يوميات من مطبخ mama_zeenah الرمضانية حياكم

[mama_zeenah]

تسلم ايدينج ياقلبي والله الاطباق روعه

الله يسلمج حبيبتي

 

[mama_zeenah]

تسللللللللللللللم ايدج وماقصرتي
الله يعطيج العافيه يااااااااااارب

الله يسلمج ويعافيج يالغلا

 

[mama_zeenah]

تسلم ايدج

بس اللقيمات اذا تبينها تضبط ,, حطيها بمقلاه عميقه علشان تصير مدوره

ومشكوره على الوصفات

خلاص امرج وهداية الله راح اجرب طريقتج واشوف ان شاء الله تضبط معاي مشكورة حبيبتي

 

[mama_zeenah]

تسلم إيدج حبيبتي والله يعطيج الصحة والعافية ويعطيج عقد نيتج اختي واااااااااااايد إستانست عالهريس لاني احبها وايد بس عمري ما طبختها وانشالله بجرب طريقتج

تسلمين حبيبة قلبي حياج الله يالغالية

 

[mama_zeenah]

[SIZE="2[COLOR="DarkRed"]"](( مجبوس روبيان))



اول شي نحمس البصل الى ان يحمر او يشقر

بعد ان يحمر البصل نضيفعليه الكزبرة والطماط والثوم والفلفل البارد ونقلبه

واخيرا نضيف الروبيان ومعجون الطماطم

بعد ذلك نضيف العيش وقليل من الماء الى مستوى العيش

يقلب ويترك الى ان يغلي وبعد ذلك تخفض النار ويترك لكي يتسكر

بعد ان يتسكر بيكون بهالشكل

ووبالعاااااااااااااافية

[/SIZE][/COLOR]​

 

[بحرينية محرقية]

تسلم ايدج على الطبخات الحلوة ...

انا اسوي نفسج في طريقة مجبوس المعكرونة بس شوي اشفشفها واحمس لها وتطلع حلوةة

حلو الفيمتو يهبل .. وايد حلو شكله ,, يعطيج العافية ..

 

[mama_zeenah]

تسلم ايدج على الطبخات الحلوة ...

الله يسلمج حبيبة قلبي

انا اسوي نفسج في طريقة مجبوس المعكرونة بس شوي اشفشفها واحمس لها وتطلع حلوةة

انا افضلها بدون ما احمس لها تطلع ابرد باجرب احمس لها وبشوف الطعم اكيد بيفرق

حلو الفيمتو يهبل .. وايد حلو شكله ,, يعطيج العافية

صحيح طعمها يهبل جربيها ..

مشكورة حبيبتي عالمرور بالمشاركة

 

[رينااد]

الله يعطيج العافيه..

 

[ريمه الكويت]

تسلمين حبيبتي على هالطبخه الحلوه

 

[mama_zeenah]

الله يعطيج العافيه..

الله يعافيج

 

[mama_zeenah]

تسلمين حبيبتي على هالطبخه الحلو

الله يسلمج

 

[mama_zeenah]

(( ايسكريم الكريم كراميل ))


المكونات:

بستوگ قهوة الصباح او بيتي بور,, كاس صغير حليب ,,, ظرف كريم كراميل

علبة گيمر ,,ظرفين دريم ويب ,, فواكة مشكلة معلبة

الطريقة :



نخلط الدريم ويب والگيمر وكاس الحليب والكريم كراميل

بيكون بهذا الشكل

نصف بسكوت في الصينية ونشربه عصير الفواكة المشكلة الموجود بالعلبة

نضع الفواكة المشكلة فوق البستوگ

نصب الخليط المعد مسبقا فوق البستوگ

واخيرا نكسر الفليك فوقه وندخلها الثلاجة

وبالعافية

​

 

[ABEER FLOWER]

يعطيج ألف عاااااااافية يارب

 

[الغاليه نونو]

ماما زينه سجلي عندج هالاعجاب... اقر واعترف انا الفقيره لله معجبه بلمساتج الفنيه ودوم اتطمش وادعيلج بالخير يامال العافيه وعساه بميزان اعمالج ان شاء الله


كتبت طريقة حلو الرمان وحلو البسكوت والفواكه علشان تسويهم بنتي الله يحفظها ماقصرتي يمه

 

[mama_zeenah]

يعطيج ألف عاااااااافية يارب

الله يعافيج يالغلية ومشكورة حبيبتي

 

[mama_zeenah]

ماما زينه سجلي عندج هالاعجاب... اقر واعترف انا الفقيره لله معجبه بلمساتج الفنيه ودوم اتطمش وادعيلج بالخير يامال العافيه وعساه بميزان اعمالج ان شاء الله


كتبت طريقة حلو الرمان وحلو البسكوت والفواكه علشان تسويهم بنتي الله يحفظها ماقصرتي يمه

فديتج والله حبيبتي

انا الي زادني شرف مرورج بصفحاتي المتواضعة

واعتبر كلامج هذي وسام شرف لي وافتخر فيه حبيبتي

الله يخلي لج بنيتج واعيالج كل ابوهم

مشكورة حبيبتي وهني وعافية عليكم مقدما يالغالية

 

[mama_zeenah]

(( الساگو او الساقو ))


ننقع الساگو

نحمس مقدار كافي من السكر

الى ان يتغير لونه ويصبح كراميل

بعدها نضيف قليل من الماء عليه

ثم نضيف الساگو ونقلبه

ثم نضيف كاس من ماء الورد المنقوع بالزعفران ونقلبه

ثم نضيف نص كاس من الزيت ناس تحب تحط الزبدة هالشي اختياري ونقلبه

واخيرا نضيف المكسرات حسب ذوقج ونقلبه

نتركه على نار خفيفة وبين فترة والثانية نقلبه علشان ما يلتصق تحت القدر

الى ان تتغير حبيبات الساگو من الابيض الى الشفافة

بعدها نطفي النار عنه وبيكون بهالشكل بعد ان نضيف المكسرا والهيل عليه

وبالعاااااااااااااااااااافية

​

 

[mama_zeenah]

(( الالبة او بر الوالدين ))



المكونات :


بيض ,,,سكر ,,, حليب بودر ,,, ماء ورد وزعفران ,,, روب




الطريقة :



نضع الروب في وعاء تقريبا علبة وحدة

ثم نضع ماء الورد والزعفران نص كأس

وبعدها نكسر البيض 9 بيضات

بعدها نضع السكر تقريبا نص كأس

ملعقتين حليب بودر

نخلطهم جيدا

نرفعهم على نار هادئة جدا

نقلبهم بين فترة واخرى طبعا بياخذ وقت وهو على النار لان النار هادئة علشان ما يحترق تحت القدر

وبعد ما يستوي الالبة نغرفه في طبق وندخله الثلاجة

وبالعااااااااااااااااااافية

​

 

[<< أزيان >>]

ماشاء الله

تسلم ايدج حبيبتي

 

[لحظة لقاء]

تسلم ايدج والله