البسمه العذبه
New member
- إنضم
- 7 فبراير 2009
- المشاركات
- 2,069
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جايبتلكم مجبوس هامور سويته لعيالي وابونا يوم كنت باجازه من الدوام
فديتكم وفديت الي كلووووه واعجبهم حيل فقلت لعيون احلي كويتيات بحط الصور ولو بتابعون بسميها سلسله الاطباق الرايقه بعد عشاء بيت اهلي الرايق وهذا الرابط للي ماشافوه
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=569429
مجبوس الهامور
المقادير :
قطع من سمك الهامور
بصل
ثوم
اعواد دارسين
زيت
بهارات حلوه
الطريقه :
نقوم بتجهيز السمج بتنظيفه ومسحه باليمون والملح
نحمس البصل في زيت حتي يصير بني غامج بس مو يحترق
ونضيف الثوم واعواد الدراسين وقطع السمج بس بحذر ونكون غاسلين العيش وجهزينه اذا يحتاج نقع نضيف شوي ماي مع الملح والبهارات ونتركه يفوح وينضج السمج بس ترا ماياخذ وقت بعدها نضيف العيش ونتركه قليلا عالنار حتي يستوي ونكون مسوين دقوس طمام
واخليكم مع الصور
وهذا الدقوس
الغاليات انا حطيته وانا متاكده انه فيه احسن مني طباخات وشاطرات بالطبخ بس حبيت احط مجبوسنا يمكن يفيد احد مو عارف ويدعيلي ...........وحده ماتطوف دعوه بظهر الغيب .............الله اعلم اني احبكم في الله
