^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

[أم عبد الله]

الشيف نانا الله يعطيك العافية شسويتي فين امس بالزوارة الفطور في بيت أهلي أمي عصبت خخخخ فطورها طاح في جبدها المسكينة أخت شمرت سواعدها وادخلت المطبخ وسوت كل من بسبوسة في مكينة المعمول روعة حلوة للرجيم لان حلاتها خفيفة وبعد ياطويلة العمر سويت خبز التورتيلا وعجينة مقلية وحشيت الطبقين بالدجاج والجبن الابيض مع الزيتون وسويت حمسة هندية وبعد سويت حق أحد العضوات ما اتذكر اسمها عفوا كب كيك المعجنات كل الوصفات رائعة اي وبعد سويت خيار بالروب علشان يطفي نار العطش وكيكة رد فالفت السريعة مع صلصة الكاكاو على الوجه كانت دمار طارت بثواني ماشاءالله والله يعطيج ألف عافية وفي انتظار المزيد وياويلج من أمي خخخخخخخ

 

[أم الغاااالية]

ماشاااااء الله تبارك الرحمن

 

[suger_spice99]

الشيف نانا الله يعطيك العافية شسويتي فين امس بالزوارة الفطور في بيت أهلي أمي عصبت خخخخ فطورها طاح في جبدها المسكينة أخت شمرت سواعدها وادخلت المطبخ وسوت كل من بسبوسة في مكينة المعمول روعة حلوة للرجيم لان حلاتها خفيفة وبعد ياطويلة العمر سويت خبز التورتيلا وعجينة مقلية وحشيت الطبقين بالدجاج والجبن الابيض مع الزيتون وسويت حمسة هندية وبعد سويت حق أحد العضوات ما اتذكر اسمها عفوا كب كيك المعجنات كل الوصفات رائعة اي وبعد سويت خيار بالروب علشان يطفي نار العطش وكيكة رد فالفت السريعة مع صلصة الكاكاو على الوجه كانت دمار طارت بثواني ماشاءالله والله يعطيج ألف عافية وفي انتظار المزيد وياويلج من أمي خخخخخخخ

ام عبدالله وين مقادير هذي الاطباق و يعطييييييييييييييييييييييج الف عافية

 

[suger_spice99]

الناتشوز بطريقة اختي...

المقادير..


ملفوف ابيض شرايح
ملفوف بنفسجي شرايح
خس شرايح
رقائق الناتشوز
برغر دجاج مقلي ومقطع مكعبات
ذره معلبه

الصلصة:
روب / مايونيز / قليل من الصلصة الحاهزه ,,اي نوع/ ملح/ ليمون /زيت زيتون
الطريقة:


1ـ نخلط الخضار والذره مع بعض..ونضعهم في طبق التقديم..


2ـ نضع قطع الناتشوز وفوقها قطع البرغر


3ـ تخلط الصلصة مع بعض,,ثم نضعها على السلطة

ان شاء الله اكمل وياكم بعدين..

انتظروني في جعبتي الكثير..ابي تشجيع قوي هالله بردود الحلوووه...:sfg:








nana يعطييييييييييييييييييييييييج الف الف الف عافية بس انت ذاكرة في السلطة مقادير صلصة جاهزة اي نوع تقصدين حبيبتي والف شكر لج

 

[بنوتة باربية]

رد : ^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

تسلم ايدج سلطاتج بس اتشهي عيل اشلون طباخج اكيد ماايتطوف تسلم ادينج

 

[مجنونه احساس]

رد : ^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

الله يعطيج الف عافيه

حبيبتي .... لاتوقفين

 

[مجنونه الكويت]

رد : ^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

يالله ناطرين المزيد

 

[مـزآج ــــية]

يزاج الله خير

 

[أحلى همبه كويتية]

نانا
ترا انحسب عليك غيااااااااااااااااااااااااااب كثيييييييييييييييير
وينك

 

[بنت الكويت &]

رد : ^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

يسلموووووو

 

[sweet_girl ^_^]

مشكوووره
وتسلم ايدج

 

[الشيف نانا]

السلام عليكم حبيبات قلبي..

سوري على التأخر والله مو قصدي اعلكم بس والله غصب عني...


بنزل باجي الموضوع وبعدين برد على استفسار الاخوات..







نكمل..(المقبلات)


كبة برغل..

كبة خيااال لا فيها لحم ولا بطاط..

ندخل على الطريقة والمقادير :


الكمية سوت 60حبة كبة
انا استخدمت3 كاسات برغل غسلته وحطيته في قدر واضفت عليه ماء و بمقدار واحد سم ارتفاع الماء عن البرغل ووضعت معه ملعقة ملح ورشة كمون وحطيته على النار وجلست اقلبه لين شرب البرغل كل كمية الماء .


