ريم الصبايا
New member


المقادير:
(ا)-كاس عدس اخضر
-2كاس معكرونه
-ماء
-كمون
(ب)-ملعقة سماق
-ملعقتين ليمون
-ملح
-ملعقتين دبس رمان
-بصلتين وسط جوانح مقليه
(ج)4-فصوص ثوم
-كزبره مفرومه
-نص فنجان قهوه زيت زيتون
-خبز مكعبات مقلي
الطريقه:
-يسلق العدس نص ساعه والمعكرونه يسلق نصف سلقه ثم تضاف للعدسوتترك على نار هادئه
-تضاف مقادير (ب)وتحرك وتترك على نار هادئه ويراعى ان لا يخف الماء واذا خف يزاد قليلا
-يحمس الثوم في زيت الزيتون ثم تضاف باقي مقادير (ج)
-يخلط معه ثلثي البصل المقلي
-يسكب في طبق التقديم ويزين بالبصل والخبز المحمص
0