كبــــاب الشيف

[بسكوته وفراوله]

:eh_s(17):

كبــــاب الشيف


المقادير


لحم بدون عظم كيلو
فليفلة خضراء 2 حبة حجم كبير
بقدونس ، شبنت ، بقل ( كرات ) ، بصل أخضر
2 حزمة لكل نوع
بصل مفروم كوب
طحين نصف كوب
ملح 2 ملعقة متوسطة
طحين حمص نصف كوب
بزار ( بهار ) 2 ملعقة متوسطة


الطريقة


تفرم جميع المقادير السابقة بالمفرمة الكهربائية ثم يضاف
الطحين العادي و طحين النخي و تخلط المقادير جيدا مع
إضافة الملح ، البزار ( البهار ) ثم يشكل الكباب حسب
الرغبه و يرتب في صينيه و يدخل البراد و يستخدم حسب
الرغبه .
تقلى قطع الكباب بزيت غزير ثم تصفى من الزيت جيدا و تقدم
مع البصل و المخللات المنوعه .

 

[جارة القمر]

مشكووووووووووووووووره

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووووره
وتسلم الايادى

 

[ضحـاوي]

تسلم الايادي

مشكوووووووره

 

[ღ•»الًـجٌـوِرٌيّ«•ღ]

يعطيج العاافييه