ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

  • بادئ الموضوع أحلى همبه كويتية
  • تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

السلااااااااام عليكم
شخبارج همبوش ؟؟

عسااااااااج ع القوة حبيبتي على هالأطباق الحلوة
لااااااازم أسوي منها شي من كثرها ما شاء الله ما أعرف شنو أسوي

هلا بالغالية انا بخير بس انتي وينك غاطة عني
مشكورة
يالله سوي اي شي ووريني :ggdw::ggdw:
 

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

و الله إنتي ع البااااااال يا همبوشه
إن شاااااء الله أوريك
 

همس الورود

New member
إنضم
16 أغسطس 2005
المشاركات
467
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

يعطيج العافيه اختي
مشكوووووووووره
خوش موضوع
تم الحفظ
وجاري التطبيق
جزاج الله خير
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

يعطيج العافيه اختي
مشكوووووووووره
خوش موضوع
تم الحفظ
وجاري التطبيق
جزاج الله خير

[/url][/IMG]
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مربعات معمول التمر

[/url][/IMG]


مقادير العجينة :

[/url][/IMG]

3كـوب طحين
1كوب ســـكر باودر
1كوب ســـــمن
ماء زهر
ربع كوب حليب سائل

سمسم

مقادير الحشوة
تمر معجون + قرفة+ هيل


الطريقة

-ينخل الطحين مع السكر ثم يضاف اليه السمنة واخلطي جيدا السمن مع الدقيق

-نضيف الحليب ونعجن جيدا ونضيف ماء الزهر حتى تتكون عجينة طريه

-تغطى وتترك ساعة على الاقل

- نفرد نص العجينة بصينة فرن بالتساوي

[/url][/IMG]

-نفرد التمر عليه

[/url][/IMG]

- اخيرا نفرد باقي العجين ونرش الوجه بالسمسم و نقسمه بالسكين اشكال متساوية

[/url][/IMG]

-ندخلة الفرن الى ان يتحمر

[/url][/IMG]

ثم يقدم وعليكم بالعافية
 
التعديل الأخير:

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

كنافة بالموز

وتسلم يد صاحبة الموضوع الأصلى الأخت شذى

[/url][/IMG]

المقادير:

نص كيلو شعر كنافه مفتت باليد
ربع كوب سكر ناعم وليس مطحون
ثلاثة ارباع الكوب سمنه ( حارة تسخن قليلا )
ملعقه كبيرة هيل مطحون


الحشو :
علبه قشطه اي نوع
خمس حبات موز كبيرة مهروسه او 8 حبات صغيرة

الشيرة :
كوب من الشيرة الثقيله
عبارة عن 8 اكواب سكر + 5 اكواب ونص ماء + عصير ليمونه + حبات من الهيل والقرفه والقرنفل

طريقه الشيرة :
نضع السكر والماء على النار ونتركهم يغلوا ربع ساعه ثم نضيف عصير الليمون والهيل والقرفه والقرنفل
ونتركهم تقريبا 10 دقايق ونتركها تبرد تماما وهذي اضعها في زجاجه واحتفظ بها في دولاب المطبخ


طريقة الحشوة:

- نهرس الموز بالهراسه

[/url][/IMG]

- ثم نضيف القشطه ويقلب على خفيف

- نخلط السكر مع شعر الكنافه ونقلبه ثم نضيف السمنه الحاميه ونقلبها بالملعقه واذا بدات تبرد شوي نفركها فرك زين

- ناخذ نص كميه شعر الكنافه ونكبسه زين في الصينيه وتقريبا مقاسها 30 ×30 ونرفعها من الجوانب ونرش من الهيل المطحون
[/url][/IMG]

- ثم نضع الحشوة ورشه هيل

[/url][/IMG]

- ثم باقي الكنافه ونضغط عليه ضغط خفيف ثم نرش هيل

- ندخلها فرن ساخن جدا من تحت حتى تتحمر من الجوانب ثم من فوق

[/url][/IMG]

- نقلبها في صحن التقديم ونوزع كوب الشيرة عليها ونتركها نص ساعه ثم نزينها بالفستق المجروش
وتقطع وتقدم
 
التعديل الأخير:

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

كيكة الشعرية الباكستانية بصوص الكراميل

[/url][/IMG]


المقادير
المجموعه الاولى:

2علبة قشطة
ثلث كوب زيت
1 ملعقه كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب سكر


المجموعة الثانيه:
3 بيضات
رشة فانيلا
كيس شعيرية باكستانيه مكسره تكسير نااااعم

صوص الكراميل:
نص كوب سكرعادي
علبة قشطه
ربع اصبع زبده(25 جم)

- صوص الكراميل :- نذوب السكر عالنار حتى يذوب وياخذ لون ذهبي
نضيف له قطعة الزبده ونحرك بالملعقة الشبك بسرعه ونرفعه عن النار
نضيف القشطه بالتدريج ونقلب بسرعه الين ما يبدا يثقل و يضبط .


