار هاديه ...

تعصرين العجينه بهذا الشكل وراح تخرج العجينه من المكان بين السبابه والابهام ... وتقريبا راح تخرج بشكل الكوره .... تاخذينها بالملعقه التي غمسناها بالزيت ... عشان لما تصبينها بالمقلى تنزلق بسرعه وما تلصق العجينه بالملعقه .... وان شاء الله تكوني فهتي الطريقه راح تكون الكور متساويه وشكلهم مكور

ملاحظه مهمه : ابدا لا تستعملين الماء في صب اللقيمات دائما استعملي الزيت لان الماء راح يطشر عليج ويفرقع مع الزيت الساخن

 

[ام عزيزان]

هذى العصيده تعلمتها من وحده اماراتيه ربي يذكرها بالخير ... وهي سهله ومضمونه وما تتكتل معاج ان شاء الله

8 كاس ماء

3 كاس طحين

5 فنجان سكر

اشوي زيت يساوي ربع كاس

هيل وزعفران


الطريقه :

نحمر الطحين حتى يشقر ... ثم ننخله ونحط عليه نصف مقدار الماء او اكثر (لان مرات نوع الطحين يختلف ويشرب ماء اكثر ) ... ونحرك فيها جيدا ... حتى يتجانس جيدا ونتركه على جنب

نجي الحين للسكر نحمر السكر حتى يصبح لونه ذهبي ويذوب وبعدها نصب عليه باقي مقدار الماء ونتركه يغلي حتى يذوب السكر تماما ....

ثم نصبه على خليط الطحين ونضيف الهيل والزعفران والزيت ونحرك فيه حتى يختلط جيدا ... ثم نضعها على نار هاديه ونحرك فيها حتى تثخن بالشكل المطلووووب (والله يعينكم اهني على التحريك )


ترى سكرها خفيف بس مناااااااااسب ... واللي تحب الحلى اكثر ممكن تحط 7 فنجان سكر

بس انا حبيت حلاها هالشكل ... وعلى فكره انا احب اضيف لها مع الهيل الحبة الحلوه البودر يعطيها طعم مميز

تجنننننننننننننننن انصحكم فيها

​

 

[dnyay_mll]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

تسلم ايـدج ام عزيزان

صبتي نفس صبتج بس انا ابلل القفشه ماي وماخذه حذري

قصتي قصه وياها بالغصب تعلمتها والله طلعت سهله

 

[ام يوسف القمر]

يعطيج العافية وتسلم ايدج

 

[ام عزيزان]

هلا والله دنياي

وافضل تستعملين الزيت بدل الماي ....

ومشكوره لمتابعتج

 

[غفرانك يارب]

يعطيج العافيه شكل العصيده لذيذه

 

[ميمي777]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

يعطيج العافيه يالغاليه .. انا تقريبا نفس صبتج احط يمي كوب فيه شويه زيت وانقع 3 ملاعق تقريبا فيه واستعمل وحده واذا لبق فيها العجين ابدل بالثانيه بس عشان اختصر الوقت وعلى فكره وايد سهله الطريقه وتعطيج شكل وحجم واحد للقيمات

 

[دانه نادره]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

الله يعطيج العافيه

 

[جارة القمر]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

مشكوووووووووووووووووره


حبيبتي

 

[جيكره(و)تتغلى25]

الله يوفقج ويخليج حق عيالج


صج صج صج بدعتي بموااااااضيعج واستفدت وايد


يارب يحقق كل الي في بالج ويفتح لج ابواب الرزق

 

[كريستال]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها


انا مااالي بصب اللقيمات تطلع لي اشكال غريبه عجيبه

رحم الله امرؤ عرف قدر نفسه

بس بجرب طريقتج اخر محاوله ههههههههه

 

[نووووونا]

مشكووووووره حبيبتى

 

[{الجارحه}]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[أحلى^حياه]

يسلموووووووو

 

[توووتهـ]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

يسلموووووووووو يدياااتك

بجرررررب طررريقتك بصرااحه احسها رووووووووعه..,

 

[قطورتي]

مشكورة

 

[<<لمار>>]

تسلم ايدج غلاتى

 

[يا حلاتكمـ]

مشكوره ويعطيج الف عافيه

 

[أغلى حبيبه]

رد : طريقتي في تلقيم اللقيمات ... ومع العصيده السهله وعلى اصولها

يعطيج العافيه حبيبتي

 

[كراميلا مرة]

الله يعطيك العافيه
ان شالله بجرب العصيده وان شاء الله تضبط معاي