~ام خالد~
New member
- إنضم
- 23 مارس 2008
- المشاركات
- 1,049
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صارلي فتره ادور كيكة تمر وطحت على هالمقادير وجربتها امس
بصراحه رووووعه هذي قطعه
جربوها وادعولي
_03BA:المقاديــــــــر
كوب ونصف طحين - بيضتين - قالب زبده
ثلاث ارباع كوب سكر - كوبين تمر - كوب ونصف حليب سائل
ملعقه متوسطه بيكنج بودر - هيل - دارسين
كوب مكسرات حسب الرغبه مع ملعقة كبيره طحين (انا حطيت جوز ولوز)
الطريـــــــقه
1- بالخلاط (البيض+ السكر + الزبده) لما يصير الخليط ناعم
2- نخلط المقادير الجافه بطاسه (الطحين+الهيل+الدارسين+ البيكنج بودر)
3- بخلاط العصير (التمر+ الحليب)
4- على خليط رقم (1) نضيف خليط رقم (2) وبعدها خليط رقم (3)
5- نسكر الخلاط ونضيف المكسرات ونخلطهم بالايد ونصبهم بصينية الكيك المدهونه بالزيت
وندخلها الفرن
مقادير الصلصه ...
كوب تمر - كوبين ماي حـــــــــار - هيل - دارسين
ونخلطهم بخلاط العصير ونشخلهم عدل
بعد ما تستوي الكيكه راح تلاحظون انها مو اسفنجيه يعني مو منتفخه وايد
وشوي مثل متماسكه و رطبه من داخل تهبـــــــــل
وقصي قطعه وصبي فوقها الصلصه وحلاتها حاره
واكلي واكلي واكلي
وعليكم بألف عافيــــــــــــه
