بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت انزل لكم طبخاتي المتواضعة الرمضانية
اتمنى بان تنال الفكرة اعجابكم واتمنى بان انال انا تشجيعكم
بسم الله ابدء اولى طبخاتي الرمضانية
الهريس عميد الاطباق الرمضانية
نغسل حب الهريس واللحم ونضيف الكمية المطلوبة من الماء ونرفعه على النار
اذا طبخ الهريس نخفض النار عنه
نغطيه ونترك يستوي على نار هادئة
نقلبه بين فترة واخرى
يترك الهريس على النار الى ان تستوي حبات الهريس ويذوب اللحم او الدجاج
مع الاستمرار بالتقليب بين فترة واخرى لمدة ساعتين او اكثر
وهذا شكله بالاخير بعد ما يستوي
نضرب الهريس بالمضرب او الملاس وننزع عظام الدجاج اذا كان على دجاج
وبالعافية عليكم
حبيت انزل لكم طبخاتي المتواضعة الرمضانية
اتمنى بان تنال الفكرة اعجابكم واتمنى بان انال انا تشجيعكم
بسم الله ابدء اولى طبخاتي الرمضانية
الهريس عميد الاطباق الرمضانية
نغسل حب الهريس واللحم ونضيف الكمية المطلوبة من الماء ونرفعه على النار
اذا طبخ الهريس نخفض النار عنه
نغطيه ونترك يستوي على نار هادئة
نقلبه بين فترة واخرى
يترك الهريس على النار الى ان تستوي حبات الهريس ويذوب اللحم او الدجاج
مع الاستمرار بالتقليب بين فترة واخرى لمدة ساعتين او اكثر
وهذا شكله بالاخير بعد ما يستوي
نضرب الهريس بالمضرب او الملاس وننزع عظام الدجاج اذا كان على دجاج
وبالعافية عليكم
