المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z

[بطه فيها نطه]

بطوطه

السلاطه على قولت شنول شكلها يمي يمي
عليكم بالعافيه ياااارب​

الله يعافيك نوني مشكوره

 

[بطه فيها نطه]

مممم بنات الحين المجدره هي عيش موش خخخ
بنات القى هني ماش وشنو اسمه ...


^^

لا شوشو ... المموش غير بماش مجروش مو عدس

اي متوفر تحصلينه بالبقالات العربيه والهنديه .. وفي بعد العادي مو مجروش

بوال مارت وهالسوالف ...

 

[اختكم بالله]

دودو عليج بالعافيه

بس شنو سليق

هل هو نفس الجريش ؟

هل هو نفس الهريس ؟

هل هو عيش مهروس ؟

هل هو عجين ؟

هل وهل وهل ياكثرها من هل

هههههههههههههههههههههههههههه


انطر الاجابه

 

[مجنونة حبه]

ان شاءالله بطوط الفتوش ياي بالطريج
بس لان مو محصله البقدونس العادي

صح كلامج بالنسبه حق اللبنان طريقتهم بالعدس الاحمر او الاخضر يسلقونه ويحمسونه مع البصل وشوي ثوم وبهارات وياكلونه جنها حميسه وعصره الليمون معاه مع الزيت

بس ترا يسوون المجدره لانها اكله شاميه
ماشاءالله عليج من وين لج هالمعلومات لايكون فيج عرج

اي بس ماكملتي والكويت عندنا المعدس والمموش

 

[مجنونة حبه]

تسلم ايدج دودي عالسلق
شكله لذيذ واتوقع بالدجاج عاد علمينا
ابي اتعلم شوي من الاكلات السعوديه

 

[اختكم بالله]

مج مج ناطرين الفتوش اللبناني

 

[بطه فيها نطه]

ان شاءالله بطوط الفتوش ياي بالطريج
بس لان مو محصله البقدونس العادي

صح كلامج بالنسبه حق اللبنان طريقتهم بالعدس الاحمر او الاخضر يسلقونه ويحمسونه مع البصل وشوي ثوم وبهارات وياكلونه جنها حميسه وعصره الليمون معاه مع الزيت

بس ترا يسوون المجدره لانها اكله شاميه
ماشاءالله عليج من وين لج هالمعلومات لايكون فيج عرج

اي بس ماكملتي والكويت عندنا المعدس والمموش

لووووووووول مج مج ضحكتيني .. لاوالله مو عرج بس عندي هوايه اي شي عن

الاكل احب اشوفه واعرف قصته .. ومدمنة كتب طبخ

وصج مستغربه شلون ماعندي كتابك ... وين مااروح اشري بهالكتب والمجلات

لو تشوفين الكتب اللي عندي اهني بامريكا ... ماصار لي سنه ونص

وجذي ..لو بتم اهني اكثر يبيلهم غرفه ... على يوم اصورهم لك

 

[بطه فيها نطه]

مج مج ناطرين الفتوش اللبناني

:eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9):

خوخه اظم صوتي لك وبقوه ... عايزين فتوش

ياحلو البقدونس عندنا مج مج .. يهبل تبارك الرحمن من كبر الورقه

 

[ام دونه]

دودو عليج بالعافيه

بس شنو سليق

هل هو نفس الجريش ؟

هل هو نفس الهريس ؟

هل هو عيش مهروس ؟

هل هو عجين ؟

هل وهل وهل ياكثرها من هل

هههههههههههههههههههههههههههه


انطر الاجابه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ودي اضم هل مالتي ل هل مالتج بس اضن انه عيش حييييل مهروس ماادري وتبقى هل موجوده ونبي اجابه؟

 

[ام دونه]

:eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9):

خوخه اظم صوتي لك وبقوه ... عايزين فتوش

ياحلو البقدونس عندنا مج مج .. يهبل تبارك الرحمن من كبر الورقه

لا ماشفتي بقدونس مالنا يقول الزين عندي هههههههههههه حرام المره حامل لايروح يطلع براس ولدها من فوق ورقه بقدونس مج مج مو تزعلييين:eh_s(7):

 

[مجنونة حبه]

بطوط يبيعونه كانوا بفيرجن ماادري اذا للحين ولا لا
وكان بالمعارض من سنه ٢٠٠٩
تحت رعايه دايموند بووك وبعدها لما يت اهني ماادري شصار عليه

عيل خوش شي انتوا طبيعتكم ماشاءالله اتهبل خضرا تبارك الرحمن
اما احنا لا مرات ينزل البقدونس ومرات مانحصله
بس ان شاءالله هالاسبوع

 

[مجنونة حبه]

لا ماشفتي بقدونس مالنا يقول الزين عندي هههههههههههه حرام المره حامل لايروح يطلع براس ولدها من فوق ورقه بقدونس مج مج مو تزعلييين:eh_s(7):

ههههههههههههههههه ضحكتيني لا عادي اتقبل بكل رحب وسعه
عاد الله يعين ويهه
مخربط

 

[ام دونه]

مج مج يعني الكتاب حقج من تأليفج

 

[بطه فيها نطه]

المجدره






المقادير :



