جميع المشاركات في مسابقة كويتيات للأجمل سفره رمضانيه

[ايمانو حلوة]

ماشالله سفركم حلللللللللوة تبارك الرحمن بالتوفيق للجمييييييييييييع

 

[ام سلومd]

بسم الله الرحمن الرحيم

الدياي بالروب


نتبل الدياي حسب الي تحبينه انا تبلت صدور + فخوذ
2 فص ثوم + بهرات مشكلة قفشة صغيرة+ ملح و فلفل كزبرة خضرة مفرومة او بقدونس 3 علب قواطي روب 3 ليمونات ربع كوب خل

كل هذا نتبله مع بعض و نخليه على الاقل 8 ساعات او يوم كامل احسن و ترى تنفع للشواء

نرص الدياي في بايركس و ندخلة فرن على الاقل ساعتين
و بعدين بعد الساعتين هم راح تبقى اشوي ماء راح نحطها فوق على العين ليمن تنشف اشوي من الماء

و نقدمة_03BA:

لاتردون

 

[ام سلومd]

العيش الملون

لون احمر ترس الغطاء
لون ازرق ترس الغطاء
لون اخضر ترس الغطاء
و عيش الابيض العادي
لون اصفر و تقدرين تستخدمين صفار الزعقارن راح يعطي نفس النتيجة بس ننثر حوالي ملعقة صغيرة

و عندج العيش الابيض حوالي انا استخدمت 3 جيلات انتي قللي او زيدي حسب الي تحبينه و نقسمة على 5 طاسات
و نرش الالوان جذي و نخلط

لاتردون

 

[ام سلومd]

و بعدين نخلط كل العيش مع بعض و نقلب بس اشوي ليمن تشوفين اختلطوا الالوان

و تخلينه على النار هادية ليمن تبخر
و هذي لكم

 

[جارة القمر]

هلا حبيبتي



أم سلوم


وما يأمر عليج عدو حبيبتي

 

[ام سلومd]

سلطة الجرجير

المقادير:
شدة جرجير

حلوم مقطع و منقوع و مشوي

عصير ليمون

ملح

زيت زيتون

الطريقة:

نقطع الجرجير قطع كبيرة و نقطع الحلوم قطع صغيرة و نحط عصير الليمون+ الملح+ الزيت زيتون و تقدم

و انشاء الله يعجبكم فطوري

 

[بنوته-توته]

بشارك معاكم نطروني :eh_s(6):

 

[أم تروفه]

ماشاء الله عليك يام سلوم ررررروعة تسلم ايدج

 

[<< أزيان >>]

عاشوا البنات عاشوا

ماشاء الله لااله الا الله شغل عدل

عاشت ام سلوم

توني ادري ان الموضوع تبطل لووووووووووول <<< صباح الخير الاخت لاهيه بتجهيز القرقيعان خخخخ

عيل نطروني ان شاء الله اول مااصور سفرتي راح انزل الصور قريبا باذن الله

 

[full option]

ما شاء الله عليج يا ام سلوم وتسلم ايد كل الخوات
ان شاء الله بصور سفرتنا فبيت اهلي واحطها لكم
( بمساعده اخوي طبعا):blueSmCLR: :blueSmCLR:

 

[ريم الصبايا]

حبيت اشارك وياكم بالمسابقه واتمنى سفرتي تحوزعلى اعجابكم

وترا انا مو كاتبه اسمي على الصور والحقوق محفوظه

المنيو:

الاطباق الرئيسيه

-شوربة الشوفان بالدجاج
-برياني الدجاج بالخضار
-تشريبة اللحم بالخضار

السلطات

سلطة الجرجير والرمان

المقبلات

-كبة البرغل باللبنه
-ميني افخاذ الدجاج الكذابه

طبق جانبي

صينية الصمون بالفلافل وخلطة اللبنه

الحلى

-كيكة فكتوريا
-سلة فواكهه
المشروبات

ماء-لبن- مشروبات غازيه



هذي صورة السفره جماعيه من كذا جهه

لاتردون بكمل​

 

[ريم الصبايا]

شوربة الشوفان بالدجاج

المقادير:

صدور دجاج مكعبات -بصل مفروم -فلفل بارد مفروم-طماط مخلوط بالخلاط -معجون طماط

معبات ماجي -مغلف شعيريه ماجي- شوربة شوفان -ماء

الطريقة :

-نحمس البصل والفلفل بالزيت بعد مايذبل ويتغير لونه نضيف له الدجاج ونقلب المكونات

-اضيف مكعبات الماجي حتى تذبل ثم مغلف شعيرية الماجي واقلب المكونات 5دقايق ثم الطماط المخلوط
والمعجون ونقلب المكونات ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ثم اضيف الشوفان
واخليه على النار 45 دقيقه وارفعه لوقت التقديم

برياني الخضار
المقادير:
دجاجه مقطعه قطع متوسطه-بهارات مشكله-طماط مخلوط خضار مكعبات بطاط-جزر-كوسا
عيش مشخول-ملح زعفران-معجون-فلفل حار-بقدونس مفروم-بصل مفروم

الطريقه:

نحمس البصل بالزيت حتى يتغير لونه نضيف الدجاج ونقلب المكونات
نضيف البهارات المشكله ونقلب المكونات ثمنضيف الطماط المخلوط والخضار ونقلب المكونات
ثم المعجون ونقلب المكونات 5دقايق ونضيف لها كاس ماء ونخليه علىنار هادئه حتى ينضج الدجاج
بعدماينضج وينشف الماء نضيف البقدونس والفلفل الحار
نسلق العيش بالماءوالملح وشوية زيت ونخليه 7دقايق نشخل العيش ونحطه على الدجاج

