رجيم دشتي ..

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

طبق البيض بالجبنة و الخضار

المقادير:

بيض...
ملح و فلفل اسود...
بصل مفروم..
فلفل اخضر رومي مفروم...1
فص ثوم مهروس..
طماطم مقطعة..
جبنة مبشورة


الطريقة:

يخفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود في طبق...توضع المقلاة على النار مع قليل من الزيت..يضاف البصل و الفلفل الاخضر و يقلب الى ان يستوي...يضاف الثوم و يقلب دقيقة...يضاف البيض و يقلب و الطماطم و تقلب ...و يترك على نار متوسطة الى ان يستوي تقريبا...يرفع من على النار و يوضغ فوقها بمسافة(تمسكي القلاية بايدك) الى ان يستوي تماما...ترش الجبنة على الوجه و يقدم على الفور و الـــــــف صحة و هنا

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة الملوك

المقادير:

2باذنجان 2فلفل حلوا *
للسلصة : 2طماطم 1 بصل حبتين ثوم*
القليل من الملح و البهار*


الطريقة:*

نقطع الباذنجان و الفلفل إلي حلقات و نقليه في الزيت: نقطع الطماطم و البصل والثوم ونضعة في الخلاط ثم
نضعه فوق نار هادئه*
نأخذ الباذنجان و الفلفل و البطاطس نضعه في قالب ثم نسكب عليه الصلصة ونضعهفي الفرن لمدت دقيقه*
بــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالهناءو الشفاء

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

صلصة الدجاج

المقادير:

دجاجة كبيرة خالية من العظم**
, كوب بزاليا
, بيضتان*
, 5ملاعق كبيرة مايونيز
,قليل من الفلفل وملح*


الطريقة:*

نسلق الدجاجة ونخرج العظم منها وتفرم باليد ونسلق البزاليا بماء الدجاج المتبقي الى ان تنضج , نسلق البيض ويفرم , نخلط جميع هذه المواد ثم نضيف المايونيز والفلفل والملح .

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

نست اقولكم بنسب لفائف الباذنجان المقلية سويها بدون بيض وبقسماط

 

[كيميائيه87]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

جم كان وزنج وجم صار عقب الرجيم ؟؟

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

الباذنجان المشوي

المقادير:

كوب باذنجان مقطع

12 بهارات حاره
12 ملح
ملعقة بقدونس
12 كوب بصل مقطع
كوب من الطماطم المقطعه
نصف ملعقة زيت زيتون


الطريقة:

ضعي زيت الزيتون على المقلاة
ضعي الملح وبعدها البهارات الحاره دعيها 12 دقيقه مع التحريك
ثم ضعي البصل المقطع إلى أن يحمر أضيفي الباذنجان حركيه نصف ساعه
إلى أن يصبح الباذنجان لينا أضيفي كوب الطماطم المقطعه
ثم دعيه خمس دقائق وضعيه في صحن التقديم وأنشري عليه البقدونس

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

طبق الفطر بالصلصه الحاره

المقادير:

هذه المقادير لطيق واحد فقط(لشخصين)

علبة فطر مقطع
_ 1|2علبة معجون طماطم
_ كأس ماء صغير
_ فلفل حار
_ ملعقه صغيره من كل مايلي ملح _ فلفل أسود _ فلفل مطحون _ بزار مخلوط _ لومي أسود ).


الطريقة:

يوضع الزيت في المقلاة ويوضع عليه الفطر المقطع بعد أزالة الماء منه ويحمر قليلآ لمدة دقيقتين
ثم يوضع عليه معجون الطماطم وكأس الماء ويخلط جيدآ ويقلب لمدة دقيقتين فقط ثم توضع عليه البهارات ويقلب لمدة دقيقه واحده ثم يقدم مع الخبز .

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة الباذنجان بالطحينه

المقادير:

حبةباذنجان
حبةكوسا
حبةفلفل اخضر (رومي)
حبةفلفل حر
طحينة
صنوبر


الطريقة:

تقطع جميع الخضار طوليا وتقلي ثم تصفي عن الزيت
يحمر الصنوبر قليلا بالزيت
تعمل الطحينة (كوب طحينة يخفف بالقليل من الماء- ملعقة روب - ليمون - فلفل أسود - ملح ) تخلط جيدا
بعد ذلك توضع الخضار المقلية ويوضع عليها الطحينةوتزين بالصنوبر

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

تونة الجبن

المقادير:

علبة تونة كبيرة
واحد بصل وسط
مكعب ماجي
اربع ملاعق كبيرة جبن بوك


الطريقة:

نفرم البصل جيد ونضع عليه زيت التونة نضع مكعب الماجي نقوم بالتقليب حتى يتجانس ثم نضع عليه الجبن وتكون النار هادئة جدا ثم يقدم

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة الباذنجان بالجرجير*

المقادير:


حبتان باذنجان مقطع اصابع
حبتان طماطم مقطعه
حزمه جرجير مفروم فرما خشنا
بصل ابيض مقطع شرائح*
سماق
وملح
عصير ليمونه
وزيت زيتون
رشه فلفل اسود
وكمون*
صوص الرانش للتزيين
عيش مقطع ومقلي



الطريقة:*

يقلي الباذنجان ويصفي من الزيت
نحضر طبق التقديم ونضع الباذنجان
نخلط الخضار مع بعض وتقلب جيدا
يخلط الليمون وزيت الزيتون والسماق والملح والفلفل والكمون
ويتبل بهم السلطه وتوضع على البذنجان*
ويزين على شكل خطوط من صوص الرانش وتقدم0*