ثم نضع البرغل في صحن علشان يبرد

نفرم البرغل مرة في فرامة اللحم نضيف عليها مقدار ملعقتين طعام مليئه بالطحين


نعيدها في الفرامه الى ان تنعم..نعجنها وندعكها جيدا الى ان تصبح عجينه سهلة التشكيل



نحضر الحشوة ...

عبارة عن لحم مفروم + بصل مفرومه + نعناع مفروم طازج

بهارات و ملح وفلفل

بعدما تستوي اللحمة تترك تبرد



نبدأ نكبب البرغل وحاولي ان تكون رقيقه اطرافها مو متينه علشان ما تطلع معجنه من الداخل بمساعدة الماء

نضع الحشوة..ونشكلها

تقلى في زيت ساخن جدا وبمجردما نوضع حبات الكبه نهدئ الشعله جدا ونقلب الى ان تتحمر...وتقدم بالف عافيه




صوص المشويات ..والكنتاكي..

المقادير..

حبات قليله جداً جداً من الحمص(النخي)

روب(زبادي)..طحينه سائله (كميه متساويه)

خل ..كزبره خضرا مفرومه


تخلط المكونات جيداً بالخلاط...ما عدا الكزبره..

عند الإنتهاء يوضع الخليط في طبق ..ويوضع عليه نص كمية الكزبره ونخلطها..ونزين بالباقي.



الحمص..

المقاير والطريقه...



علبة حمص معلب مفرغه من الماء

3م هرده (طحينه)

علبة روب / ملح /ليمون وخل(والسر في الخل ..يعطيه طعم يهبل)
ثوم (حسب الرغبه)انا ما حطيت ثوم
وقليل من الماء انت تحكمين بالماء طبعا...وقليل من مكعبات الثلج ..حتى تعطيه اللون الفاتح

توضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائي .....ويقدم





ورق عنب بدبس الرمان...

وسبق واني نزلتها.

http://q8yat.net/showthread.php?t=625249


.​

 

[الشيف نانا]

رد: رد : ^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

واااااااو شغل متعوب عليه تسلمين

وانشالله راح نطبق وصفاتج برمضان

ناطرين المزيد مشكووووووره

يعطيج العافيه

يمي يميي سلطاااتج شكلهم يشوووق

تسلم ايدج

ومتابعتج يا قلبي

مشكووووووووووورة ماتقصرين ننطر بعد ابداعاتج لرمضان

تسلموون حبيباتي

تسعدني طلتكم اليهيه..

اول شي مشكوووووورة عالسلطات يا نانا الله يخلي لج عيالج وابوهم يارب

ثاني شي بودي اعرف بسلطة الخضار كتبتي قليل من الصلصة الجاهزة





اي صلصة تقصدين ؟؟؟؟؟؟ في مليون نوع صلصة :/

اي نوع حبيبتي المهم يكون لونه ابيض؟؟

 

[الشيف نانا]

تسلمين
واصلي متابعينج

مشكورة

ولاتحرمينا ابداعاتك

مشكووووره ع الابدااااااااع
وااااااااااااااصلي متااابعينج

يعطييييييج العافيه

وتسلم الايادي

مشككككووووووووووووووره يالغاليه

يعطيك الف الف عافية من جد انا احب السلطات


:icon30::icon30::icon30:أبشركم حصلت الحل لازالة الخلايا الميتة والسواد من الركب والاكواع

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=657532

واااااااااااااااااااااااااااو يسلو ع الابدع
:ggdw:

يسلموووووووووو

ما شاء الله عليك .. واصلي حبيبتي روعة

تسلم ايدج وما قصرتي والله انقذتينا
نبي نوع شوي بالسلطاااات

يعطيج العافيه ماقصرتي

مشكووووره

واو ماشالله روووووووووعه وسحبت جم وحدة عشان اسوي لرمضان فديييتج

روووووووووووووعه بصراحه يعطييييييييج ألف عافيه وبليييييييز نزلي بعد سلطاااااات

روووووووعه

تسلم ايدج حبوبة

يسلموووو

تسلم ايدينج

مشكووره نانا يعطيج العاااااافيه

ربي يخلي لج زوجج وعيالج

تسلم اايدج

روووعه

تسلم ايدج
كمللللللللللللي
متابعتج

يميييييي يميييييي
ابداااااااااع
كملي ناطرييييييينج

حياكم ربي ..

منوريين بمروكم العطر الي نور الموضووووووووووع...

