اكلات عراقية

[أمانيQ8]

مشكووووره توا انتبه على طريقة الدولمه شكرا واهلا فيج

 

[ام حسين من السويد]

هله والله وغله لالا موجود عدنه التمر خير من الله هنا اسواق عربيه هواي بيها تمر بس موجود بعيد على الطبله تعشين وتسلمين وصيامكم مقبول وذنبكم مغفور وينعاد عليكم الشهر بالخير

 

[sondos]

ام حسيين يالغاليه ...............اى اقصد كبه الرز مع اللحم اللى تكون كور مدوره


اللى اظن ينحط معاها شلغم وتكون المرقه معاها شوى حامضه

 

[نور الكويت كله]

هلا فيج أم حسين
حبيبتي ابي منج طريقه الخبر عروق او الباب العراقي بس ابي التفاصيل وإذا بغيت أثلجه شلون ؟؟ وماتقصرين والله يجزاج خير
صج الأكل العراااااااااااااااقي رووووووعه
بس لاتطولين علينا ناطرينج

 

[ورده بنفسجيه]

مبارك عليج الشهر حبوبه والله يعطيكم العافيه والله يعينكم على السويد

كلنا ناطرين الاكل العراقي والله يعطيج العافيه وتسلم ايدج ناطره خبز العروق وممكن استغني عن اللحم لاني ما احب اللحم

 

[ام حسين من السويد]

:aha:السلام عليكم
ممنونه ساكتب الكم كبة الحامض ( بالرز) تنقعي الرز اربع ساعات مع تبديل الماء كل ساعه ثم تصفي الرز وتدقي بالهاون الخشب او اي اله مع اللحم الشرح لكل كوب رز نص كوب لحم مع الكراث المفروم ناعم وكرفس وملح وبهارات ومن الافضل ان تحشي الكبه باللحم مع البصل والكرفس والبهار وملح حسب الرغبة تكون هشه وما تبقه بطنها عجين ثم تحمسين راي بصل بالزيت والشلغم وبعدها تضيفين الماء والبهار الاصفر وبهارات حسب ما ترغبين والكمون المطحون والليمون دوزي او عصير ليمون حسب الذوق والملح وملعقتين من العدسوملعقتين من الرز وبعد ما يغلي الماء جيد تنزلين الكبه بهدوء وتتركيها ربع وتاكدي منها باخذ واحد من الكبب وجربيها انشاء تنجح بايدك

 

[ام حسين من السويد]

خبز العروق لحم مفروم وبصل وكرفس وطحين اسمر افضل وملح وبهار
وانتي تسالين عن خبز العروق بدون اللحم هذا احنه قبل نسمي بكربلاء شامي كباب كان الهنود و الايرانيين يسووها من قبل من كان العراق بخير@ تاخذين2 كوب طحين نمره صفر وملعقه كبيره خميره ناعمه والملح والبهار وكوب كرفس ناعم وملعقه صغيره بهار احمر حار وملعقتين لبن وملعقه سكر@ تخلطين السكر واللبن والخميره بماء دافي وتتركي 10 دقائق ثم تعجنين بالماء وتقلبي الا ان ترتفع العجينه بيدك بحيث لا يلتصق العجين بيدك @تغطين العجينه نصف ساعه وبعدها تقليها بالزيت وترشين بهارا احمر اذا تحبين عليها تصير حاره تؤكل وهي حاره كلش لذيذه

 

[أم علاوي حبيبي]

مافي احلى من الاكل العراقي ولا مثله تسلم ايدج ام حسين
ويعطيج الف عافيه وصحه

 

[malak_alroo7]

حبيبتى ما كتيتى طريقة البرياانى

 

[غنوة ستايل]

هني وعااااافيه و يا حلووو الجمعه جذي .. ذكرتيني قبل ايام الفطور في بيت امي الله يرحمها .. نفرش الجراااايد وناااااكل
عساها جمعه ما تنقطع يارب ...
السمج شكله وااااايد حلو .. لو سمحتي ابي الوصفه

 

[كيت كات]

ماشاء الله مبين عليج طباخة ماهرة
بس للاسف في شغلات ما فهمتها بالدولمة عاد خااااااااااطري اضبطها
اطالب ان تنزلين مواضيع منفردة ومصورة وبالتفصيل لان بصراحة جد راح نستفيد
ومشكورة وربي يفرج عليكم يارب

 

[ماستى]

هلا باهل العراق .. حبيبتى ام حسين ابدعى لنا من الطبخات العراقيه الحلوه

 

[دلـع ^ العجـمان]

مشكوووره

 

[nice-girl]

تسلم الايادي

 

[السكوت مشكلتى]

يسلموووووووو

 

[NoOoN]

ام حسين عليكم بالعافية ان شاء الله ...

طبعن الاكل العراقي لا يعلى عليه

انا امي تسويه يم يممممم ...

^-^

 

[روقاء]

السلام عليكم أم حسين نبي توضيح بطريقه الدولمه وياليت مع الصور
ونبي تبديعاتج بالاطباق العراقيه
ويعطيج ألف عافيه:33_1185028183:

 

[بنت الفقيد]

عليكم بالعافيه

 

[ريمه الكويت]

عليكم بالف عافيه ام حسين عاد فيه طبق مشهور عندكم بالعراق واهو الفسنجون يمكن فيه جوز صح ؟؟؟؟

 

[ريمه الكويت]

وبعد نسيت اقولج خبز العروق الي تسوونه اتذكر يسونه على عجينه خباز ويقصصون لحم صغار وشحم ومعاه كرفس وبصل ويخبزونه بالتنور او بالفرن عجيب مادري طاري على بالي بس ابي طريقته بالظبط ماعليج امر