طريقة خفيفة لعمل الستيك بصلصة المشروم

[كاكاوة سايحة]

شلونكم بنات ...أحنا في البيت وايد نسوي ستيك بصلصة المشروم بس بطريقة خفيفة ما فيها وايد دسم وهي كالآتي:
ستيك (veal النوع الخفيف جداً) مقطع إلى شرائح
ملح + فلفل أسود + طحين لتتبيل الستيك
فصين ثوم + زنجبيل مبشور+ بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
ملعقتين كبار زيت زيت (للقلي)
مشروم معلب (مقطع)
كوب ماي
ملعقتين كبار كريمة كي دي دي (الكريما الحمرا ماغيرها)...اختياري

الطريقة:
_ تبلي اللحم بالفلفل و الملح و الطحين
_سخني ملعقتي الزيت بالمقلاه
_إقلي اللحم وبس يبتدي يتغير لونه (يشقر) على طول شيليه (يعني يكون مستوي نص سوى) و حطيه بصحن على كتر
_حمسي البصل و الزنجبيل و الثوم في نفس المقلاة و نفس الزيت إلي قلينا فيه اللحم و ممكن تزيدين الزت شويه عند الحاجة) و قلبي المزيج لما يذبل البصل
_ ضيفي المشروم حقهم و قلبيه بسرعة
_ردي اللحم المقلاة (مع البصل و المشروم والزنجبيل و الثوم) و أضيفي كوب ماي وخلي اللحم يستوي في الماي على مهله و كلما بدا الماي ينشف و الصلصة تثقل زيديه ماي لما يسوي اللحم تماما
ملاحظة : إذا حسيتي إن الصلصة محتاجة إنها تثقل شوي زيديها ملعقة كبيرة طحين مذوبة بكمية كافية من الماي.
_ بالأخير أضيفي ملعقتين من الكريما و خلطيهم عدل مع المزيج.

قدمي الطبق مع عيش أبيض أو مكرونة .

و بالهنا و الشفا:eh_s(17):​

 

[الغاليه نونو]

غلاتي كاكاوه الله يعطيج العافيه وتسلم هالانامل

بس تعالي قوليلي شنو هذا ستيك اللي قلتي عنه (veal النوع الخفيف جداً) مقطع إلى شرائح
وين اشتريه يعني اي ستيك عادي والا هالنوع اللي ذكرتيه وين يبيعونه فديت قلبج علميني علشان الطريقه مبينه روعه وبجربها:eh_s(15):

:eh_s(9):

 

[* مـذهـلـه *]

ياويل حالي انا شدخلني اهني

و الله جوعااااااااااااااااااااااااااااااانه خليتيني اطامر شكلها حدها حدها لذيذه

مشكوره يا عمري و تسلم هالايادي ما ننحرم ان شاء الله ..​

 

[جارة القمر]

كاكاوة سايحة

مشكووووووووووووووووووره حبيبتي

 

[شيهانه]

مشكووووووووووووووره

 

[مزيونه وشقره]

:eh_s(17): مشكـــــــــ يالغاليه ـــــــــــوره :eh_s(17):

 

[جورية كويتية]

مشكوووووووووووووووره
انتي كلا تشيشيني على الطباخ لوول
شكله حلووو
ان شالله بجربه​

 

[وين^العهود]

تسلم ايدج...
بس هذا الستيك شنو وين احصلة ينباع بالجمعية...

 

[كاكاوة سايحة]

مشكورييييييييييييييييييييين حياتي على المرور ... فجر العهود و نونو الغالية نفس السؤال آنا رادة عليه بس مادري ليش الرد مو طالع :eh_s(10): ؟
ما علينا... أحنا بالبيت كل ستيكاتنا نشتريها من مركز سلطان:eh_s(6):

 

[ZnBQ]

yummy
shklha ltheetha
yslm il ayadee

 

[سنابل]

واي شكله حده لذييييييييذ

بسويها ان شا الله و اقولج

يزاج الله خير

 

[كاكاوة سايحة]

مشكورة على مرورج و ان شاء الله تعجبج

 

[كراميل]

الله يعطيج العافيه

من الشرح باين عليه لذذذذذذذذذيذ

 

[كاكاوة سايحة]

مشكورة على المرور كراميل....إسمج ألذ

 

[بنت الحزن]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[غلطة حياتي]

مشكوووووووووووووووووووووره عمري لذيذه يعطيج العافيه

 

[الاسطورية]

واي وايد حلووووووووووووو حسافه فاشله بكل شي واحب هالطبخه وايد

 

[فروتى]

مشكوره ياقلبى عالموضوع المفيد

 

[صمت المشاعر]

مشكووووووره حبيبتي

يعطيج العافية​

 

[ثلجه ماسية]

يعطيج العافية