المقادير::
كوب وثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
3 أكواب طحين أسمر
ملعقة كبيره BP
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا
3 ملاعق أكل زنجبيل مبشور
ملعقة متوسطة دارسين بودرة
2 ونصف قالب زبده حجم 113
2 بيض
علبة حليب سائل قليل الدسم
للزينة::
سكر ناعم و دارسين
الطريقة::
نخلط الطحين مع BP مع بيكربونات الصودا ونحطهم بالمشخال ونخليه علي صوب
بخلاط الكيك نخلط البيض جيدا ونضيف له الدارسين والزنجبيل ثم نضيف له السكر ونخلطهم جيدا ثم الزبدة
ثم الحليب
ثم نضيف الطحين بالتدريج
ثم تصب في قالب الكيك وتدخل الفرن وبعد أن تنضج تزين بخليط السكر والدارسين المطحون الناعم
وسويته مره ثانية بقالب الشيز كيك
للأمانه الكيكه طريقة رفيجة أختي أعجبتني ريحته وشكله وأخذت الطريقة وطبقته
