صًبآحُكٍُم // مًسآَءكٍَمّ
آخبٍْـآرٍِّْ آلبٍنٌوْتآتًٍ الٍسُنْعًآتٍَ
حلى القــنــفذ .... روعه .. شكل ومذاق
*المقاديروالطريقه*
بسكويت اوريوابسكويت اولكرالمحشي تكسرين البسكويت مع بعض وخلي كميه الاوريوا اكثر من ا لاولكربشوي و خليهم على جنب وبعدين حطي بالخلاط علبه نستله الكبيرهو6 حبات جبن كيريوعلبة قشطه واخلطيها مع بعضوبعدين صبيهاعلى البسكويت واخلطيهم مع بعض بالملعقه واحضري زبديهاوصينيه بحيث انك اذاقلبتيها تعطيك نص كوره يعني سلطانية عميقةوغلفيها ببلاستيك او بلاستر وحطي فيها الخليط ورصيهابقوه عشان تلزق مع بعضوخليها بالثلاجه لمده ساعه او حتى تتماسك وتجمدمع بعضوخلال هالمده سوي صوص شوكولاتهالمقادير:ثلاث ارباع كاس ماءنص كاس سكر مطحونملعقه كبيره نشاء
2 ملعقه كبيره شوكولاته بودره ربع ملعقه زبده وحركيهم على النار حتى يثقلالخليط وبعدين طلعي الكيكه من الثلاجه اذا بردت واقلبيهاواستني حتى يبرد الصوص وصبيه علىوادهنيها كلهابالصوصوبعدين جيبي شوكولاتة هيرشي الحبوب على شكل دمعهوصفيها على الكيكه جنب بعضواذا انتهيتي رجعيها للثلاجه عشان تبردطبعا هو حلى عشاء ولو حابه تخلينه للقهوه سويه
حلى التبن >>> تكرمون وتكرم النعمه
المقادير :
جوز هند محموس
كيس توست
ظرف كريمة كراميل
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
نصف علبة نستلة
الطريقة :
يقطع التوست مربعات تخلط الكريمة والدريم ويب والقشطة بالخلاط .
يحشى التوست بالخلطة ويوضع على شكل طبقتين ثم يغمس بالنستلة مع جميع الجهات ثم يقلب بجوز الهند الى ان يتغطى كلياً ثم نربطه بخيط بني كما هو بالصورة.
وصحتين على قلوبكم
حلى الثعبان
جديد شكل وطعم
الطريقه
اعملي كيكة الزبادي
كيكة الزبادي
في الخلاط :
5 بيضات
فانيلا
يخفق جيدا حتى يتضاعف حجمها
ثم يضاف :
ملء علبة الزبادي سكر
ويخفق
ثم ملء العلبه زيت ويستمر الخفق
ثم يضاف الزبادي
ويخفق قليلا
نسكب االخليط في زبديه ثم نضيف ملء علبة الزبادي دقيق مضاف اليه ملعقه B.B
ثم يحرك بالملعقه جيدا يسكب الخليط في قالب الكيك الدائري المخروم من النصف
اضيفي قطع الهيرشي للرغبه
اخبزيها في فرن حار وبعد ان تنضج اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد
اقسميها الى نصفين اي نصف دائره ..
