*الهوا الغايب*
New member
اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
00000
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع
00000
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
00000
00000
نحمرها في شوية زيت
00000
وهذه بعد ماقلبتها
000000
ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم _03BA:
00000
انشـــــــــــــــــاالله يعــــــــــجبكمـ :eh_s(6):