قصدت بالحمام طيور الحمام - وممكن احط دياية او لحم في قاع الجدر مع المحشي -لاني مااستخدم المكعبات مالت الدياي او اللحوم ( ماجي ) وغيرة لانها مواد مسرطنة اسم الله عليكم -ولااحب اشوي على الفحم لانه مسرطن -ممكن اشوي بالشواية الكهرباء او الاكياس الخاصة بالشوي واحط روز ماري عند الشوي -والسمج اذا شويتة احط على ظهره تمر واحشية بالكزبرة والثوم والزنجيل والبقدونس المطحونه .... واحب اذا سويت العصير اضيف ماء لقاح او ورد او زهر يعطي نكهة -ولااستخدم الالوان الكيائية لصبغ الحلوبات استبدلهم بماء النعناع او البنجر او الزعفران .... والبقسماط اسويه عن طريق طحن الكعك واحط معاة بهار تندوري وثوم بودر وفلفل واحط الياي اولا في البيض مع البهارات وبعدين احطة بكيس نايلون فية البقسماط واشيلهم واحطهم بالثلاجة لمدة ساعة وبعدين اقليهم ....