نرش سطح العيش بالزعفران ونتركه 45دقيقه ويقدم

التشريب

المقادير :
لحم -بصل مفروم-طماط مخلوط-بهارات مشكله-ملح بقدونس مفروم خضار مكعبات بطاط جزركوسا باذنجان
معجون طماطم

الطريقه:

نحمس البصل بشوية زيت بعدمايتغير لونه ويذبل نضيف اللحم ونقلب المكونات ونتركه 5دقايق
بعدها نضيف البهارات ونقلب المكونات5 دقايق بعده الطماط والمعجون ونتركها 5دقايق
ونضيف البطاط والجر والكوسا والماء حسب كمية الللحم نتركه 45 دقيقه اذا نضج اللحم نحط الملح والباذنجان ونتركه
5دقايق بعدها نرفعه من النار ونرشه بالبقدونس

وقت التقديم نحط خبزالرقاق بصحن التقديم ونرشه بالمرق واللحم والخضره ويقدم

سلطة الجرجيروالرمان
المقادير:
جرجير -خيار -بقدونس -طماط-جزرمبشور-رمان
الصوص-ليمون زيت زيتون وملح

كبة البرغل باللبنه

المقادير :

كيلو برغل –كيلو لحم مفروم -4بصل متوسط الحجم مفروم
ملعقة اكل فلفل اسود –ملعقة اكل بهار مشكل –ملعقتين اكل ملح

الحشوه:

كيلولحم مفروم- كوب بصل مفروم –ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار مشكل -3ملاعق اكل زيت نص كوب صنوبر
محمص- ملح- زيت للقلي – لبنه – سماق – رمان


الطريقه:

لتحضير الحشوه يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم ويقلب على نار هادئه
حتى ينضج ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وتخلط جيدا ثم ترفع من النار
ويضاف لها الصنوبر

لتحضير العجينه-يغسل البرغل جيدا ثم يصفى ويفرم بالفرامه ويخلط مع اللحم
المفروم والبصل المفروم ويتبل بالملح والفلفل البهارات ويعجن باليد ويفرم بالفرامه

تقطع العجينه الى كرات صغيره وتحشى بمقدار من الحشوه و تشكل على هيئة بيضه

تحمر قطع الكب بالزيت ثم تصفى وتترك تبرد

يزال الجزء العلوي من الكبه ثم يوضع عليه قليل من اللبنه وتزين بالسماق الرمان وتقدم

ميني افخاذ الدجاج الكذابه

المقادير:
العجينه
3كاسات طحين-فنجان زيت- م ك خميره-م ك بكنج بودر- رشة ملح -5م ك حليب بودر--كاس ماء -ملعقة روب

تخلط مكونات العجينه وتترك تتخمر ساعه

تفرد وتقطع مربعات تحشى بحمسة دجاج ويوضع على الاطراف اصبع بطاطس وتضم العجينه حتى تاخذ شكل الفخذ
وتغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلى وتقدم بالعافيه

صينية الصمون بالفلافل وخلطة اللبنه

المقادير:

صمون يقطع حلقات-فلافل جاهزه -مكعبات طماط وخيار -بقدونس مفروم -لبنه وكريما حمراء جبن كاس

الطريقه:
تصف حلقات الصمون في صحن التقديم
تخلط الفلافل والطماطوالخيار والبقدونس
تخلط اللبنه مع الكريما والجبن

تدهن حلقات الصمون بخلطة اللبنه ثم ترش بخلطة الفلافل ثم تغطى بطبقه من خلطة اللبنه ثم توضع حلقات الصمون ثم توضع خلطة اللبنه
تزين بالبقدونس والسماق والرمان وتقدم بالعافيه

كيكة فكتوريا
المقادير:
نص كوب طحين ابيض -1علبة كيك جاهز -2بيضه –ثلث كوب زيت –كوب ماء – سكر باودر للتغطيه

الحشوه:
مربى توت –كوب كريما مخفوقه


الطريقه:
يخلط نوعي الطحين مع البيض والزيت والماء بواسطة الخلاط حتى يتكون خليط متجانس

تدهن قوالب الكب الكيك الوطس بالزيت ثم يسكب خليط الكيك وتدخل الفرن حتى تنضج تترك تبرد

يوضع مربى التوت على واحده من الكيك ثم تغطى بالكريما ثم توضع عليها الكيكه الاخرى

توضع الكيكه بالثلاجه لحين التقديم ويرش السطح بالسكر الناعم وحبة توت طازجه



وبالعاااااااافيه اتمنى الاطباق اعجبتكم

 

[جارة القمر]

ماشاء الله ريم الصيايا



تسلم ايدج



وموفقه

 

[جارة القمر]

لحد ألحين تم الأشتراك بالمسابقة


الدلوعه2008

ام سلومd




ريم الصبايا




بانتظار الباقي :ggdw:​

 

[الدلوعه2008]

ام سلووم ماكو صور ياليت تحملين من جديد


جارونه حبيبتي راح كتب التفصيل بس ما راح احط الصور هي شقلتي

 

[Snow angel]

ماشاء الله تبارك الرحمن أبدااااااااااع

الله يعطيكم العافيه


وتسلم يدينكم على هالشغل العدل

 

[دلوعة المطران]

موووفقين ... متابعتكم ...

 

[ضحكة الدنيا]

شغل عدل
ماشاء الله

وموفقين يارب

 

[<< أزيان >>]

ماشاء

ريوووووووووووم

شغل عدل مدل

موفقه حبيبتي

جارونه

انا معاكم بعد

بس لحد اللحين ماصورت سفرتي خخخخخخخخخ بس اخلص هاليومين من لف القرقيعان واصورها

 

[أوهـ وردية ـام]

ياي شوقتووني !
موفقين

( مو متفطره ليلحين ( معاقبه نفسي .. ) )