- الحالة
أوراد التميمي
New member
ماما زينة
الله يعطيك العافية ويخليك لكل غالي على قلبك
ما شاء الله عليك اعجبتني طبخاتك
والبحرينيات الله يحفظهم مشهورات بالطبخ الزين
بغيت أسالك يالغلا عن صبغة عندكم للساقو علبتها معدنية تخلي الساقو مثل لون الحلوى وين القاها
وهل هي صحية يعني تنصحين فيها << جايتكم عقب العيد
كويتيات يا حبي لكم توني ادري شكر ودارسين على الهريس بس شكله حلو
احنا الهريس سادة مضروب وعليه سمنه
وساعات نسوي حمسة للجريش بس مو للهريس
(بصل دارسين ليمون اسود ملح وحب رمان =اجيبه من البحرين )
ماما زينه متابعين يالغلا
الله يعطيك العافية ويخليك لكل غالي على قلبك
ما شاء الله عليك اعجبتني طبخاتك
والبحرينيات الله يحفظهم مشهورات بالطبخ الزين
بغيت أسالك يالغلا عن صبغة عندكم للساقو علبتها معدنية تخلي الساقو مثل لون الحلوى وين القاها
وهل هي صحية يعني تنصحين فيها << جايتكم عقب العيد
كويتيات يا حبي لكم توني ادري شكر ودارسين على الهريس بس شكله حلو
احنا الهريس سادة مضروب وعليه سمنه
وساعات نسوي حمسة للجريش بس مو للهريس
(بصل دارسين ليمون اسود ملح وحب رمان =اجيبه من البحرين )
ماما زينه متابعين يالغلا
شندوخه
New member
الله يسلمج حبيبة قلبي
والله يالغالية كل محلات الاغذية تبيعه
انا ما افضل انج تستخدمينه الالوان ال الي فيه مضرة واذا تبين الساگو يصير مثل الحلوى غمجي الشكر وانقعي الزعفران بالماي الورد فترة طويلة احسن من الالوان
حياج الله حبيبتي بين اهلج وناسج اذا ما شالتج الديرة نشيلج على راسنا حبيبتي
تسلمين يا قلبي
فديت بنت البحرين
انا اقول الطباخ الحلو
من وين
صدق مبدع في البه انا اموت على شيء اسمه البه
ما شاء الله عليح تسوينها بدون حليب
تظهر تجنن
اختي حطي فيها حبه السوداء تظهر احلي
تسلمين يا بنت البحرين
تراج مو بعيده عنااااااااااااااااا حذفه حصى اوصلج
من اختج شوشو الشقيه
فديت بنت البحرين
انا اقول الطباخ الحلو
من وين
صدق مبدع في البه انا اموت على شيء اسمه البه
ما شاء الله عليح تسوينها بدون حليب
تظهر تجنن
اختي حطي فيها حبه السوداء تظهر احلي
تسلمين يا بنت البحرين
تراج مو بعيده عنااااااااااااااااا حذفه حصى اوصلج
من اختج شوشو الشقيه
ساقو الي تطبخينه كشخه
شكله طعمه حلو
كله مكسرات روعه
خاطري اذوقه
الساقو حلو بالجوز
بسانتي ابدعتي بصراحه
من اختج شوشو الشقيه
جان ما عليج امر تعرفين تسوين الحلوي البحرينينه
الحمرا
عندج خبره فيهااااااا
انا خوب اشتريهاااااااااا من المحلات الحلوي شويطر
شكله طعمه حلو
كله مكسرات روعه
خاطري اذوقه
الساقو حلو بالجوز
بسانتي ابدعتي بصراحه
من اختج شوشو الشقيه
جان ما عليج امر تعرفين تسوين الحلوي البحرينينه
الحمرا
عندج خبره فيهااااااا
انا خوب اشتريهاااااااااا من المحلات الحلوي شويطر
الله يسلمج حبيبة قلبي مو الي بالبيت ما يحبونها بالحبة السودة علشان چدي ما احط الحبة السودة
حياج الله حبيبتي تنورين الديرة نحطج بعيونا
مشكورة حبيبتي
لا والله ماجربت اسوي الحلوى البحرينية بس ان شاء الله راح اجرب اسويها
بس دورت لج بالنت ولقيت هالطريقة
طريقة عمل الحلوى البحرينية بالبيت :
المقــــــــــادير
2/1 كوب ماء ورد
ملعقه شاي زعفران
ملعقه شاي هيل مسحوق
1 و 2/1 كوب سكر
4 اكواب ماء ساخن
1 كوب دقيق ذره ( نشـــا)
2كوب ماء فاتر
1 ملعقه شاي .. روح الليمون
1كوب سمن
نص كوب كاجو
نص كوب فستق
الطريـــــــــــــقـــــــــــــه ::
ينقع الزعفران والهيل مع ماء الورد ويترك جانبا
يحمص السكر في قدر على نار هادئه ويحرك حتى يحمر لونه
ثم يصب عليه الماء الساخن ويحرك حتى يذوب السكر مع الماء .. ويغلي
يخلط دقيق الذره مع الماء الفاتر.. ثم يصب على خليط السكر وذلك مع استمرار عمليه التحريك لمده ساعه وربع تقريبا على نار هادئه جدا
يصب روح الليمون ثم السمن على الخليط
يحرك حتى يجانس ثم يصب منقوع الزعفران وتضاف المكسرات ويخلط الخليط
واخيرا يصب الخليط في طبق التقديم وييزين بالمكسرات
اتمنى بان اكون قد افقدتج
الغاليه نونو
New member
واااافديتج وفديت جارووونه والله ياجولي ماطلبتي الا عزج يابعد قلبي
بس اشرايكم تحطولي الاكله اللي تبونها واسويها واصورها من عيوني الثنتين
لكن عندي شرط صغيروونوووووو
تتطوع وحده من البنات وتدخل لي بالخاص وتقول لي اليوم الفلاني نبي منج الاكله الفلانيه واسويها لكم ون بغيتوا اصور لكم حتي مريولي مال المطبخ ههههههههههههههههههههههههههههه
دمعه حزينه
New member
- إنضم
- 26 نوفمبر 2007
- المشاركات
- 1,420
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
تبارك الرحمن تسلم الايادي والله وسفره دايمه عليكم جميعا ..
الغاليه نونو وااافديتج وفديت اسلوبج وسوالفج يازينج والله عسى الله يخليلج زوجج وعيالج ويبارك لج فيهم ياربي ياكريم
الغاليه نونو وااافديتج وفديت اسلوبج وسوالفج يازينج والله عسى الله يخليلج زوجج وعيالج ويبارك لج فيهم ياربي ياكريم
التعديل الأخير:
- الحالة
