في “الضيعة” التي يسكن بها أحد أقربائنا في لبنان سيدة تدعى أم فادي تشتهر بالمكدوس و المخلالات الرائعة بالإضافة لأنواع المربى و المونة المنزلية
وعندما عدت للكويت خطرت لي فكرة لماذا لا نقلد أم فادي ونصنع هكذا منتجات للمونة المنزلية
فيمكننا مثلا
صناعة أنواع مختلفة من المربى
صنع مخلالات و مكدوس
عمل أجبان وألبان كالشنغليشة و اللبنة
عمل أكياس من الملوخية و النعناع اليابس
صناعة الدبس
التصنيع
و تبدأ الطريقة بزراعة فضاء في حديقتنا بأمور بسيطة كالخيار و البندورة و الباذنجان و الجزر و النعناع و الملوخية
و بعدما تنو تتم عملية تيبيس الملوخية و النعناع و المنتجات الورقية و فرزها ، بالإضافة لتخليل الجزر و الخيار و البندورة و العديد من الخضراوات الأخرى وصنع مكدوس من الباذنجان
أما منتجات الألبان فإذا أمكننا الحصول عليها طبيعية عمل أجبان و لبنة و شنغليش و العديد من المنتجات الأخرى
التسويق
يمكن التعاقد مع أحد المحلات أو التجار على تصريف مخزوناتنا من المونة أو عرض منتجاتنا في المنتديات و بين الأهل و المعارف بالإضافة لحساب في تويتر أو الفيسبوك أو إعلانات في المدونات
