ماقصرتو بنـات
وهذي طريقتي
5اكواب بشاميل
وطريقته:
5 ملاعق طحين مع نص اصبع زبده تحمسينهم دقيقه بجدر على نار هاديه وتضيفين له 5 اكواب حليب سائل ونص حبة ماجي
وخلطيه عدل لما يثقل شوي ضيفي له شوية جبن موزاريلا
واللزانيا سلقيها بماي حار كل وحده بروح عشان مايلزقون ببعض
وحمسة لحم مفروم حمره
ببايركس مدهون بشوية زيت حطي ملعقة بشاميل وفوقها طبقة لزانيا وطبقة لحم ورشي جبن موزاريلا عاللحم و3 ملاعق بشاميل
وكرري الطبقات 3 مرات
ورشيها بجبن الموزريلا ودخليها الفرن على درجة 140 من تحت
خليها 10 دقايق
وبعدها بطلي الفرن من فوق عشان تتحمر الجبنه
وعليج بالعافيـه