الصقي الطرف الاخير من القسم الاول بالطرف الاول من القسم الثاني
حتى تصبح منحنيات ادهنيها بشكولاته جالكسي مذابه في حمام مائي
افرشي طبق التقديم ببسكويت مطحون وضعي قطع شوكولاته التي تشبه الاحجار وبعض اوراق النعناع
دببي رأس الثعبان بالسكين وضعي عيون للثعبان من حلوى الاطفال الجلي
واللسان ايضا من الحلوى المطاطيه الجلي
ثم ضعي الثعبان في طبق التقديم وضعيها في الثلاجه
وهذا شكل ثاني
حلا غريب وشكله ررررررررهيب وأسمه النحلة
وهذه المقادير
المقادير :
بسكويت مطحون
ملعقتين فول سوداني
نص نستله كبير
قشطه على حسب الكميه
تخلط المقادير السابقة حتى تصبح العجينة لينة تقريباً
و بعدها تشكل على شكل نحلة التخطيطات بالهيرشي
وتنقطي للنحله عيون و اجنحة النحله
كنافة المارس روعه
حلى الكوب كيك بالجبن
|-[ آلمقآدير ]-|
كب كيكـ جاهز الحجم الصغير
3 مارس
2جالكسي
1علبة قشطة
1 ملعقة صغيرة نسكافية
1/2 علبة حليب نستلة
6 حبات جبن كيري
|-[ آلطريقـــة ]-|
نفرغ الكيك مثل ما أنتوا شايفين بالصورة ..
ونذوب الجالكسي والمارس في حمام مائي
وإذا ذاب نخلط معاهـ القشطة والنسكافية
وناخذ 3 - 4 ملاعق كبيرة من فتات الكيك اللي فرغناهـ
ونمزجه مع الخلطة السابقة
وبعدين نبدأ نحشي الكيك المفرغ
بس طبعاً ماراح نعبيها تماماً يعني النص تقريباً
لأن عندنا خلطة ثانية راح نحطها فوقها
اللي هي: ( في الخلاط حليب النستلة + جبن الكيري )
ثم نزين الوجه برشة فليك وأصابع البسكويت الويفر..
هنغاريا
المقادير :
ربع الخلاط ماء دافي
ثلث كوب حليب بودره
ربع كوب زيت او اكثر بقليل
ربع كوب سكر ناعم
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
شوية ملح
2 كوب دقيق
الطريقه :
تعجن جميع المقادير السابقه وتترك تختمر نصف ساعه .. ادهني باطن كفيك بالزيت قليلا
كوريها واحشيها جبنه او جالكسي وقبل كل كوره ادهني باطن كفيك ودحرجي الكور في بودرة القرفه
ارمي القطع في قالب الكيك( المخروم من الوسط ) واستمري حتى يمتليء للنصف ادخليه في فرن حار
ثم اسقيه بالنستله .. وشوكولا هيرشي السائل
حلى اللؤلؤ
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز)
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبة قشطة
نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى يتماسك
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً
صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
ثم قطعيه بعلبة البكنج باودر وزينيه بحبات المالتيزرز
حلى الكبه
المــقــــــاديــــــر:
كاس حليب بودره محموس
كيس واحد شعيريه باكستانيه مكسره ومحموسه
باكيت كبير بسكوت اولكر مطحون
علبة قشطه
نصف علبة حليب محلى مركز
الـطـــريـــــــــقـــه:
نخلط المقادير السابقه مع بعض ونعجنها واذا هي قاسيه نزيد عليها حليب مركز بعدين نكوره ونحشيه قطعة جالكسي صغيره او مالتيزرز ونكورها ونشكلها بشكل الكبه
""حلى البخور ""
المقادير:
2 شعيرية باكستانية
1 حليب نستلة
1 جالكسي سادة
8 حبات بسكوت أوريو
الطريقه:
كسري الشعيرية وخليهم يصيرون صغار
ذوبي الجالكسي وضيفيه على الشعيرية بعدين حطي الحليب
وأعجنيه حتى يتماسك تمام ,,
لين عجنتيه وخلصتي أخذي البسكوت وشيلي منه الطبقة البيضاء وفتفتي البسكوت وحطيه في صحن
بعدين كوري العجينة وحطيها في البسكوت
وبهذي الطريقة كملي مع الكور الباقية
تشيـز كيــك فـي الاكــواب
المقادير :
2 علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت اي نوع او كيكة شوكولا مفتتة
الكيك احلى مع الشيز كيك
الطريقـة :
نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا البسكوت او الكيك.. نقطع الفراولة شرائح ..
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم الثلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق ..
