رد: ĞṜỐǙṔ ~*¤®§(*§ رشـاقـتي سِــرُ أنـــاقــتـي §*)§®¤*~ˆ°ĞṜỐǙṔ
حلو البنات من عنوووووووني بس حياتي احلى عيون ماتعصب علي بريك رح نقلب التجمع طبخ 5 دقايق
هههههههههه احلى عيون من الحرمان عم نجيب سيرة الطبخ والنفخ اعذرينا هههههههههه
اول شي ماتستغربي انو هالوصفه فيا شوي عصير برتقال بس والله اللي علمتني ياها شيف ب3الفنادق العالميه ووصفاتها تووووووب
معكم منال الافرااااح
نكور اللحم على شكل كور وممكن تكون الجاهزه بس انا بفضل الكفته بصل وبقدونس وبهاراتك الخاصه واللحام يعملها
في مقلايه حطي حوالي نصف كاسة زيت ونقلي فيه شرائح البصل 4 بصلات شرايح حتى يتحمر البصل ويصير لونه ذهبي فاتحا انتبهي لا يغمق لونو بس يصير بيج على ذهبي خلص اوكي وبتشيلي البصل من الزيت وخليه على جنب
في نفس زيت البصل اقلي كرات اللحم حتى تتحمرنرفعها من الزيت وخليها كمان على جنب
في طنجره حطي نص كاسة عصير برتقال وربع كاسة عصير ليمون ونص كاسة طحينه هرده حركيهم كلهم وبعدين ضيقي نص كاسة ماي وملعقة صغيرة ملح وحركيهم واخلطيهم كتير ولو حسيتي بدها ماي ضيفي المهم توصلي لكثافه بتحبيها
حطي الطنجرة على النار ونسقط فيها كرات اللحم والبصل المحمر واتركيه يغلي حتى تستوي كرات اللحم وتتكثف الصلصة واعملي رز بشعيريه وزيني الداوود باشا بصنوبر ورح تاااااااااااكلي اطيب اكله وتتذكريني
جوووووعتووووووووني
