قوه
هذي طريقه المعبوج البسيط والسهل
فلفل اخضر حار جدا
حبه صغيره ثوم
نعناع
تدق بالهاون جيدا حتى تنفرم مع بعض
وتحطينها في صحن صغير وتصب عليه عصير ليمون وملح ناعم حسب الرغبه
مع صينيه مجبوس دجاج او سمج وبالعافيه
استخدم الفلفل الاحمر المجرووووش واذا لج خلق ييبي الحب وطحني طحن خشن واضيف له فص ثوم مهروس وملح وزيت زيتون واخلطه عدل مدل مع شوية كزبرة بودر واقدمه مع العيووووش
استخدم الفلفل الاحمر المجرووووش واذا لج خلق ييبي الحب وطحني طحن خشن واضيف له فص ثوم مهروس وملح وزيت زيتون واخلطه عدل مدل مع شوية كزبرة بودر واقدمه مع العيووووش
شوفي معبووووووووووووووووجي انا حده قتال رووووووعه والله ما امدح بنفسي راح تشوفين
دقي ثوم تقريبا 10 حبات متوسطه الحجم
مع تقريبا 3 ملاعق فلفل أحمر خشن
ربع مكعبه وحده ماجي
4 ملعقه معجون طماطم كي دي دي
2 ملعقه معجون طماطم بوفلفل حتى لون العلبه أبيض ومرسوم عليها فلفل أخضر إخذي منها 2 ملعقه
وإخذي بعد إشويه كاتشاب بو فلفل ماركة ماجي
سخني زيت شويه وحمسي الثوم وبعدين المقاديلر الباجي
صراحه رووعه ولحظه نسيت شي لا تاكلين القفشه إذا جربتيه مع الموش
حبيبتي هذي طريقة معبوج أسويها رهيبببببببببببه
فلفل هندي حار تقريبا من 15 إلى عشرين حبه
فلفل احمر جاف مجروش أو حب نفس كمية الفلفل الهندي أو اقل شويه ويكون لونه أحمر فاتح
لانه اذا غامج معناته انه قديم ومتعرض للهواء وماله طعم
ثوم انا احط وحده بس ما احب ريحته بالحلج<<<لووووول إذا تبين اكثر زيدي على رغبتج
ملح + زيت زيتون تقريبا استكانه + نص استكانه خل + عصير ليمونه
كمون ملعقة وسط متروسه<<< اهم شي هو اللي يعطي الطعم المميز
تخلطينهم بالخلاط عدل ليمن يصيرون ناعمين
إذا ما تتحملين حرورة الفلفل حيل تقدرين تزيدين حبه طماطه لينه وهم كله ينخلط بالخلاطه عدل مدل