منقووووووووووووول
آخبٍْـآرٍِّْ آلبٍنٌوْتآتًٍ الٍسُنْعًآتٍَ
حلى القــنــفذ .... روعه .. شكل ومذاق
*المقاديروالطريقه*
بسكويت اوريوابسكويت اولكرالمحشي تكسرين البسكويت مع بعض وخلي كميه الاوريوا اكثر من ا لاولكربشوي و خليهم على جنب وبعدين حطي بالخلاط علبه نستله الكبيرهو6 حبات جبن كيريوعلبة قشطه واخلطيها مع بعضوبعدين صبيهاعلى البسكويت واخلطيهم مع بعض بالملعقه واحضري زبديهاوصينيه بحيث انك اذاقلبتيها تعطيك نص كوره يعني سلطانية عميقةوغلفيها ببلاستيك او بلاستر وحطي فيها الخليط ورصيهابقوه عشان تلزق مع بعضوخليها بالثلاجه لمده ساعه او حتى تتماسك وتجمدمع بعضوخلال هالمده سوي صوص شوكولاتهالمقادير:ثلاث ارباع كاس ماءنص كاس سكر مطحونملعقه كبيره نشاء
2 ملعقه كبيره شوكولاته بودره ربع ملعقه زبده وحركيهم على النار حتى يثقلالخليط وبعدين طلعي الكيكه من الثلاجه اذا بردت واقلبيهاواستني حتى يبرد الصوص وصبيه علىوادهنيها كلهابالصوصوبعدين جيبي شوكولاتة هيرشي الحبوب على شكل دمعهوصفيها على الكيكه جنب بعضواذا انتهيتي رجعيها للثلاجه عشان تبردطبعا هو حلى عشاء ولو حابه تخلينه للقهوه سويه
حلى التبن >>> تكرمون وتكرم النعمه
المقادير :
جوز هند محموس
كيس توست
ظرف كريمة كراميل
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
نصف علبة نستلة
الطريقة :
يقطع التوست مربعات تخلط الكريمة والدريم ويب والقشطة بالخلاط .
يحشى التوست بالخلطة ويوضع على شكل طبقتين ثم يغمس بالنستلة مع جميع الجهات ثم يقلب بجوز الهند الى ان يتغطى كلياً ثم نربطه بخيط بني كما هو بالصورة.
وصحتين على قلوبكم
حلى الثعبان
جديد شكل وطعم
الطريقه
اعملي كيكة الزبادي
كيكة الزبادي
في الخلاط :
5 بيضات
فانيلا
يخفق جيدا حتى يتضاعف حجمها
ثم يضاف :
ملء علبة الزبادي سكر
ويخفق
ثم ملء العلبه زيت ويستمر الخفق
ثم يضاف الزبادي
ويخفق قليلا
نسكب االخليط في زبديه ثم نضيف ملء علبة الزبادي دقيق مضاف اليه ملعقه B.B
ثم يحرك بالملعقه جيدا يسكب الخليط في قالب الكيك الدائري المخروم من النصف
اضيفي قطع الهيرشي للرغبه
اخبزيها في فرن حار وبعد ان تنضج اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد
اقسميها الى نصفين اي نصف دائره ..
