الحمص
2 كوب حمص حب منقوع باالماء ل12ساعة .
4ملاعق طحينه
1فص ثوم
3ملاعق زبادي
ملح حسب ما تحبي
1ليمون معصور
ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
سماق لزينه
بقدونس .
.
الطريقة:
.
يصفى الحمص من الماء ثم يضاف في قدر الظغط علي النار اضيفي اليه الماء وملعقه بيكربونات الصوديوم واسلقيه لمدة ربع ساعه ارفعي الحمص...