ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[أحلى همبه كويتية]

بغيت أسألج ندخلها الفرن ولا لأ؟؟
وذا اي جم دقيقه؟؟

ايه حبيبتي مكتوب نخبزها
يعني ندخلها الفرن

ما أعتقد تطول انا ما جربتها لحد الحين
وحسب فرنك
انتي اختبريها بعود اسنان مثل الكيك
وشوفي

 

[أحلى همبه كويتية]

هذا تطبيقي بحطه هني لعيون همبوشه
سويته حق لزواره كانت حده لذيذ وخفيف وبسرعه مشالله طار وعبالهم جاهز

فديتك والله

:nbvppw:

تسلم الأيادي
ما شاء الله تبارك الرحمن
مضبوطة

بس انا لما سويتها ما عجبتني وايد حسيتها ثقيلة ودسمة
عليكم بألف عافية
سبحان الله الناس اذواق

تسلم إيدج همبوش عالكنافه شكلها عجيييييييييييييب

تسلم إيدج بكسي تطبيقج أكثر من رائع ما شاء الله

الله يسلمك عبورتي
منورة دائما :eh_s(9):

 

[78MariMar78]

لفائف القرفة





عجينة سمبوسة سويتز

تدهنينها بجبن كيري الجرة وترشينها بدارسين ناعم

تلفينها مثل الرول وتدخلينها الفريزر عشان تتماسك وما تفك الرول

تقلينها وتسوين الصوص

شوية شيرة خفيفة نوعا ما + 3 حبات جبن كيري + ربع علبة حليب مركز نستله

بالخلاط وترشينه عليها بعد ما تقلينها وترشينها بشوية فستق ناعم حسب الرغبة

يمي يمي

شكلها يشوق

تسلم ايدك

 

[أحلى همبه كويتية]

thank you marmar

:nbvppw::nbvppw:

 

[أحلى همبه كويتية]

Pepsi cub cake




مقادير الكيك :

1/2 قالب زبدة

1/2 كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيلا

كوب طحين

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/2 كوب كريمة سائلة ( كي دي دي او المراعي )

ربع كوب بيبسي




خليط التوبنق ( الجبن ) :

1 كريمة دريم ويب البودرة
3 قطع جبنة كيري
نص كوب كريمة سائلة كي ددي دي او اي نوع
ملعقة صغيرة فانيلا




خليط التغطية :
علبة بيبسي الحجم الصغير
1 ظرف كريم مكراميل البودرة



الزينة : جيلو (جيلاتي) حلاو اليهال بشكل وطعم البيبسي



الطريقة :

- اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح ابيض ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخلط .

- في ماعون اخر اضيفي الطحين والبيكنج باودر المنخول والملح على خليط البيض بالتبادل مع الكريمة والبيبسي

- وزعي الخليط بقوالب البلاسية (كب الكيك ) وادخليه فرن حار على درجة 160-180 حتى ينضج .





- تجهيز الصوص :

- ضعي البيبسي والكريم كراميل لقدر على النار حتى يغلي 2 دقيقة بس ثم اتركيه في الثلاجة يبرد .




الكريمة :

اخلطي مكونات الكريمة بالخلاط جيدا ثم زيني بها الكب كيك ( ملعقة على كل حبة كيك ) ثم ملعقة من صوصو التغطية السابق مع وضع قطعة جيلاتي البيبسي كزينة عليه





وبالعافية

 

[أحلى همبه كويتية]

فطاير كب بالشوكولاته او اي حشوة تعجبك






المقادير :

كوب ونص ماء دافي ( يمكن تحتاجين اكثر حسب العجين )
1 ملعقة كبيرة خميرة
ثلث كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
ذرة ملح
4 كوب طحين
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة


الحشوة : أي نوع منهم والحشوات من افكاري انا الهمبة

1- كريمة شوكولاته ( نيوتيلا مثلا )

2- قرفة مع السكر وشوية زبدة

3- زبدة الفول السوداني

4 - مكسرات مجروشة مع شوية دارين ناعم وجوز الهند

5- أبل باي : تفاح مبشور+ ملعقة كبيرة سكر + 1 م ك دراسين + 1 ملعقة ص نشا ( تبشرين التفاح وتحطينه بمقلاه على النار لما ينزل الماء ثم تضيفين الدارسين والنشا وتتركينهم على النار شوي )

