محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور :)

[Pissy Missy]

بسم الله الرحمن الرحيم

بما اني من مدمنين الpretzel قعدت ادور وصفه لاني بجرب اسويه بالبيت

ولقيت blog حق وحدة ماشاء الله عليها وصفاتها تينن

ف خذت منها الوصفه وجربتها طلعت لذيذه

يعني الطريقة منقوووووله بس الصور تطبيقي

اول شي نبدي بالمقاير

كوبين ونص طحين عادي
نص م ص ملح ناعم
م ص سكر
2 وربع م ص خميره فوريه
كوبين ماي دافي
قفشتين كبار بيكربونات الصوديوم
ملح او جبن مبروش او سمسم او اي شي تحبون تحطونه على الويه
زبدة عشان تدهنين ويه الpretzel

اول شي تعجنين الطحين, الملح, الشكر و كوب ماي دافي



تاخذين كوب ماي دافي وتذوبين فيه بكربونات الصوديوم ويفضل تذوبينهم على النار
وتحطين الخلطة في ماعون يشيل الpretzel لان راح تغمسينها فيه

تخلين العجينه تخمر و بعدين تقطعينها 8 كورات

تفردين العجينة بهل شكل



وتشكلينها على شكل الpretzel




تغمسينها في خلطة بيكوربونات الصوديوم وتحطينها في صينيه عليها ورق شمع




تنطرين شوي تقريبا 5 دقايق و تدهنينها بالزبدة وترشين عليها الي يعجبج
انا حطين جبن موزاريلا


تحطينها بالفرن وماراح تاخذ منج وقت







واكليها بالعافيه




اتمنى تعجبكم ولا تحرموني من ردودكم :hjy5jewf:

 

[جارة القمر]

رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

مشكوووووووووووره

 

[MiSS B.K]

رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

تسلمييييييين اختي وما قصرتي

 

[MiSS B.K]

رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

الله يعطيج العافيه

 

[ام سعود ديكسون]

ما شالله شكله مضبوط الله يعطيج العافية

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم ايدياتك يارب انتي وصاحبة البلوق

يعطيكم الف عاااااااااااااااافية

بجربها ان شاء الله

لو راشة عليها شوية سكر ودارسين
تطلع عجييييييييييييييييييبة بعد

 

[أحلى همبه كويتية]

ياريت تشرحين الطريقة بصورة اوضح

 

[قطوة@@]

رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

تسلم ايدج

و بالعااااااااافيه

:hjy5jewf::rerrerek::rerrerek::hjy5jewf:

 

[Pissy Missy]

رد: رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

مشكوووووووووووره

العفووووووووووووو

تسلمييييييين اختي وما قصرتي

الله يسلمج حبيبتي

الله يعطيج العافيه

الله يعافيج

ما شالله شكله مضبوط الله يعطيج العافية

الله يعافيج حبيبتي

ياريت تشرحين الطريقة بصورة اوضح

ان شاء الله حبيبتي

اول شي تخلطين الطجين مع الشكر والملح و الخميرة وتعجنينه مع كوب ماي دافي

لما تصير معاج عجينه متماسكة وتقريبا تاخذ منج 10 دقايق عجان

تخلينها نص ساعه تخمر

لما تخمر تقصصينها تقريبا 8 كور صغار

بعدين تسوينها مثل الرول الطويل نفس الصورة الثانيه

وتشكلينها على شكل البرتزل

بالوقت الي العجينه قاعده تختمر تذوبين كوب الماي الثاني مع بيكاربونات الصوديوم على النار وترفعينها من النار

لما تشكلين العجينه على شكل البرتزل تاخذين وحده وحده وتغمسينها بالماي مع البيكربونات و تحطينها في صينية الفرن

تنطرين شوي لما تشرب الماي وتدهنينها اب زبدة وتحطين عليها الي تبينه ممكن ملح خشن او جبن مبشور او دارسين وشكر او سمسم (الي تحبين)

وتدخلينها الفرن ماراح تاخذ منج وقت تقريبا ربع ساعه

اتمنى شرحي يكون واضح

تسلم ايدج

و بالعااااااااافيه

:hjy5jewf::rerrerek::rerrerek::hjy5jewf:

الله يعافيج يا قلبي

 

[GAP]

yummy:ggdw:
teslam edech

 

[العابده لله]

الله يعطيج العافيه منظرها يشوق

 

[ملكه الحطب]

وااااااااااااااااااااااو

شكلها لذيذ موطبيعي

 

[ام دليار]

رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

تسلم أيدك:eh_s(17):

 

[نووووونا]

تسلم الايادى :ggdw:


بجربها وارد لج خبر :eh_s(17): مشكوررررررررررره :eh_s(17):

 

[ABEER FLOWER]

تسلم إيدج حبوبه

بس حسافه الصور مو طالعه عندي ​

 

[نووووونا]

يسلمو بيسى هذا تطبيقى

[/url][/IMG]

وطعمه وااو

 

[*loveli-noni*]

يعطيج العاافيه:eh_s(7):

 

[ياشوقي للجوري]

يعطيج العافية

 

[جــوريــه]

رد : محبات الpretzels الي مثلي تفضلوا وصفه سهله من مطبخي بالصور

تسلم ايدج يااقلبي:eh_s(17):

 

[78MariMar78]

تسلم ايدك