عندج نفاس تعالي اقولج شتسوين لها بالصور

[بنت باباتي]

الله يعطيج العافيه

 

[بنت عز وما تنهز]

خوووووووووووووش موضوع

جزاج الله خير وماقصرتي

 

[الحــــــلا كله]

مشكوووووووووووووووره
تسلم ايدج

 

[حد مثلي!]

/
.,

حيلـِ مفيـد..
تسلم ايدج

وًٍ عسـاأٍجِ عًٍ القـوهـِ..

.,
/

 

[ريم الصبايا]

يسلموووووووووووووووووووو بنات على مروركم واللي عندها شي تحطه تخلي الباقي يستفيد

 

[مزااااااين]

ماشاء الله تبارك الرحمن صج موضوع متعوب عليه الله يجازيك كل خير

 

[@واحــ موت ــشني@]

يعطيش العافية علي موضوع المفيد جدا يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

 

[ريم الصبايا]

مشكووووووووووووورين

 

[أغلى حبيبه]

مااااااشاءالله




ملف شاااااااامل

 

[ضحكة الدنيا]

خوش موضوع
مشكووووووووره

 

[ريم الصبايا]

العفووو ياقلبي

 

[فطيرة]

وووووووووووووواى عجيب ماشاء الله كلج سنع تبارك الرحمن

 

[ريم الصبايا]

البثيث بالخطوات:
مقاديرها سهله ورخيصه متوفره بكل بيت
وهي
كوب ونص دقيق بر
وكوب زبده
كوب تمر منزوع النواه
هيل ملعقة صغيره
نص ملعقة دارسين مطحون
نص ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
ممكن تحطون الهيل بس للي مايحب الاشياء الثانيه
شوي سمسم
شوي جوز او لوز
هذي صورة للزبد والطحين والتمر

نسيح الزبده بالماكرويف

نحمص الطحين شوي بس نحاسب لايحترق مانبيه اسود نبيه شوي ذهبي على بني فاتح مره

ننقي السمسم زين ونغسله
بعدين نحطه على المقلاه ونحمصه

غسل الجوز زين ونحمصه شوي نحاسب لايحترق على نار وسط
وبعدين نقطعه

بعد مانحمص الطحين نحاسب لايحترق طبعا بس شوي يتغير لونه خفيف نسكر النار ونخليه شوي يبرد
بعدين نضيف عليه الدارسين والهيل والزنجبيل ارجو اتباع المقادير الصحيح في البهارات نفس المذكور
عشان ماتنعفس الطبخه

نضيف التمر
والزبد
بعد مانسيحه

ونعجن بس يستوي شكلها كذا
نحط الجوز والسمسم
ونعجن

تقدرين تخلينه ريوق للنفاس او العصاري مع قهوه اوحليب او اعشاب

منقووووووووووووووول

 

[ريم الصبايا]

وصفه ثانيه للريوق

الجباتي:

هذي صورة الكيس حق الطحين اللي نستعمله للجباتي وينباع بسوبر ماركت ميغا مارت واذا ماتواجد عندكم استخدموا طحين رقم 2 اللي يجي شوي اسمر
وبالسعوديه يسمونه دقيق البر واحسن شي نصيحه مني تستعملون هالطحين او طحين البر لان الدقيق الابيض يخلي الجباتي يصير يابس واساسا الجباتي مايعملونه الا بهالدقيق الاسمر

ننخل الطحين

نعجنه بالماء وشوي ملح وبعد مانعجنه نعمل حفر صغيره هالشكل بالاصابع ونرشها قليل جدا من الماء عشان يتخمر نص ساعه بسسسسسسس

]

بعد مايخمر نعجن العجينه مره اخرى باليد وعقب نقسمها هالشكل

ناخذ قطعه من هالقطع ونرقها بالنشابه وبعدين نضيف ملعقة زيت ونمسحها بالزيت

بعدين نلفها هالشكل

نقطعها هالشكل

ونرق العجينات الباقيات بالصينيه ونقطعهم ونسويهم كذا عشان نجهزهم للرق

بعد الرق

نحط وحده بالتاو اولشي نسخن التاوه زين وبعدين نخليها تستوي على الجهه الاولى

يتبع يتبع

 

[ريم الصبايا]

نقلبه الجهه الثانيه

احين ناخذ ملعقة خشبيه كبيره او ملاس ونضغط على الجباتي بعد ماشبه يستوي عشان ينتفخ
هالشكل وممن استخدام قماشه نضيفه نكورها نعملها مثل وساه صغيره تكون احسن واسهل بعد

