البط المشوي لعيون ريمة الكويت حبيبة قلبي
البط المشوي والمحشي بالخضار واللحم المفروم ورز الخضار
تغسل البطة جيدا ثم تفرك بالطحين والملح وتترك جانبا لمده ربع ساعه
وبعدذلك تفرك جيدا كما هو موضح بالصورة شوفي الماي الي ينزل مع الفرك
تكرر هذه العملية مرتين لضمان نضافة البط من الزفر ولين تصير ريحة البطوطة الحلوة طيبة
نحط الدهن في الجدر ونضع عود دراسين ورق الغار وهيل حب وبصل مفروم وليمون سحاري وقليل من الكزبرة والثوم والكمون
نضع البطة فوق الحمسة والبهارات ونضيف اعلاها البصل وشوية بهارات خاصة
نسكر الجدر ونخلي البطة تشرب الماي على نار هادية لين تنشف شوي وضيفي الماي المغلي وغطيها ولا ترفعين الحرارة على كيفها ولا تنسين الملح
على ماتستوي البطوطه
جهزي الخضار واللحم المفروم
اول شي سلقي قليل من الخضار المشكله
وربع كيلو لحم مفروم غسليه وخليه عالنار وحطي فوقه فلفل اسود وليمون اسود مطحون لين يشرب الماي ضعي البصل المفروم مع قليل من الدهن وشوية حبة حلوة وبعدها ضعي الخضار المسلوقة وشوي ملح وحطي بهاراتج المفضلة لتعديل الطعم وكزبرة مفرومه
بعد ما تجهزين الحمسة والخضار تحشين البطة مثل ماهو مبين بالصورة
جهزي خلطة الليمون والثوم المدقوق والكوكومان والكمون والكزبرة المطحونه وزيت الزيتون ودهني فيها البطة من الوجهين ولا تنسين تضعين مقبلاتج من البهارات على وجه البطة بس كمية بسييطه حتى لا تخربين الطعم
دهني البطوطة بالصلصة المحضرة اعلاه بالفرشاه
البط المشوي والمحشي بالخضار واللحم المفروم ورز الخضار
تغسل البطة جيدا ثم تفرك بالطحين والملح وتترك جانبا لمده ربع ساعه
وبعدذلك تفرك جيدا كما هو موضح بالصورة شوفي الماي الي ينزل مع الفرك
تكرر هذه العملية مرتين لضمان نضافة البط من الزفر ولين تصير ريحة البطوطة الحلوة طيبة
نحط الدهن في الجدر ونضع عود دراسين ورق الغار وهيل حب وبصل مفروم وليمون سحاري وقليل من الكزبرة والثوم والكمون
نضع البطة فوق الحمسة والبهارات ونضيف اعلاها البصل وشوية بهارات خاصة
نسكر الجدر ونخلي البطة تشرب الماي على نار هادية لين تنشف شوي وضيفي الماي المغلي وغطيها ولا ترفعين الحرارة على كيفها ولا تنسين الملح
على ماتستوي البطوطه
جهزي الخضار واللحم المفروم
اول شي سلقي قليل من الخضار المشكله
وربع كيلو لحم مفروم غسليه وخليه عالنار وحطي فوقه فلفل اسود وليمون اسود مطحون لين يشرب الماي ضعي البصل المفروم مع قليل من الدهن وشوية حبة حلوة وبعدها ضعي الخضار المسلوقة وشوي ملح وحطي بهاراتج المفضلة لتعديل الطعم وكزبرة مفرومه
بعد ما تجهزين الحمسة والخضار تحشين البطة مثل ماهو مبين بالصورة
جهزي خلطة الليمون والثوم المدقوق والكوكومان والكمون والكزبرة المطحونه وزيت الزيتون ودهني فيها البطة من الوجهين ولا تنسين تضعين مقبلاتج من البهارات على وجه البطة بس كمية بسييطه حتى لا تخربين الطعم
دهني البطوطة بالصلصة المحضرة اعلاه بالفرشاه
التعديل الأخير:
اطق عصفورين بحجر اسلق البطه واسوي ملوخيه على ماي البطه .. 
