(تحضير الريش)
.
?️الريش غسلتهم وفركتهم بالفلفل الاسود
.
?️بعدها حطيت ملعقتين كبار من معجون المجبوس من ام اف وقلبتهم شوي مع زيت .. وقلبت الريش اقل من دقيقه لكل صوب
.
نزلت عليهم ماي وعند الغليان غطيتهم وسلقته عادي حوالي 20 دقيقة
.
◾(تحضير حشو المجبوس) _ (الخلطه)
.
?️في مقلاه حطيت البصل مفروم خشن...