احين بعد مايحمر شوي الجباتي نحط الزيت هالشكل

شوفوا النفخه كيف

شكل الجباتي بعد مانخلص منه

منقووووووووووووووووووول

 

[ريم الصبايا]

الكبسه الحمراء باللحم
كيلو لحم
رز حسب الكميه المطلوبه بكيفكم
اربع اكواب الى خمس ماء حار
كزبرة خضرا شوي
2 طماطم كبيره ومقشره ومنزوعة البذور ومقطعه
البهارات
تشكيله من بهارات الحب والليمون الاسود
وبهارات المطحونه هي كركم نص ملعقة صغيره
بزار ملعقتين صغار
ملح ملعقتين
وملعقة صغيره فلفل احمر
ومثلها فلفل اسود
علبة صلصة السعودية
3 فلفل اخضر حار مدقوق
يمكن تضيفين لها ادوية النفاس(حلبه -حبه سودا)
والطريقه احين بالصور نبتدا

ندق الفلفل

اولشي طبعا نسويه
ناخذ اللحم ونحط عليه ملعقة ثوم وزنجبيل ملعقة كبيره

نحط الفلفل اللي دقيناه

نحط البزار والكركم والملح

نخلطهم سو وهذا شكله بعد الخلط ونخليه يتخمر مدة ساعتين قبل الطبخ

نحط الزيت اهم شي يصير حاررررررررررر ونروح بعيد عقب نرمي البصل بالزيت الحار ونغطي القدر شوي يتحمر

بعد مايتحمر شوي نحط ثوم زنجبيل ملعقة بس

نحط بقية البهارات وبعدين نضيف الفلفل احمر انا حطيت هالنوعيه لان المطحون مدري وين مختفي بس بعد هذا عجيب ترا

نحمس

 

[ريم الصبايا]

نضيف الليمون الاسود وبهارات الحب مع ورق الغار

نضيف الطماطم المقطعه وعقبه الصلصلة ونحرك خمس دقايق

نغلي الماء وعلى مالماء يغلي نحط اللحم ونحررررك شوي ونخليه

نصب الماء تقريبا اربع اكواب

نشيل اللحم على جنب
ونخلي المرق يغلي ونضيف الكزبره الخضرا

نحط الرز ونخليه اول شي على نار عاليه وبعدين ينشف الماء شوي نهدي النار ونرجع فوقه اللحم ونغطي القدر ونخليه ربع ساعه

منقوووووووووول​

 

[ريم الصبايا]

الشوربه

المقادير:

دجاجه واحده نزيل الجلد منها اهم خطوة
حزمة صغيره من الكزبره الخضرا المفرومه او تقريبا نص كوب
فصين ثوم مهروسين
ملح
ماء تقريبا اربع اكواب
بصراحه انا ماحطيت البهارات الحب اللي هي الهيل والفلفل الاسود والقرنفل بس اذا حابين حطوها براحتكم

الطريقة :

نسلق الدجاج بالماء والثوم والملح
بعد مايستوي الدجاج نرفعه من المرق
نفصله عن العضم ونفتته باليد فقط
نرجعه للمرق
طبعا اذا حسيتو المرق نقص زيدوه كوب ماء او كوب ونص حسب الرغبه
ممكن اضافة الذرة المعلبة حسب الرغبه
نضيف الكزبره الخضرا ونخليه عالنار يغلي دقيقتين فقط
وبس نسكر النار وبالهناء والشفاء

منقووووووووول
قرص مفروك

يصلح ريوق او العصاري

2 كوب دقيق جميع الأستخدامات
3 بيضات
نصف كوب زيت
ثلاث ارباع كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
ملعقه حبه سوداء
ملعقه بكنج باودر
وفانيليا

طريقة التحظير :

نضع
بالخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والحليب مع النسكافيه والفانيليا والزيت
ونخليهم بالخلاط لمدة خمس دقائق
نضع البكنج باودر عالدقيق ونخلطهم ونضع الدقيق في الخليط السابق حتى يتجانس تماماً
نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت
ونضعهم في الفرن لمدة 35 دقيقة
او حتى تنضج الكيكة واذا نضجت نفرمها بالاله الكهربائيه


وتقدم

 

[ام السيف1]

رووووووووووووووووووووووووووووعه يعطيج العافية يا بوقته

 

[عاليه4]

الله يعطيج العافيه صج موضوع مميز,,,, باحفظه لي بنتي تكبر وتعرس وتولد ترى بنتي عمرها 6سنوات ... أرجوكم لاتكفخوني بس والله من كثر ماعجبني الموضوع...