6 - ممكن تخلينها فاضية وترشينها بأي صوص ( كاكاو - فراولة - كراميل - توفي ومكسرات )

حسب ما تحبين اتحشينها بشنو

للوجه :
صفار بيضة + ملعقة كبيرة حليب سائل + نقطة فانيلا


الطريقة :

- اخلطي المقادير الجافة ثم اضيفي لهم الزيت وافركي العجينة باصابعك حتى تتفتت

- اضيفي الماء واعجنيها جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلصق باليد ، غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تحمر

- جهزي قوالب الكب كيك الحجك كبير وضعي بداخلها ورق البلاسيه الكبيرة وادهنيها بالزبدة

- قسمي العجينة اقسام متساوية ثم افردي كل قسم بشكل مستطيل





- ادهنيه بجنب واحد بالحشوة واطبقي عليها الجانب الأخر

- اعملي بالسكين شقوق بس مو للآخر لا تشقينها بالأطراف ولفيها وابرميها على بعض وضعيها بشكل دائري بالقالب









- اتركيها بالقوالب وغطيها لمدة ربع ساعة تخمر لمدة ربع ساعة .




- ادهني الوجة بالخلطة ( الحليب وصفار البيض والفانيلا )

- اخبزيها بالفرن لمدة ربع ساعة

وعواااااااااااااااااافي عليكم يارب

 

[78MariMar78]

تسلم ايدك همبووووووووووووووش

 

[marshmelo0o]

فديتك والله

:nbvppw:

تسلم الأيادي
ما شاء الله تبارك الرحمن
مضبوطة

بس انا لما سويتها ما عجبتني وايد حسيتها ثقيلة ودسمة
عليكم بألف عافية
سبحان الله الناس اذواق









همبوش الاني انا حاطه كل المقادير لايت
وكل حلو اسويه احط مكوناته اذالا امكن لا يت احس اخف

 

[أحلى همبه كويتية]

اييييييييييييييييييييييه عشان جذيه
بس ترا ماراح يفرق حيل


عليكم بالعافية الف مرة

ناطرين تطبيق جديد

 

[أحلى همبه كويتية]

حلو الكرواسون بالتوفي والكراميل





المقادير:

2 كرواسان
1 ظرف كريم كراميل
1 ظرف دريم ويب
2 كوب حليب سائل
علبة قشطة صغيرة


صلصة التوفي:

4 ملاعق سكر
2 علبة قشطة صغيرة (120 جرام)



طريقة التحضير:

·قطعي الكرواسان لقطع صغيرة حمريها في الفرن مدة 5 دقائق ثم وزعيها في 4 أطباق للتقديم.

·اسكبي عليه مقدار 1 ملعقة طعام من التوفي .

·في جدر على النار، إخلطي الحليب مع الكراميل ثم أضيفي الدريم ويب والقشطة. اخلطي المزيج جيدا.

·اتركي المزيج على النار حتى يغلي ، ثم ارفعيه عن النار، واسكبيه على الكرواسان.

·ضعيه في الثلاجة مدة 1 ساعة أو حتى يجمد

·زينيه بالتوفي وفستق ناعم وبالعافية


ممكن تسوينه في بايركس كبير او كاسات حسب رغبتك




التوفي:

·على النار ذوبي السكر. ارفعيه عن النار.

·أضيفي القشطة وقلبيه جيدا. أرجعيه على النار مباشرة واخلطي المزيج.

·ارفعيه عن النار واسكبي على الحلا.

·ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما. قدميه.

