كل من ذاق المحشي ادمن عليه وعجزت وانا اعطي الوصفه والحين بين ايدكم بالصور ناطع وذايب

[78MariMar78]

تسلم ايدك

 

[ثعلب فات فات]

تسلم ايدج والله يحرسج لذيذ

 

[زوجة عزيز]

روووووووووووووووووووووووووعه الصراحه يعطيج الف عافيه تسلم يدج

 

[تركواز83]

علينا وعليج وتقبل الله طاعتج
مشكوره .. وبيض الله ويهج ..حرمصتيني شكله ناطع .. ولذيييييييييييييييييييييييييذ
مشكوره على الشرح والصور

 

[رمانة خضرا]

تسلم الايادي
ما شا الله خوش طبخه وشكلها ناااااااااطعه
انا مو زود بالطبخ بس ما شا الله عليج شرح كافي ووافي ما قصرتي
\عندي سوال حبوبه
المروق شكثر يغطي الورق عنب؟

 

[جيكره(و)تتغلى25]

الله يوفقج ويرزقج الي تمنيه انا مدمنه محاشي ولا اعرف اطبخ امبيه طبقت الي قلتيه الكل استخف ولزموني باجر اسوي اكميه كبيره حق الزواره


شوفي تطبيقي
بقسم صور الفطور

 

[ليالي العاشقين]

امس طبقته طلع الطعم رووووووووعه
نااااااااااطع ..
مشكوره ..
وماتقصرين ..

 

[كلمات عابره]

مشكووووووووووووووووووووووره حبيبتي على هالمحشي بصراحه الصور حمستني
ورحت شريت كووسه وسويتها طلع ررررررررررووعه
والطعم خطيررررررر وناااطع كل انهبل عليه
انصحكم بنات تسوونه رررروعه
بس ملاحظه اللي تبي تكثر الكميه تخليه يطبخ اكثر انا لاني سويت كمية كبيره خليته يطبخ 3 ساعات علشان اضمن ان كله ينضج حتى اللي بالقاع

 

[Om ToOoTa]

تسلم ايدج و مشكوره وايد

وانا اعلم طباختي جان تقولي وين العيش لانه انتي مو ذاكره العيش خخخخخ


لو اهي غشيمه جان سوته لي بدون عيش :s


مشكورررره وايد

 

[cute katkota]

ماشالله الكوسا شكلها اييييين . تسلم الآيادي

وامبي صاجه على سالفة الطباخ انا نفس حالتج
الكل يقولي طباخج ينن وفي نفس واطبخين بضمير
بس لما احطه واصفه بالطاوله ماكله !!
اهما يتلذذون ويقولون ماشالله حلو وعجيب وانا احس جنه في شي غلط< اكل شوي لقمه لقمتين

بس بعدين يقرصني اليوع وساعات اروح احط لي واسخن الآكل خخخخ

اقول حق امي تضحك علي تقول غريبه!


انشاللله بجرب طريقتج واقولج انشالله اذا ضبطت ولا لا

ويعطيج الف عافيه

 

[رمـــانـــه]

ما شاء الله عليج
شجعتيني اجربه
مشكورة على الوصفه
بس عندي ملاحظه
كأن الحشو فيه عيش بس بالوصفه ماذكرتيه
ومشكورة مرة ثانية

العفو شفتي شلون من الشطه نسيت اذكر العيش :eh_s(16): السموحه

 

[رمـــانـــه]

وااااااااااااااو شكله لذيييييييييييذ تسلم ايدج بس تقريبا جم كمية العيش

كوبين تقريبا على حسب اللي بنحشيهم الكميه اللي انا سويتها مقدار كوبين والله يسلمج :eh_s(7):

 

[رمـــانـــه]

تسلم ايدك من زمان ادور لطريقة سهلة وصحيحة له باجربه ان شاءالله

على فكرة انا قط سويته بس ما اسكر على الخضار بصحن وعشان كدا تخرب علي الطبخة مشكورة عالفايدة

لا عدمناك

الله يسلمج يارب اي لازم تصكرينهم بطماط الكوسا او كل الخضار بصحن افضل شي عشان لايطلع العيش وتخرب

 

[رمـــانـــه]

وااااااو شكلها روعه ماقصرتي يا قلبي ​

يعطيـج العافيـه ​

واذا على انج ماتحسين بطعم اكلج ترا كلنا جذي​

آنا اطبخ و ما آكل ولا لقمه من اكلي وان كليت احس انه مو شي ومافيه طعم​

مع ان زوجي يمدحه ​

وشلون على العيش؟ ما يبتي طاريه مادري انتي حاطه عيش او لا ​

بس شلون اصكر عليهم بصحن؟ يعني يصير اغطيهم براس الجدر والا لازم صحن​

اول شي الله يعافيج ياربي والله جنج تتكلمين عني وبعدين لازم صحن فخار نغطي عليهم عشان العيش مايطلع برااا وقت الطباخ يكون الصحن صاك عليهم

