ملف الحلويات الحصريه بس لكويتيات بالخطوات المصوره
- بادئ الموضوع :: Diva ::
- تاريخ البدء
بناتوفي
او فطيرة البنانا بالتوفي بصلصة ( الولتشي ديليتشيه )
اسمها صعب بس واااااااااااااااااااايد سهله
كل الموضوع موز + توفي
صلصة التوفي شلون نسويها ؟
علبة حليب مركز نستله كبيره
نحطها بعلبتها المسكره بماء مغلي لمدة 3 ساعات
شرط يغطي الماي العلبه كلها
لما تخلص خليها تبرد و شيلي الستكر الي حوالين العلبه
لعمل القاعده
بسكوت + زبده
نطحن البسكوت و نخلطه مع الزبده الذايبه
و نحطهم بقاع القالب
و نحطهم بالثلاجه و اذا تبينهم تكون مقرمشه حطيها بالفرن 10 د.ق على حرارة 160
نصب التوفي الي سويناه على البسكوت
صففي شرايح الموز على التوفي
سوي لنفسج كريمه
كريمة كي دي دي + سكر بودر ناعم
و على الموز
رشي كاكاو بودر على الويه
بردي الطبق قبل التقديم
الكيكه الاسفنجيه
بيضتين
75 غرام سكر ناعم
75 غرام طحين
الحشوه
ملعقه كبيره سكر بودر
ربع ملعقة شاي روح الفانيليا
علبة قيمر
نص علبة كريمه سائله
مربى فراوله
رشة سكر بودر للتزيين
نخفق البيض لثواني
نضيف على البيض السكر
و نخفق لين يصير اللون ابيض تقريبا يعني تقريبا 5 دقايق
نضيف الطحين بالملعقه بالتدريح
و نخفق بالملعقه لين يتجانس الخليط يصير مخملي مثل ما يقولون
لا تدورين بالقفشه
حاولين تشيلين من تحت الى فوق علشان لا يطلع الهوا من الكيكه
نصب الخليط في قالب مدهون و مرشوش عليه طيحن
بالفرن على حرارة 180 لمدة 20 الى 30 دقيقيه
اول ما تستوي طلعيها و برديها قبل لا تفصلينها عن القالب
بسجينه طويله قصي الكيكه من النص بالعرض فيصير عندي طبقتين و ما تجربين تسوين هالحركه الا لما الكيكه تكون بارده
دهني كل طبقه بالمربى و خليط الكريمه ( بالخلاط قيمر + الكريمه + السكر + الفانيليا )
http://www.q8yat.com/redirector.php.../J-itQ4uvQG8/s1600-h/sponge-cake-recipe25.JPG
http://www.q8yat.com/redirector.php.../aZKACjxdM3g/s1600-h/sponge-cake-recipe24.JPG
التعديل الأخير:
ضحكة الدنيا
**مشرفة قسم مائدتك**
- إنضم
- 10 سبتمبر 2006
- المشاركات
- 23,523
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
حبر العيون
New member
- إنضم
- 22 أبريل 2008
- المشاركات
- 173
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
نيبال الايمان
New member
- إنضم
- 12 فبراير 2009
- المشاركات
- 1,325
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
