السلام عليكم ,,
بدينا بالعد التنازلي من شهر رمضان المبارك,,
نسأل الله ان يجعله من عتقائه من النار في هذا الشهر الكريم ,,
كب كيك السبانخ,,
المقادير
1 م ك زبدة
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
2 بيضتين
1/2 كوب جبن فيتا
1/2 كوب جبن موزاريللا مبشور
1/2 كوب جبن رومي مبشور
1 باكت سبانخ مثلجة
1/4 مل ص ملح
1 م ص بابريكا
رشة فلفل
1/2 كوب شوفان سريع التحضير
1/4 كوب حليب سائل
يطهى البصل في الزبد على نار هادئة مدة 5 دقائق
يضاف الثوم ويقلب ثم نضع فوقه السبانخ ونقلب لحد ماتستوي يتبل بالملح والبابريكا
ثم يوضع جانبا ليبرد.
نخلط باقي المكونات ويضاف إليها خليط السبانخ ثم توضع في قوالب الكب كيك
تخبز لمدة 20 – 25 دقيقة في فرن متوسط ( 180 درجة) سابق التسخين.
ميني كرواسان بالصوص
حبات من كرواسان سادة ميني
مقادير الحشوه
نقانق مقطع مع مجموعه من الاجبان حسب الرغبه
قليل من البقدونس
اورغانوا
مقادير الصوص
كوب كريما خفق + 3 قفاش جبن قلاص+ 2 م ك من المايونيز + شوية كاري + ملح وفلفل + أوريغانو
الطريقه,
نحشيي الكرواسون الميني بالخلطه ونضعه بالصينيه
نخلط مقادير الصوص ونضعها على الكرواسان ونرش عليها الاورغانوا
ونضعها بالفرن من تحت لمدة 30 دقيقه ومن فوق مجرد تحمير,,
نضع الكرواسان بطبق التقديم ونرش عليه الصوص وقليل من الاعشاب الايطاليه ,,
رولات البف باستري
المقادير:
بف باستري
حشوه دجاج
الطريقه :
افردي العجينه واقطعيها بالعرض
احشي ولفيها بيكون على شكل مستطيل
ادهنيها بالبيض وغمسي اطرافها بالبيض ثم السمسم
وتكونين جايبه الكراث وحاطته في ماي حار علشان يذبل
واربطيه على الروله
في الفرن حارقبل واقصريله ربع ثلث ساعه في الفرن
سلطة الشمندر بالصلصة
شمندر معلب و مقطع مكعبات
مخلل خيار مقطع
ذره مسلوقه او معلبه
الصلصه:
روب
مايونيز
قليل من زيت الزيتون
للزينه:
سماق،بقدونس مفروم,جبات من الرمان
الطريقه:
نضع الشمندر والمخلل والذره ونخلطهم مع بعض
نخلط مقادير الصلصه
ثم نضعها على السلطة
ثم انزينها بالبقدوبس والسماق
وبالعافيه عليكم
حلو الفيمتو
كيك جاهز بطعم الفانيلا (امريكانا) او اي نوع
الكريمه:
6 حبات جبن كيري
1 علبة كريمه مخفوقه
1 علبة قيمر
2 ظرف دريم ويب
1ملعقة جلاتين مذوبه ب1/4 كوب ماء دافئ
طبقة الفيمتو العلويه:
2 علبة جيلي توت او فراوله
2 م وسط نشا مذوبه 1/2 كوب فيمتو
2 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء فاتر
حبات رمان او توت للتزيين
الطريقه:
نقطع الكيك الى شرائح ونضعه في بايركس ثم نضع مقادير الكريمه في الخلاط حتى يتجانس الخليط تسكب الخلطه السابقه على الكيك ثم توضع في الثلاجه.
تخلط حميع مقادير الطبقه العلويه ثم نضعها على النار حتى يثقل الخليط قليلا ثم يترك ليبرد ثم نضعها على الطبقه الثانيه ,,وتترك في الثلاجه حتى تتماسك
وتزين بحبات التوت او الرمان
الجبنية
http://www.q8yat.com/t464194.html
خواتي اي استفسار من عيوني
بالنسبه للخوات اللي اطلبوا التشكن صوص وشوربة الدياي
انا مشاركه فيهم بمسابقة بمنتدى ثاني ومن شروطهم
الاطباق ما تنزل بمنتدى ثاني
بدزهم لكم بالخاص,,
واي طبق تبون مقاديره ما عليكم الا اتحطون صورته اهني وان شاء الله تلقون اللي يسركم ,,:eh_s(17):
بحفظ الله ..
