صاج الخضروات
المقادير :
3 أكواب ملفوف ابيض شرائح
كوب مشروم مقطع شرائح
كوب جزر مبشور
كوب فلفل أخضر شرائح
كوب ذره
بصله متوسطه مقطعه جوانح
ملعقة ثــــــــــــــوم مهروس
مكعب مرقة الدجاج
2\1 ملعقه كل من (( بهارات مشكله + كمون + ملح + فلفل اسود + ))
كيس خبز صاج خفيف
مقادير الصلصه ::
علبة كريمه سائله (( 250 مل ))
جبن كريمي صغير (( الحجم الصغير )) انا استعمل جبن المراعي
الطريقه ::
يحمر البصل على نار متوسطه ثم يضاف الثوم ومكعب مرقة الدجاج ثم يضاف الملفوف الابيض والمشروم ، الفلفل الأخضر ، الجزر , و آخــــر شي اضع الذره .
تتبل الخضروات بالبهارات والكمون والملح والفلفل الأسود ..
تفرد شريحة الصاج وتحشى في الطرف ثم تلف الى اعلى جيدا .. ثم يقطع الصاج الملفوف الي قطع صغيره بطول 4 سم تقريبا ,,,
ثم تصف في طبق الفرن وتسكب عليها الصلصه البيضاء
وتدخل فرن متوسط الحراره لمدة نص ساعه ..
وكذلك نحمرها من فوق قليلا ...
بالعااااااااااااااافيه
التعديل الأخير:
