رد: على الخير ♥والمحبة ღ اجتمعت قلوب ღ صبايا كويتيات - حياااااااااكم
شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة )
المقادير
مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون
مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين
الطريقة
لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب. .1
لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .
تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات. .
طريقة سهلة جدا و مجربة و مظبوطة..
المقادير:
الطبقة الاولى:
بسكوت ديجستف مطحون + زبده
الطبقة الثانية:
كوب كريمة مخفوقة(المراعي)+1\2 علبة قشطة + فانيليا +علبة جبنة فيلادلفيا
الطبقة الثالثة: مربى كرز
الطريقة:
يرص البسكوت و الزبدة في الصينية و يوضع فالثلاجة.
تخلط مقادير الطبقة الثانية مع بعض و تصب فوق البسكوت
توضع الصينية فالفرن تقريبا 15-20 دقيقة ثم توضع فالثلاجة حتى تتماسك الكيكة من الداخل
ثم تزين بالمربى
