قلب امي
New member
- إنضم
- 6 مارس 2006
- المشاركات
- 1,116
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
اليـــــــومـ عنـــديـ لكــمـ كيكة رهيــــــــــبــة و كلهـــــــا شوكولاتة<<أجل ليش اسمها كيكة الشوكولاتة يا فالحــــــــة ....
بس من الأول اقولكم ترا الكيكة دسمة يعني اللي مسوية ريجيم تدخل على مسؤوليتها ..
أولـــــ شيــــ راحـــ تشوفونــ صورة الكيكــة فيـــ النهايــة و كيف إنها جنااان
المقــــــاديـــــر :
كوب كاكاو غير محلى بودرة
2 كوب ماء مغلي
2 و ثلاث ارباع كوب دقيق منخول
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة طرية
2 كوب و نصف سكر بودرة
4 بيضات
ملعقة صغيرة و نصف فانيلا
الطـــريقـــــة :
في وعاء متوسط نخلط الكاكاو البودرة مع الماء المغلي و نخلط بالمضرب اليدوي جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضعه جانبا و نتركه حتى بيرد
ننخل الدقيق مع البيكنج صودا و البيكنج باودر و الملح في وعاء الخفق على سرعة عالية نخفق السكر و البيض و الزبدة و الفانيلا لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك على سرعة بطيئة نضع الدقيق
بالتناوب مع خليط الكاكاو بحيث يكون الدقيق اخر شي نضعه مع مراعاة عدم المبالغة في الخفق ندهن صينية الكيك جيدا بالزيت و قليلا من الدقيق حتى لا تلصق الكيكة و ندخلها فرن مسبق
التسخين على درجة حرارة متوسطة لمدة من 25 -30 دقيقة او حتى تنضج الكيكة ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا و نضعها في طبق التقديم و تزين بالصوص المفضل عندك بالنسبة لي ذوبت شوكلاتة و خلطتها مع قليلا من الزبدةو علبة قشطة و بشرت عليها شوكولاتة و ياسسسلام عليها مع ايس كريم فانيلا بس للأسف الجو غير مساعد حاليا
ملحوظة :لنجاح الكيكة مراعاة استخدام الكوب المعياري....
و هذي صور مختلفة للكيــكـة
بلييزوقولو لي رايكم:68_asmilies-com:
منقوله لعيونكم
بس من الأول اقولكم ترا الكيكة دسمة يعني اللي مسوية ريجيم تدخل على مسؤوليتها ..
أولـــــ شيــــ راحـــ تشوفونــ صورة الكيكــة فيـــ النهايــة و كيف إنها جنااان
المقــــــاديـــــر :
كوب كاكاو غير محلى بودرة
2 كوب ماء مغلي
2 و ثلاث ارباع كوب دقيق منخول
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة طرية
2 كوب و نصف سكر بودرة
4 بيضات
ملعقة صغيرة و نصف فانيلا
الطـــريقـــــة :
في وعاء متوسط نخلط الكاكاو البودرة مع الماء المغلي و نخلط بالمضرب اليدوي جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضعه جانبا و نتركه حتى بيرد
ننخل الدقيق مع البيكنج صودا و البيكنج باودر و الملح في وعاء الخفق على سرعة عالية نخفق السكر و البيض و الزبدة و الفانيلا لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك على سرعة بطيئة نضع الدقيق
بالتناوب مع خليط الكاكاو بحيث يكون الدقيق اخر شي نضعه مع مراعاة عدم المبالغة في الخفق ندهن صينية الكيك جيدا بالزيت و قليلا من الدقيق حتى لا تلصق الكيكة و ندخلها فرن مسبق
التسخين على درجة حرارة متوسطة لمدة من 25 -30 دقيقة او حتى تنضج الكيكة ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا و نضعها في طبق التقديم و تزين بالصوص المفضل عندك بالنسبة لي ذوبت شوكلاتة و خلطتها مع قليلا من الزبدةو علبة قشطة و بشرت عليها شوكولاتة و ياسسسلام عليها مع ايس كريم فانيلا بس للأسف الجو غير مساعد حاليا
ملحوظة :لنجاح الكيكة مراعاة استخدام الكوب المعياري....
و هذي صور مختلفة للكيــكـة
بلييزوقولو لي رايكم:68_asmilies-com:
منقوله لعيونكم