الطريقة :-

- نخلط مكونات المجموعه الاولى بالخلاط الكاس

- بخلاط الكيك نخلط البيض مع الفانيلا ثم نضيف لها الخليط اللي خلطناه بخلاط الكاس و نضيف له الشعيرية المكسره

- نتركه 10 دقايق او اكثرحتى تتشرب الشعيريه الخليط ( الخطوة هذي مهمه)

[/url][/IMG]

- نصب الخليط في صينية مدهونه زيت وندخله الفرن لمده ثلث ساعه او نص ساعه حتى تستوي وتتحمر .

[/url][/IMG]

- نصب الكرامل وهو حار عالكيكة ولما يدفى نقصصه مربعات


[/url][/IMG]
 
التعديل الأخير:

<<لمار>>

New member
إنضم
14 أكتوبر 2008
المشاركات
15,517
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
فى ارض الله الواسعة
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تسلم ايدج حبوووووبة وعجبتنى كيكة الشعرية بسويها ان شاء الله عن قريب
 

انين_الصمت

New member
إنضم
25 نوفمبر 2007
المشاركات
1,679
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
فديتج يا كويت
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

الله يعطيج العافيه

بس بسال ياليت احد يرد علي من ووووووووين ايب هل اللوان الطعام هذي
 
إنضم
2 أكتوبر 2009
المشاركات
777
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

واو واو تجنن تشيز كيك يعطيك العافيه بجربه انشاللله
 

life1

New member
إنضم
3 يناير 2009
المشاركات
1,217
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

نشكوووووووووووره على الموضوع
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تسلم ايدج حبوووووبة وعجبتنى كيكة الشعرية بسويها ان شاء الله عن قريب

الله يسلمك ولا تنسين الصور


الله يعطيج العافيه

بس بسال ياليت احد يرد علي من ووووووووين ايب هل اللوان الطعام هذي

هالألوان تلاقينهم بالجمعية برف الجيلي والفانيلا
الغرشة مثل الفانيلا بس ألوان



واو واو تجنن تشيز كيك يعطيك العافيه بجربه انشاللله

عليك بالعافية مقدما


نشكوووووووووووره على الموضوع


حياك الله
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

حلو الرمان والمانجا


[/url][/IMG]

المقادير :

1 قيمر
1 كريمه خفق
2 كيس دريم ويب
نص علبة حليب محلى

[/url][/IMG]

الزينة :
رمان
منجا قطع صغيره ( او اي نوع فاكه تحبينها )
بسكوت مطحون للوجه


الطريقه:

- يخلط مقاديرالكريمة بالخلاط
- نوزع قليل من الكريمة بالبايركس او الكاسات
- ثم نضع الفواكه اهم شي الرمان ثم المانجا

[/url][/IMG]

- ثم نضع الطبقه الاخيره من الكريمة
- ويرش الوجه بالبسكويت المطحون وقليل من الفاكهة والرمان مرة اخرى حسب الرغبة

[/url][/IMG]

- يدخل الثلاجة حتى يجمد لحين وقت التقديم


تسلم ايد صاحبة الطبق الأخت دانة من البحرين
 
التعديل الأخير:

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

## كيكة المربى ##

[/url][/IMG]


المقادير :

2كاس دقيق
2بيضه
كاس سكر
نص كاس زيت
¾ كاس حليب سائل
ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
بشر برتقالة ( اختياري )


خلطة الوجه :
مربى مشمش _ رشة قرفه _ ماء مقدار ملعقه او حسب الحاجه

الطريقه

- نخلط البيض والسكر والفانيلا بخلاط الكأس ثم يضاف الحليب والزيت

- تضاف المقادير السائلة إلى الطحين المنخول مع البيكنج بودر وتخلط بالشبك اليدوي

- ناخذ نص كاس من الخليط ونحفظه على جنب ونصب باقي الخليط في صينيه مدهونة مرشوشة بالزيت

- نخلط مقادير الوجه ونضعها في كيس ونعصرها على الوجه الى ان تغطيه كاملا ثم ندخله الفرن