الصقي الطرف الاخير من القسم الاول بالطرف الاول من القسم الثاني
حتى تصبح منحنيات ادهنيها بشكولاته جالكسي مذابه في حمام مائي
افرشي طبق التقديم ببسكويت مطحون وضعي قطع شوكولاته التي تشبه الاحجار وبعض اوراق النعناع
دببي رأس الثعبان بالسكين وضعي عيون للثعبان من حلوى الاطفال الجلي
واللسان ايضا من الحلوى المطاطيه الجلي
ثم ضعي الثعبان في طبق التقديم وضعيها في الثلاجه
وهذا شكل ثاني
حلا غريب وشكله ررررررررهيب وأسمه النحلة
وهذه المقادير
المقادير :
بسكويت مطحون
ملعقتين فول سوداني
نص نستله كبير
قشطه على حسب الكميه
تخلط المقادير السابقة حتى تصبح العجينة لينة تقريباً
و بعدها تشكل على شكل نحلة التخطيطات بالهيرشي
وتنقطي للنحله عيون و اجنحة النحله
كنافة المارس روعه
حلى الكوب كيك بالجبن
|-[ آلمقآدير ]-|
كب كيكـ جاهز الحجم الصغير
3 مارس
2جالكسي
1علبة قشطة
1 ملعقة صغيرة نسكافية
1/2 علبة حليب نستلة
6 حبات جبن كيري
|-[ آلطريقـــة ]-|
نفرغ الكيك مثل ما أنتوا شايفين بالصورة ..
ونذوب الجالكسي والمارس في حمام مائي
وإذا ذاب نخلط معاهـ القشطة والنسكافية
وناخذ 3 - 4 ملاعق كبيرة من فتات الكيك اللي فرغناهـ
ونمزجه مع الخلطة السابقة
وبعدين نبدأ نحشي الكيك المفرغ
بس طبعاً ماراح نعبيها تماماً يعني النص تقريباً
لأن عندنا خلطة ثانية راح نحطها فوقها
اللي هي: ( في الخلاط حليب النستلة + جبن الكيري )
ثم نزين الوجه برشة فليك وأصابع البسكويت الويفر..
هنغاريا
المقادير :
ربع الخلاط ماء دافي
ثلث كوب حليب بودره
ربع كوب زيت او اكثر بقليل
ربع كوب سكر ناعم
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
شوية ملح
2 كوب دقيق
الطريقه :
تعجن جميع المقادير السابقه وتترك تختمر نصف ساعه .. ادهني باطن كفيك بالزيت قليلا
كوريها واحشيها جبنه او جالكسي وقبل كل كوره ادهني باطن كفيك ودحرجي الكور في بودرة القرفه
ارمي القطع في قالب الكيك( المخروم من الوسط ) واستمري حتى يمتليء للنصف ادخليه في فرن حار
ثم اسقيه بالنستله .. وشوكولا هيرشي السائل
حلى اللؤلؤ
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز)
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبة قشطة
نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى يتماسك
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً
صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
ثم قطعيه بعلبة البكنج باودر وزينيه بحبات المالتيزرز
حلى الكبه
المــقــــــاديــــــر:
كاس حليب بودره محموس
كيس واحد شعيريه باكستانيه مكسره ومحموسه
باكيت كبير بسكوت اولكر مطحون
علبة قشطه
نصف علبة حليب محلى مركز
الـطـــريـــــــــقـــه:
نخلط المقادير السابقه مع بعض ونعجنها واذا هي قاسيه نزيد عليها حليب مركز بعدين نكوره ونحشيه قطعة جالكسي صغيره او مالتيزرز ونكورها ونشكلها بشكل الكبه
""حلى البخور ""
المقادير:
2 شعيرية باكستانية
1 حليب نستلة
1 جالكسي سادة
8 حبات بسكوت أوريو
الطريقه:
كسري الشعيرية وخليهم يصيرون صغار
ذوبي الجالكسي وضيفيه على الشعيرية بعدين حطي الحليب
وأعجنيه حتى يتماسك تمام ,,
لين عجنتيه وخلصتي أخذي البسكوت وشيلي منه الطبقة البيضاء وفتفتي البسكوت وحطيه في صحن
بعدين كوري العجينة وحطيها في البسكوت
وبهذي الطريقة كملي مع الكور الباقية
تشيـز كيــك فـي الاكــواب
المقادير :
2 علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت اي نوع او كيكة شوكولا مفتتة
الكيك احلى مع الشيز كيك
الطريقـة :
نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا البسكوت او الكيك.. نقطع الفراولة شرائح ..
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم الثلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق ..
منقووووووووووووول
