السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كفته الخضار المقليه
المقادير
المقادير على حسب
انا استخدمت
2 بطاطس كبير مسلوق مع قشره
2حبه جزر مسلوقه
كزبره خضراء + بقدونس مفروم + شبت + بصل اخضر+ نعناع ناشف
ملح +فلفل اسود + كاري + كزبره ناشفه
الطريقه
تسلقين البطاطس مع القشر وبعدين تقشرينه وتخلينه يبرد على جنب وتسلقين برضو الجزر وتصفينه من مويته وتحطينه على البطاطس وتحطين باقي المقادير كلها على البطاطس وتعجنينها مع بعض
وبعدين سويها اقراص وخليها بالفريزر لمده ربع ساعه وبعدها جيبي صحنين واحد فيه بيض مخفوق مع ملح وفلفل اسود والثاني فيه بقسماط وبعدها حطي اقراص الكفته اول شي بالبيض وبعدين بالبقسماط وقليها بنار هاديه لين تتشقر وبالعافيه على قلوبكم
كفته الخضار المقليه

المقادير
المقادير على حسب
انا استخدمت
2 بطاطس كبير مسلوق مع قشره
2حبه جزر مسلوقه
كزبره خضراء + بقدونس مفروم + شبت + بصل اخضر+ نعناع ناشف
ملح +فلفل اسود + كاري + كزبره ناشفه
الطريقه
تسلقين البطاطس مع القشر وبعدين تقشرينه وتخلينه يبرد على جنب وتسلقين برضو الجزر وتصفينه من مويته وتحطينه على البطاطس وتحطين باقي المقادير كلها على البطاطس وتعجنينها مع بعض
وبعدين سويها اقراص وخليها بالفريزر لمده ربع ساعه وبعدها جيبي صحنين واحد فيه بيض مخفوق مع ملح وفلفل اسود والثاني فيه بقسماط وبعدها حطي اقراص الكفته اول شي بالبيض وبعدين بالبقسماط وقليها بنار هاديه لين تتشقر وبالعافيه على قلوبكم