كويتيه
New member
- إنضم
- 1 أكتوبر 2004
- المشاركات
- 1,862
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
المقادير :
2 كوب دقيق أسمرالسريع الانتفاخ ( استخدمت دقيق بر عايدي وزدت في كمية البكنج بادور قليلاً ) .
ملعقة باكنج باودر . ملعقة من خليط التوابل , نصف ملعقة ملح .
كوب زيت نباتي متوسط .
كوب سكر بني متوسط ( أنا استعملت السكر العايدي ) .
3 بيضات . ملعقة فانيليا .
ربع كيلو جزر مبشور .
6 ملاعق زبيب . ( ما أضفته في الخلطة لأنني لست من عشـــاقه ) .
حبات جزر محضرة من المارزبان و العسل للتزيــــــــين لكن محسوبتكم استخدمت السكر المطحون مع قليــــــل من الماء فكان خطيررررر و ممكن عمل خلطة بياض البيـــض مع السكر ( اجربها إن شـــــاء الله وأقول لكم ) .
الطريقة: ينخل الدقيق و الباكنج باودر و التوابل و الملح في حلة العجن , ثم أضيفي الزبيب و الســـكر و البيض و الفانيــليا و الجزر المبشور , اخلطي المقادير جيداً حتى تحصلي على عجين لين و متجانس , ثم ضعي العجيــــن في الصينية ثم ســــــوي سطحه و ادخليه الفرن واتركيه ينضج في فرن تبلغ درجة حرارته 180درجة مئوية لنصف ساعة أو حتى تنضج .
و قبل تقديم الكعكة قطعيها إلى أجزاء ثم زينيها بالهناء و العافيـــــــــــــــــــــــة . ( لا تفوتكم خطيرة طعمها مثل الي تباع في محلات أطايب ) .
2 كوب دقيق أسمرالسريع الانتفاخ ( استخدمت دقيق بر عايدي وزدت في كمية البكنج بادور قليلاً ) .
ملعقة باكنج باودر . ملعقة من خليط التوابل , نصف ملعقة ملح .
كوب زيت نباتي متوسط .
كوب سكر بني متوسط ( أنا استعملت السكر العايدي ) .
3 بيضات . ملعقة فانيليا .
ربع كيلو جزر مبشور .
6 ملاعق زبيب . ( ما أضفته في الخلطة لأنني لست من عشـــاقه ) .
حبات جزر محضرة من المارزبان و العسل للتزيــــــــين لكن محسوبتكم استخدمت السكر المطحون مع قليــــــل من الماء فكان خطيررررر و ممكن عمل خلطة بياض البيـــض مع السكر ( اجربها إن شـــــاء الله وأقول لكم ) .
الطريقة: ينخل الدقيق و الباكنج باودر و التوابل و الملح في حلة العجن , ثم أضيفي الزبيب و الســـكر و البيض و الفانيــليا و الجزر المبشور , اخلطي المقادير جيداً حتى تحصلي على عجين لين و متجانس , ثم ضعي العجيــــن في الصينية ثم ســــــوي سطحه و ادخليه الفرن واتركيه ينضج في فرن تبلغ درجة حرارته 180درجة مئوية لنصف ساعة أو حتى تنضج .
و قبل تقديم الكعكة قطعيها إلى أجزاء ثم زينيها بالهناء و العافيـــــــــــــــــــــــة . ( لا تفوتكم خطيرة طعمها مثل الي تباع في محلات أطايب ) .