 

[رمـــانـــه]

تسلم يدينج شكلها مشهي وصج نطعه وذايبه
بس حبي ماقلتي الوصفه الثانيه نفسي اجربها حيل اذا ماعليج امر

الله يسلمج يارب ان شاء الله راح انزلها عن قريب كوسا باللبن

 

[رمـــانـــه]

عندي اساله ممكن انا طبعا سعوديه فيه بعض الاشياء ماعرفتها وساعديني بعد الله

بالنسبه للحشوه انتي ذكرتي سمنه شنو احسن سمنه وهل اقدر اضع بداله زيت اذا ماعندي او زبده ؟

هل تقصدين بالشكر تقصدين سكر او شي ثاني ؟

حمسه الحشوه لمده كم دقيقه تقريبا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هل الصحن ضرررررررررررررررررررروري لاغلاق الخضار او نستطيع الاكتفاء بغطاء القدر ؟

ياهلا وكل الهلا بالسعوديه كلها وتامريني امر ياقلبي شوفي
السمنه انا استخدم اللي بالجمعيات تكون سمنة بقر وممكن تحطين بدالها زيت بس مراح تصير لذيذه مثل السمنه
والشكر اهوا السكر ياقلبي
حمسة الحشوه يدوب تتسبك يعني 5 دقايق مو اكثر
والصحن ظروري جداااااااا ويكون حجمه اوكي يغطي كل الخضار ويضغط عليها عشان لا يطلع العيش=الرز وتخترب الطبخه ويصير كله برا مو جوااااا وفوق الصحن غطاء الجدر

 

[رمـــانـــه]

بالنسبه للمروق تقصدين اختي المرق ؟
انا اللي فهمته بكتبه لك وهو انه في قدر تضعي حبه بطاطس مقشوره وماجي ونص معجون طماط وقفشتين دبس رمان وبهارات كزبره وكاري ودارسين وماء حار
اذا حسيت انه ينشف ازيد عليه من المرق صح انا دااااااااااااائما يطلع عندي قاع الخضار الازر تكون نوعا ما قاسيه واللي فوق كويسه شنو الحل ومشكورررررررررره

اي نعم اللي اهوا المرق
حبيبتي مو قدر احط بطاطس لا ياقلبي انا قلت بطاسه والطاسه عندنا مثل الصحن الغائر عرفتي علي
تجيبي قدر مثل اللي بصورة المرق وتحطين فيه الحبة ماجيونص معجون طماط وقفشتين دبس رمان وبهارات وكاري ودارسين وماي حار عدل كلامج
شوفي بالنسبه للماي خليه فوق المحاشي بشويه والماي راح ينشف اذا النار عاليه اللي تحت يصير قاسي واللي فوق ماخلص
شوفي تحطين على نار خمس دقايق وبعدين نار جدا جدا هاديه والجدر احنا مصكرينه يعني راح يطبخ بالبخار والخضار تطلع ماي مراح ينقص الماي وخليه يطبخ لمده ساعه ونص او ساعتين

 

[رمـــانـــه]

يعطيك ربي الف عافية على المحشي الحلو يجنن ....... كم سؤال على الطاير
نوع الرز مصري او عادي ؟
هل الرز منقوع ؟ ومدة النقع ؟
وتسلمي .... انا عادة اعمل المحشي فقط باللحمة ما قد عملته بالرز .

الله يعافيج يارب
الرز مصري طبعا ومنقوع ربع ساعه جربي بالرز عجيب

 

[رمـــانـــه]

تسلم الايادي
ما شا الله خوش طبخه وشكلها ناااااااااطعه
انا مو زود بالطبخ بس ما شا الله عليج شرح كافي ووافي ما قصرتي
\عندي سوال حبوبه
المروق شكثر يغطي الورق عنب؟

الله يسلمج يدوووب يغطيه على قده او اعلى شوي

 

[رمـــانـــه]

تسلم ايدج و مشكوره وايد

وانا اعلم طباختي جان تقولي وين العيش لانه انتي مو ذاكره العيش خخخخخ


لو اهي غشيمه جان سوته لي بدون عيش :s


مشكورررره وايد

الله يسلمج العفو ويه سكتي الشطه وماتسوي سلمي على خدامتج والله شقرديه لا اله الا الله خخخخخخخخخخخ