¨°o.O ( شلون تسوون الدقوس؟) O.o°

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
إنضم
27 أبريل 2007
المشاركات
388
مستوى التفاعل
0
النقاط
16
لألألألألألألألألألألألألألأ

تبين الدقوس العدل الكويتي الأصلي ....... وطعمه لذييييييييييييييييييييييذ

اخذي الطماط خمس او اكثر وقطعيه كيفج بس ما يكون صغير حيل .....وحطيه بالجدر على انار بدون ماي خليه يذوب على نار هاديه و بالأخير دقيه بالهاول على خفيف لين ينطحن ((( ما أحب الخلاط الكهربائي لأنه يغير من طعمه )))

اثناء طبخ الطماط .... دقي لك جم فص ثوم .... وقصيلج فلفل أخضر إذا تحبينه .....

بالمقله حطي شويت دهن واحمسي الثوم قليلا أو لين تبدأ تطلع ريحته .... واخذي شويت معجون طماط يعني نص علبه
واحمسيها مع الثوم ..... و بعدين صبي علية الطماط بعد ما استوى ودقيتيه ... عاد اهنيه حطي عليه الملح وإذا تبين فلفل أخضر .... أو أحمر بودرة .............. وخليه على نا هاديه لين يمتص ريحة الثوم ......

قدميه مع المجابس والسمج ...... وهني وعافية

لا نحط ماجي .... ولا نحط كزبرة ..... ولا بصل ...... ولا أي شي

ودقوس الصبار غير مو نفس الشئ .....؟؟؟؟؟ وفي دقوس بيدجان .......
 

BlackRose

New member
إنضم
12 أكتوبر 2005
المشاركات
2,580
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
والله خل اقولج طريقتي وزوجي ينهبل عليها

حتى ياكل الدقوس خالي مع العيش

اخذي طماط وقصصيه
3 فص ثوم
رشة ملح
2 فلفل احمر حار علوب
شوية كزيرة مطحونة
معجون طماط
ضربيهم بالخلاط

زيديهم شوية ماي وحطيه على النار الهادية لين يثقل ويتسكر

وهني وعافية

وادعي لي

:)
 
إنضم
7 أكتوبر 2007
المشاركات
2,870
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
الإقامة
كويت العز والطيبة
ثلاث طماط قطع متوسطة
بصلة صغيرة مقطعة
كيس شوربة ماجى بالدجاج
ملعقتين معجون
مكعب ماجى
وبعدين تضربينة المقادير بالخلاط واذا تبيين تحطين بهاراتج حطى بس شوية لان الماجى كافية
وتحطينة بالجدر ليما يروب وبالنهاية حطى فلفل بارد وهم لا تنسين اللومى وعود الدارسين
وهنى وعافية على فكرة لذيذ وسهل
 

لـيـالي

New member
إنضم
9 يناير 2008
المشاركات
441
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
شنو دقوس الصبار --طرقيته الله يعافيكم وشنو يفرق عن العاااادي
 

شهد سبرنغ

New member
إنضم
29 يناير 2008
المشاركات
798
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ابي طريقة الدقوس

اسهل طريقه للدقوس الكويتي دقي فصين ثوم وقصي ثلاث حبات طماط وحبة فلفل اخضر حار حطي زيت بالجدر وحمسي الفلفل بدون قص بس تخرمينها لما تستوي بعدين حطي الثوم وبعده الطماط وقصري عالجوله لما يصير الطماط ناعم ومهروس حطي كوبين ماي ونص علبة معجون طماط وشوي فلفل اسود ولومي اسود وملح وخليه لما يخثر على نار هاديه وبالعافيه
 

Blue Dreems

New member
إنضم
8 مايو 2007
المشاركات
558
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ابي طريقة الدقوس

masha2lah elbnat ma g9arw
kel e6oro8 76oha
 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ابي طريقة الدقوس

ماشاء الله البنات ماقصروا
 

شواهد

New member
إنضم
30 ديسمبر 2007
المشاركات
346
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ابي طريقة الدقوس

ماهي فشله ولا شي حلو واحد يتعلم وحياة تعلم وحلو واحد يسال ..طريقه سهله وهي...قطعي ثوم قطع صغيره وحمصيه بالزيت وبعدا حطي معجون طماطم وبعدها بهراتج ملح وفلفل حسب رغب حار او بارد وبعدها حطي حبات طماطم وحمس حمس حمس وبعدها حطي ماء ماقدار لي تشوفين انتي زين وخلي يغلي بعدها بالعافيه اهم شي نفس ومحب بعمل اكل
 

ماكو اسامي

New member
إنضم
22 يوليو 2005
المشاركات
1,659
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
تميميه من نجد ساكنه الكويت
دقوس كويتي












كيلو طماط احمر ناضج
حبة فلفل اخضر
حبة لومي --اللي يحب الحامض شوي
1 م طعام صلصه طماط
1 م طعام سمنه
1م طعام بصل مفروم
ملح فلفل اسود بهارات لحم او بهار دقوس بحريني شطه لو تحبين


نطحن الطماط بالخلاط ونضيف له نتفه ماي عشان ينطحن
نحطه بجدر ونطبخه بس يغلي نخفف النار ونخليه يطبخ وهو مكشوف
نضيف له الملح والصلصه

نحمر البصل والثوم والبهارات سوا وننزلها على الطماط بعد ما يتركز شوي ويتبخر ربع ماي او اكثر حسب نوعه بس تحسين انه ثقل نضيف الفلفل واللومي بعد ما نخرمه بشوكه ونسكر عليه ونخليه يتسبك على نار هاديه 5 دقايق ويقدم بالعافيه
 

Shestylet

New member
إنضم
20 أكتوبر 2006
المشاركات
5,996
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: دقوس كويتي

تسلمين
 

خشف العرب

New member
إنضم
9 سبتمبر 2007
المشاركات
1,490
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: دقوس كويتي

نفس اللي اسويه بس ماحط سمنه احط زيت دلال


تسلمين اختي
 

هوى الدار

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
14 أغسطس 2005
المشاركات
14,221
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: دقوس كويتي

تسلم ايدج
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.