 

[أم@الحلوين]

تسلم ايدج ماشاءالله دايما متألقه بأطباقج

 

[ABEER FLOWER]

يسلمووو همبووووووووش
خوش أطبااااااااااق

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم ايدك همبووووووووووووووش

يسلمك حياتي

تسلم ايدج ماشاءالله دايما متألقه بأطباقج

بوجودكم ومن حبي لكم
الله يسلمك

يسلمووو همبووووووووش
خوش أطبااااااااااق

مشكورة عبورتي
:sfg:

 

[78MariMar78]

تسلم ايدك همبوووشة يا عسل

 

[أحلى همبه كويتية]

فديت الحلوين الحاضرين
مرمر
مشكورة

 

[أحلى همبه كويتية]

كيكه الفانيليا




المقادير:

2 بيضات
كأس حليب سائل
كأس الا ربع زيت
كأس سكر بودره
نصف ملعقه فانيليا

- في الخلاط نتركها يمتزج مع بعض لمده لا تقل عن عشر دقائق كل ماانخلط كويس كلما كانت الكيكه هتطلع معاكي لونها ابيض

- سخني الفرن على 180 درجة .


- ننخل بماعون ثاني كاس و نصف من الدقيق مع ملعقتان صغيره من البيكنج بودره و ربع ملعقه من الملح

- اضيفي الخليط السائل على الطحين وتوابعه

- نحضر القالب ندهنه بزيت و دقيق مع بعض عشان لا يلصق الكيك في القالب

و نشغل الفرن و ندخل الكيكه فيه لمده 45 دقيقه يعني لا نفتح الفرن الا بعد 45 دقيقه عشان لا تهبط الكيكه




خيارات التزيين :

1-حليب نستله من ايدج بالبيت:

طريقته نضع في الخلاط كاس سكر و كاس حليب بودره و كاس ماء و كاس زيت و في الخلاط الى ان يتماسك القوام وتصبينه على الكيكة بعد ما تبرد

2- تحرقين سكر في القالب وترصين حلقات تفاح او اناناس وتصبين خليط الكيكة وتدخليها الفرن حتى تنضج

3- بعد ما تستوي رشيها بكريم كراميل (مسويته بالطريقة المكتوبة على العلبة لما تتشرب ) مو ضروري كل الكراميل وترشينها بجوز الهند وتدخلينها الثلاجة تبرد

4- دهني الكيكة بعد ما تستوي بمربي ورشيها بفستق او جوز الهند

 

[أحلى همبه كويتية]

قدرة قادر




لعمل الكيكه نستخدم نفس كيكه الفانيليا اللي فوق

الطريقة :

- ذوبي كأس سكر بالقالب على النار بس لا يحترق عشان ما يصير مر واتركيه يبرد على جنب .
عمل الكريمه :

4 كاسات ماء في قدر
ربع كاس سكر
8 ملاعق حليب بودره

حركيهم زين وخليهم على النار لحد مايبدأ يغلي الحليب

- ضيفي عليها 2 ظرف من الكريم كراميل وحركيه لمده دقيقه

ملاحظه: اعملي الكريم كراميل اخر شي عشان لو عملتيه من البدايه راح يجمد بسرعة

- صبي الكيكة فوق السكر المحروق وبعدين فوقهم الكريم كراميل ( لا تخافين اثناء الطبخ راح تنفصل الطبقتين بقدرة قادر )



ملاحظة :

لو حبيتي تكون الكيكه سوداء ممكن تضيفي عليها 3 ملاعق كاكاو بودرة

ولو العكس تبين الكريمه سوداء اضيفي عليها 3 ملاعق كاكاو او ممكن تستخدمي كريم كراميل بالشكولاته


- وحطيها في حمام مائي وخليه بين الفرن لمده 40 دقيقه ولا تفتحي الفرن الا بعد انقضاء المده

- دخليها الثلاجه لمده 4 ساعات وخرجيها من الثلاجه وخليها لمده عشر دقائق ولو انتي مستعجله جيبي منشفه وغمسيها بين ماء حار وخليها على القالب وان شاء الله تنقلب


:botetoo:

 

[78MariMar78]

يمي يمي

تسلم ايدك همبووش يا عسل

 

[دانة من البحرين]

همبووووووووووووووشة تسلم يدينج يا عسل انتي ابداع والله :s142:

 

[Snow angel]

يمي يمي

عجيييييييييييييييييب

يسلمووووو هاليدين ياعسل

<<<<<= محتاره مو عارفه شتسوي هاليومين من اطباق كلها تجنن تبارك الرحمن