*الهوا الغايب*
New member
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/352963618.gif)
اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/910628496.gif)
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/668906031.gif)
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/833982327.jpg)
00000
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/710910813.jpg)
00000
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/20120499.jpg)
00000
![](http://img102.herosh.com/2009/08/17/889936271.jpg)
00000
نحمرها في شوية زيت
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/859830415.jpg)
00000
وهذه بعد ماقلبتها
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/405982379.jpg)
000000
ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/121633618.jpg)
00000
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/410777070.gif)
انشـــــــــــــــــاالله يعــــــــــجبكمـ :eh_s(6):
![](http://img101.herosh.com/2009/08/17/266250356.jpg)