- إنضم
- 16 يوليو 2009
- المشاركات
- 3,480
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الرحمن الرحيم
======
(اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
======
(اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
اشلونكم حبيباتي ان شاء الله طيبين، بحطلكم طريقة الدياي التندوري.
بسم الله نبدأ
بسم الله نبدأ
مقادير
===
عدد 2 دجاج مقطع أربع قطع منزوع الجلد ونعمل فتحات بالسكين/ 2 علبة روب/4 م ك بهارات التندور مجدي/م ك زنجبيل بودر/م ك كمون /م ك فلفل أسود/ م ك بابريكا / 5 م ك زيت / ملح حسب الذوق/ م ك ثوم بودر/ م ص صبغة الزعفران.
الطريقه
====
===
عدد 2 دجاج مقطع أربع قطع منزوع الجلد ونعمل فتحات بالسكين/ 2 علبة روب/4 م ك بهارات التندور مجدي/م ك زنجبيل بودر/م ك كمون /م ك فلفل أسود/ م ك بابريكا / 5 م ك زيت / ملح حسب الذوق/ م ك ثوم بودر/ م ص صبغة الزعفران.
الطريقه
====
تنقع قطع الدجاج المنزوع الجلد 4 م ك خل ابيض وطحين لمدة 10 دقايق، تغسل بعدها جيدا، تخلط مقادير التتبيله وتمزج جيداوتنقع قطع الدجاج قبلها بيوم أو لمدة 2 ساعه بالبراد، تصف قطع الدجاج بصينية البايركس وتغطى بالقصديروتدخل فرن ساخن 250 درجه ، بعد انقضاء ثلاثة أرباع فتره نضج الدجاج يزال القصدير ليتحمر الدجاج.
ملاحظه: الروب يطري الدجاج ويخليه ترف.
وتقدم مع السلطه
ويقدم بألف عافيه على قلوبكم:eh_s(7)::eh_s(7)::eh_s(7):
