- الحالة
ليدي دبي
New member
ان شاء الله احاول اليوم او الليلة انزل لكم طبقين اذا حصلت لي فراغ
لي عودة مع اطباق اخرى اتمنى بان تنال على اعجابكم
لي عودة مع اطباق اخرى اتمنى بان تنال على اعجابكم
سندريلا14
New member
ياحلو اكلنا وطباخ امهاتنا ما نقدر ننكر
ياسلام على الهريسة
صج صج عجيبة
بس وين الشكر والدارسين؟؟ اهم شي
ياسلام على الهريسة
صج صج عجيبة
بس وين الشكر والدارسين؟؟ اهم شي
طبق اليوم ((محشي الكوسا )) على طريقتي :eh_s(6):
نجهز الحشوة وهي عبارة عن عيش ولحم وبصل وطماط وبهارات وفلفل اسود مطحون وصلصة الطماطم
وملح واذا تبين تضيفين الكزرة بتكون الذ
ثم نقوم بحفر الكوسا
حفر الكوسا نحشي الكوسا بالحشوة السابقة
الى ان يكتمل العدد
نضيف اليه كمية من الماء ومعجون الطماطم والملح والبهار ويرفع على النار
يترك على النار الى ان ينضج بعد ان ينضج الكوسا يرفع من على النار ويقدم
وبالعاااااافية
نجهز الحشوة وهي عبارة عن عيش ولحم وبصل وطماط وبهارات وفلفل اسود مطحون وصلصة الطماطم
وملح واذا تبين تضيفين الكزرة بتكون الذ
ثم نقوم بحفر الكوسا
حفر الكوسا نحشي الكوسا بالحشوة السابقة
الى ان يكتمل العدد
نضيف اليه كمية من الماء ومعجون الطماطم والملح والبهار ويرفع على النار
يترك على النار الى ان ينضج بعد ان ينضج الكوسا يرفع من على النار ويقدم
وبالعاااااافية
بيتزا الشبكة
نحتاج الى عجينة البيتزا الي الكل يعرفها والى حشوة البيتزا( جبن +فلفل بارد+ زيتون+ فطر+طماط +والكاتشب )
ولا حسب الرغبة ممكن تكون دجاج مع جزر والطماط والفلفل او اي حشوة انت تفضلينها
ندهن البايركس بالزيت او الزبد
نفرد العجينة في البايركس ونضع عليها الحشوة الي نحبها انا حطيت حشوة البيتزا العادية
( الزيتون +الكاتشب +الطماط + فلفل بارد + الفطر + والجبن )
نترك البيتزا على جنب
ناخذ القليل من عجينة البيتزا نفردها ونعمل فيها ثقوب بحيث تكون مثل الشبك
وهذي صورة مقربة للشبكة
نضع الشبكة فوق البيتزا ونضغط على الجوانب بحيث تقفل الشبكة
ندخل بيتزا الشبكة في الفرن
نتركها الى ان تنضج ثم نخرجها من الفرن وبيكون هذا شكلها
وبالعااااااااااااااااااااااااافية
نحتاج الى عجينة البيتزا الي الكل يعرفها والى حشوة البيتزا( جبن +فلفل بارد+ زيتون+ فطر+طماط +والكاتشب )
ولا حسب الرغبة ممكن تكون دجاج مع جزر والطماط والفلفل او اي حشوة انت تفضلينها
ندهن البايركس بالزيت او الزبد
نفرد العجينة في البايركس ونضع عليها الحشوة الي نحبها انا حطيت حشوة البيتزا العادية
( الزيتون +الكاتشب +الطماط + فلفل بارد + الفطر + والجبن )
نترك البيتزا على جنب
ناخذ القليل من عجينة البيتزا نفردها ونعمل فيها ثقوب بحيث تكون مثل الشبك
وهذي صورة مقربة للشبكة
نضع الشبكة فوق البيتزا ونضغط على الجوانب بحيث تقفل الشبكة
ندخل بيتزا الشبكة في الفرن
نتركها الى ان تنضج ثم نخرجها من الفرن وبيكون هذا شكلها
وبالعااااااااااااااااااااااااافية
بحرينية محرقية
New member
تسلم يدج على هالطبخات الحلوة ..
وفعلا احنا فالبحرين ما ناكل الهريس بالدارسين بس بالليمون وتطلع روووووعة
يعني اللي يبي يعصر له ليمون وقليييييل اللي يحب الدارسين فوقها..
والهريس انا نفسج ما نقعه كلش اغسله وعلى طول استعمله وبسرعة يستوي ما يطول وايد ..
شنو يستعملون حق الهريس احسن لحم الغنم والا البقر ؟؟
وفعلا احنا فالبحرين ما ناكل الهريس بالدارسين بس بالليمون وتطلع روووووعة
يعني اللي يبي يعصر له ليمون وقليييييل اللي يحب الدارسين فوقها..
والهريس انا نفسج ما نقعه كلش اغسله وعلى طول استعمله وبسرعة يستوي ما يطول وايد ..
شنو يستعملون حق الهريس احسن لحم الغنم والا البقر ؟؟
فديت اهل المحرق يا حبني لهم
انا عن نفسي ما تفرق وياي نوعية اللحم
سواء لحم او بقر اهم شي كثري من اللحم او الدجاج
بس امي الله يرحمها وخواتي يفضلونه بلحم البقر يقولون افضل ليش مادري
jolie_q8
♥ ادارية سابقة .. واخت عزيزة وغالية ♥
AL 3la
New member
- الحالة