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة البقلة

المقادير:

- 4 طماطم*
– 2 خيار*
– 1 بصل اخضر*
– 1 بصلة صغيرة*
– 2 فلفل أخضر حار**
– 1 كوب وريقات بقلة*
– 1 علبة جبن فيتا أو جبن كرافت تشدر أو جبن مثلثاث*
- عصير 2/1 ليمونة*
– 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود*
– 1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون*
– رشة ملح*
- 2 ملاعق زيت زيتون*
– 1 فص ثوم**
و من الممكن اضافة شرائح الزيتون*


الطريقة:*
**
- تغسل البقلة و تجفف ثم تورق و تترك جانباً.*
- يقطع البصل الأخضر تقطيع ناعم .*
- تقشر البصلة و تقطع ناعمة .*
- للتخلص من رائحة البصل تضاف له ملعقة ملح.*
- يدعك البصل مع الملح جيداً بواسطة اليد حتى يخرج مائه.*
- يغسل البصل بالماء و يصفى .*
- يضاف البصل إلى الخيار و الطماطم المقطعين إلى مكعبات*
و الفلفل و باقي المكونات الأخرى.*
- تقطع الجبنة إلى مكعبات و تترك جانباً .**
- يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الزعتر المطحون.*
- توضع مكعبات الجبنة لثواني في التتبيلة مع عدم التحريك ثم ترفع و تترك جانباً.*
- تضاف التتبيلة لباقي المواد و تخلط.*
- يوضع قليلاً من السلطة في صحن التقديم و يوزع فوقها مكعبات الجبن*
- يوزع فوقهم قليل من السلطة ثم توزع مكعبات الجبن مرة اخرى و هكذا.*
- الغرض من فعل ذلك المحافظة على شكل مكعبات الجبن*
- يزين وجه السلطة بمكعبات الجبن

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطه الباذنجان*

المقادير:

باذنجانه مقطعه مكعبات ومقليه
خس*
بصل*
طماطم*
فلفل رومي*
فجل
جزر مبشور


مقادير التتبيله
عصير ليمونة أختيارى
ملح و زيت زيتون
فص ثوم مفروم ناعم



الطريقة:*

نقطع الخضار بالحجم الذي نريد ثم نضيف إليها الباذنجان ونخلطهم مع بعض*
وقبل التقديم بنصف ساعه نضع التتبيله .*

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة الجرجير بالجوز

المقادير:

2 ضمة جرجير منقاه ومغسولة ومفرومة
1 فلفل كبير حار أخضر مقطع مكعبات
1 حبة كبيرة بندورة مقطعة مكعبات
4 عيدان نعناع مقطوف الورق ومفروم
ملعقة طعام عصر ليمون و ملح
سماق
زيت زيتون (حسب الرغبة)

الطريقة:

تخلط المقادير مع بعضها وتقلب جيدا ومن ثم توضع في طبق التقديم

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

السلطة الخضراء بالجرجير

المقادير:

2طمام
بصلة صغيرة
حزمة جرجير صغيرة
خيارة



الطريقة:

تغسل الخضروات جيدا
ثم تقطع قطع متوسطة الحجم
ثم نضيف لها ملح ونصف ليمونة والقليل من الزيت

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة الجرجير بالزيتون و الزعتر

المقادير:

جرجير
زيت زيتون
زعتر
طماطم
جبن شيدر
زيتون شرائح


الطريقة:

- نضع اوراق الجرجير في طبق .
- نضع شرائح الزيتون فوق الجرجير ثم مكعبات الطماطم .
- نخلط القليل من زيت الزيتون مع الزعتر و نتبل به السلطة و نخلط كل المكونات .
- اخيرا نرش جبن الشيدر المبشور و تقدم .

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

شارك |

قراءة:62159

السلطة الخضراء

المقادير:

1 حزمة فجل
1 حزمة جرجير
1 حزمة بقلة ( أو كراث )
خس حسب الرغبة
1 حزمة بقدونس
2 حبة طماطم
ليمون و ملح و زيت حسب الرغبة


الطريقة:

- قطعي الفجل و الجرجير و البقلة و الخس و البقدونس و الطماطم قطع متوسطة الحجم , و دعيهم جانباً .
- قطعي الليمون مكعبات , و اضيفيه على المقادير السابقة .
- تبلي بالملح و الزيت , و قدميها .

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

سلطة استوائية

المقادير:

حزمة بقدونس*
كوبين خيار مقطع قطع صغيرة*
كوبين ملفوف مقطع قطع صغيرة***
3 ورقات خس مقطع قطع صغيرة*
كوب جبن شيدر مبشور*

- صلصلة التتبيلة :*
نصف كوب ليمون*
2 ملعقة ملح*
ملعقة سمسم محمص*
رشة سماق*


الطريقة:*

- اخلطي الخضروات مع بعضها البعض .**
- تبلي أخيرا بصلصة التتبيلة .

 

[chnoof11]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

قبل الرجيم كان وزني 125ونص صارلي 3 اسابيع على الرجيم صار وزني 116 كيلو يعني نزلت 9 كيلو كل اسبوع 3 كيلو

 

[سديم الناصر]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

بنات من باجر انا معاكم تكفون شجعوني وابي اعرف شنو تشربون

 

[سديم الناصر]

رد: واخيرا ابشركم لقيت الحل ادخلو وشوفوا

بنات بصراحه شنوفه انا ماشفت مثل هالبنت في اخلاقها حريصه عالوحده جنها اختها والله اني احبها في الله هالبنت