عدس اسمر

عيش

نص بصله ناعمه او مفرومه

3 فصوص ثوم ناعم

البهارات ( ملح - فلفل اسود - بهار حلو - دارسين )


الحشوة :

بصل شرايح

كشمش

فص ثوم




الطريقة راح اقسمها ثلاث اقسام علشان اسهل عليكم العملية :



- اول شي لازم تكون كمية العيش شوي اكثر من العدس او كمثال 2 كوب عيش مقابل 1 عدس

نغسل العيش ونقعه عادي بماي فاتر ونغسل العدس ونفوحه ... واول ماتطلع معانا رغوه بنيه نشيلها



هذا العدس بعد غسله





ونفوحه نص استوا .. علشان مايعجن مع العيش حلاته نثري

اخذ معاي ربع ساعه


- المرحله الثانيه بعد مايستوي العدس نص استوا نشخله او نصفيه من الماي ... عقب نحمس نص بصله مفرومه و3 فصوص ثوم ناعم

ونضيف له العيش وبعده العدس والملح والبهارات ... ونحرك بشكل نخولطهم مع بعض

بس لاتكسرون العيش ... ونضيف ماي ونغطي فيه العيش

مثل المجبوس يدوب يغطي العيش ... نخليه على نار وسط وعقب ماينشف بشوي

نغطي راس الجدر بقصدير علشان يكتم البخار وفوقه غطى الجدر

ونقصر عليه بالمره ونتركه لين يستوي ...





- اخر مرحله بنسوي فيها الحشو ... نقصص شرايح بصل عادي وفص ثوم

ونحمرهم ... انا احب اضيف كشمش ... وهذا شي راجع لكم

بعد مايتحمر عدل ... نفرشه على ورق المطبخ علشان

يطقه الهوى ويتقرمش البصل ومايكون لين







بالاخير نقدم الطبق مع صحن فتوش او سلطه او روب وخيار ومخللات

وعليكم بالعافيه ... جربوها








للامانه الصور منقوله من النت ... اللهم المجدره تصويري

 

[بطه فيها نطه]

لا ماشفتي بقدونس مالنا يقول الزين عندي هههههههههههه حرام المره حامل لايروح يطلع براس ولدها من فوق ورقه بقدونس مج مج مو تزعلييين:eh_s(7):

هههههههههههههه .. ياحلوها مج مج ماتزعل

ام دونه اخذي راحتك :eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(15):

عاد تخيلي فوق راسه بقدونس

 

[بطه فيها نطه]

بطوط يبيعونه كانوا بفيرجن ماادري اذا للحين ولا لا
وكان بالمعارض من سنه ٢٠٠٩
تحت رعايه دايموند بووك وبعدها لما يت اهني ماادري شصار عليه

عيل خوش شي انتوا طبيعتكم ماشاءالله اتهبل خضرا تبارك الرحمن
اما احنا لا مرات ينزل البقدونس ومرات مانحصله
بس ان شاءالله هالاسبوع

مالي شغل ابي نسختي ... صج مااتغشمر ... لما نرجع ان شاء الله مع توقيعك

اي تبارك الرحمن .. الطبيعه عندنا شي .. اقول حق ريلي

على يوم شكلي بساحلي غزاله وادخلها البيت واسويها مندي

ممنوع الصيد عندنا الا بمناطق معينه ... وهذيل يحوسون يم البيت

 

[اختكم بالله]

بنات سؤال

<<<<<< ياكثر اسألني هههههههه

ماعرف البقدونس ولا اعرف الكزبره شلون افرق بينهم وشلون أعرفهم

لاتضحكون علي تراني اطبخ واعرف بس على قولة أمي تمشين شغلج على ألبركه هههههههههه بس الحمدلله ينوكل وهذا المهم

 

[بطه فيها نطه]

بنات سؤال

<<<<<< ياكثر اسألني هههههههه

ماعرف البقدونس ولا اعرف الكزبره شلون افرق بينهم وشلون أعرفهم

لاتضحكون علي تراني اطبخ واعرف بس على قولة أمي تمشين شغلج على ألبركه هههههههههه بس الحمدلله ينوكل وهذا المهم

عادي خوخه ههههههههه اخذي راحتك ... ليش حاطين لنا مطبخ بالقسم علشان نستفيد

ونفيد بعض ...

ذكرتيني بريلي ... عمري ماوصيته على بقدونس الا ياب كزبره والعكس


الفرق الله يسلمك ..



البقدونس الورق اخضر غامج والورقه اعرض شوي من الكزبره وريحتها مو قويه






الكزبره ريحتها قويه وعطريه ليه فركتيها بايدك والورقه خفيفه والون افتح شوي

 

[مجنونة حبه]

مج مج يعني الكتاب حقج من تأليفج

اي حبيبتي اول اصدار لي

 

[مجنونة حبه]

لوول بطوط
عاد حبيبتي عندي نسخه كتابي معاي اهني اذا نزلنا عندكم ولا ييتو عندنا اعطيج ( دشي فيس بووك نزلت غلاف الكتاب )

عاد ذكرتيني مو ريلي نفس شي يكود كزبره عندي يقول بقدونس لما قلتله شم او ذوقه صار يسوي شذي