- اذا استوت من تحت نخرجها ونضع نص الكاس اللي خليناااه في كيس التزيين ( كيس الكريمة ) ونشكله على شكل خطوط ونعيده للفرن حتى يحمر من فوق

[/url][/IMG]

- تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين بالسكر الناعم البودرة

وعوااااااااااافي
 

AwradAli

New member
إنضم
20 مايو 2007
المشاركات
3,617
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تبارك الرحمن .. همبوش وين بيتكم عشان اصير جارتج لوووووووووووووووووول
 

أم ريوف 1400

New member
إنضم
19 نوفمبر 2008
المشاركات
7,976
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

همبوووووووش يجنن الفايل حقظته قبل
وفرمت الجهاز ورااااادة اخذ الاطباق اللي تشرف اذا قدمتيهااااااااااا
بس ابي كوب كافي مع كيكه شوكلاتة
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تبارك الرحمن .. همبوش وين بيتكم عشان اصير جارتج لوووووووووووووووووول

يااااااااااااااا هلا ومرحبا
احطك بعيوني
شرف لي انتي جارتي
انا بالسالمية

حياااااااااااااااااك والجمعية يمنا
كل يوم اخذك ونروح نتشترى حق الحلو
بس مالي شغل ليه صرتي بتمبببببببببببببة
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

همبوووووووش يجنن الفايل حقظته قبل
وفرمت الجهاز ورااااادة اخذ الاطباق اللي تشرف اذا قدمتيهااااااااااا
بس ابي كوب كافي مع كيكه شوكلاتة

افااااااااااااااااااا عليك
تدللي ، غالية والطلب رخيص :tek:
اصيرلك كيكة كاكاو
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

$$ حلا بارد $$

[/url][/IMG]


مقادير الكريمة :
5 ظروف دريم ويب
1 ½ كوب حليب
2 كوب كريمة خفق
ملعقة طعام فانيلا

علبة بسكويت ليدي فنقرز او اي بسكويت بالسكر هش


الآيسنغ او صوص الشوكولاته :

113 جرام شوكولاتة ( جالكسي - مارس - اي انوع )
1/3 كوب زبدة
كوب سكر بودرة منخول
2/3 كوب كريمة خفق
ملعقتبن شاي فانيلا



طريقة التحضير:

· اخفقي الدريم ويب مع الكريمة والحليب والفانيلا جيدا مدة 10 دقائق.

· في طبق التقديم افردي طبقة من البسكويت

· ضعي نصف كمية الكريمة فوقها ثم طبقة أخرى من البسكويت

· ضعي ماتبقى من الكريمة ثم ضعي طبقة من البسكويت

· اسكبي عليه صوص الشوكولاته وزينيه حسب الرغبة.

· ضعيه في الثلاجة طوال الليل.



( صوص الشوكولاته ) الآيسينغ:

·ذوبي الزبدة مع الشوكولاتة على نار هادئة.

·اتركيه يبرد ثم أضيفي السكر بالتدريج مع التحريك.

. تضاف الفانيلا والكريمة وحركيه جيدا.

·اسكبيه على طبق الحلو



وبالعافييييييييييييييييييييية
 
التعديل الأخير:

ام سلومd

New member
إنضم
28 أغسطس 2008
المشاركات
3,803
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
مع حبايبي
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

## كيكة المربى ##

[/url][/img]


المقادير :

2كاس دقيق
2بيضه
كاس سكر
نص كاس زيت
¾ كاس حليب سائل
ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
بشر برتقالة ( اختياري )


خلطة الوجه :
مربى مشمش _ رشة قرفه _ ماء مقدار ملعقه او حسب الحاجه

الطريقه

- نخلط البيض والسكر والفانيلا بخلاط الكأس ثم يضاف الحليب والزيت

- تضاف المقادير السائلة إلى الطحين المنخول مع البيكنج بودر وتخلط بالشبك اليدوي

- ناخذ نص كاس من الخليط ونحفظه على جنب ونصب باقي الخليط في صينيه مدهونة مرشوشة بالزيت

- نخلط مقادير الوجه ونضعها في كيس ونعصرها على الوجه الى ان تغطيه كاملا ثم ندخله الفرن

- اذا استوت من تحت نخرجها ونضع نص الكاس اللي خليناااه في كيس التزيين ( كيس الكريمة ) ونشكله على شكل خطوط ونعيده للفرن حتى يحمر من فوق

[/url][/img]

- تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين بالسكر الناعم البودرة

وعوااااااااااافي

قوووووووووووووووة هبون اشلونج يا حلوة شنو هذاااااااااا تم الحفظ
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.