 

[& ام سلمى &]

روووووووووووووعه الله يعطيج العافيه ياقلبي

 

[أحلى همبه كويتية]

شكرا ننا
عساك على القوة
وبانتظار الجديد

 

[الشيف نانا]

مشكووووووووووووووورة عالاطباق الحلوة:aha:
و يعطيج العافيه
((( الله يخليلج ابناءج و زوجج يااا رب :d )))

يم يم تسلم الايادي

سلطاتج جت بوقتها

الله يخليلج عيالج ويسخرلج زوجج ياااااااااااااااااااااااارب

تــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــســـــــــــــــلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم ايــــــــــــــــديــــــــــــــــج

ماشاءالله وايد حلوين صراحه روعه يوعتيني و شوقتيني اسوي طبعا سجلتهم بالدفتر عندي عشان ما انساهم

ويعطيج الف الف الف عافيه و موفقه

يعطيج الف عفيه

تسلم الايادى

مشالله عليج وتسسلم أيدج
ألسلطآت طآلعه تهبل إنشالله بسوويهآآ

تسلللم ايدج .. روعه مشاء الله

يعطيــــــــــــــــــــج 1000000 عافيه على هالمجهوووووود الرائع تحياتي

وااااااو حده يشووق
تسلم ايدج حبيبتي وماقصرتي على الموضوع الحلو

يعطيك العافيه والله يجزاك الف خيرياشيف نانا يافنانه ماشاءالله مررررره حلووراح اجرب باذن الله اليوم لان عندي عزيمه

تسلم ايدج

ابداع يا شف نانا

الله يسخر لج زوجج ويحفظ عيالج ويحرسج من العين

عاشت ناناااااا الفنانه

يعطيج ربي ألف عافيه

و ربي يحققلج ما تتمنين بحق هذا الشهر الفضيل
و يتقبل أعمالج

يعطيج العافيه نانا

ماشاء الله

يعطيج العافيه

سيفت الصفحه عندي

تسلملي هالاايدين الحلللوة الله لايحرمنا منج ننووووشة

نانا انتي روووووووووووووووووووووووووووووعه

لا يوقف لا يوقف :eh_s(22): :eh_s(22):

منووورين يالغوالي..

خليكم معاي في جعبتي الكثيييييييييييييييييييير ان شاء الله..

 

[الشيف نانا]

:stars: :stars: :stars:



نكمل يالغاليات..[/COLOR]


FEET SALADD)

المقادير:
2 كوب ملفوف ابيض
2حبة جزر(مبشور)
3 ملاعق مايونيز
كوب بقدونس مفروم
علبة شمندر(مقطع قطع طوليه)
كوب خبز محمص (مقطع مكعبات)
4/1 كوب عصير ليمون
(ملح_زيت زيتون _فلفل اسود)......حسب الرغبه
الطررررررررررريقه:
1)يفرم الملفوف ويخلط مع المايونيز ثم يوضع في اناء التقديم(الطبقه الاولى
2)فوق الملفوف يوضع الجزر(الطبقه الثانيه)
3)فوق الجزر يوضع الشمندر(الطبقه الثالثه)
عند التقديم يوضغ البقدوبس على الشمندر ثم الخبز المحمص
يخلط(عصير اليمون+الملح+زيت الزيتون+الفلفل الاسود)مع بعض حتى تتكون صلصله.
تسكب الصلصله فوق الخبز المحمص




سلطة الشمندر بالرمان....

المقادير والطريقة:


ملفوف بنفسجي مقطع شرايح..شمندر معلب مقطع ...رمان وبقدونس مفروم...ملح /زيت زيتون /خل وسماق


تخلط المقادير مع بعض وتزين بالبقدونس والرمان..





السلطة الخضراء المكسيكية ..

هذي السلطة لوحدة من الاخوات بس ضيعت رابطها..




المقادير :
خس شرايح

ملفوف شرايح

ذره
الصوص :
تحطين بالخلاط

شدة بقدونس وحدة

ربع كوب زيت زيتون وممكن اقل

1علبة روب (زبادي )
2 م كبيره خردل
3م كبيره مايونيز واذا ما عندج مايونيز تحطين الصوص الجاهز ثاوند ايلاند
م وسط سكر
ملح حسب الرغبة
فص ثوم ....انا استغنيت عنا

عصير ليمونة وحدة

كلهم بالخلاط .... وهاات يا خلط




تخلط المقادير مع بعض ماعدا الصوص
بعدين تصبين هالخلطة على الخس والملفوف والذره

وتبرشين عليه جبن شيدر او بارميزان
وللتزيين خبز او توست محمص اوعلى حسب الرغبه







.


.




ان شاء الله اكمل وياكم في وقت لاحق..خواتي لاتنسوني من دعواتكم ..​

 

[Almas_q8]

رد : ^^nana..ملفي للسلطات والمقبلات,,, متجدد بأذن الله ...حيـــــاكــــم..^^nana

يعطيج العافيه و تسم الايادي

 

[78MariMar78]

يمي يمي

تسلم ايدك نانا

وعليكم بالف عاافية