ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[أحلى همبه كويتية]

الله يسلمك مرمر
مشكورة حياتي

 

[أحلى همبه كويتية]

كل عام وانتم بخير
عيد الكويت الوطني وعيد التحرير
ومولد الرسلو صلى الله عليه وسلم

يارب تكون هالسنة خير على الجميع​

:nbvppw::nbvppw:
:nbvppw::nbvppw::nbvppw:
:nbvppw:
:nbvppw:

 

[أحلى همبه كويتية]

تارت بحشوات مختلفة
( المكسرات - التفاح بالقرفة - جوز الهند - جوز الهند والمكسرات - التمر بالمكسرات ) ​

مقادير العجينة :



1/2 3 كوب طحين ابيض
2 اصبع زبده
2 بيضه ( اذا البيض صغير الحجم خليها 3 بيضات )
1 كاس وثلث سكر
فانيليا ..

الطريقه :

* نعجن جميع المقادير السابقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه ولينه وسهلة التشكيل ..



* لابد يكون عندك صواني التارت اما الصغيره في الحجم او الكبيره وانتي ورغبتك ..او استخدمي قوالب الكب كيك



* تفرد العجينه وتغلف بها الصواني ويقطع الزائد بالسكين ..





الحشوات المختارة


( 1) تارت المكسرات ( فستق + جوز هند + لوز مبشور + بندق + حليب نستله ) بصراحه لذيذ جدا ..






( 2 ) تارت الجوز ( عين الجمل مجروش + جوز هند + حليب نستله مركز محلى ) رهيييييب ...




( 3 ) تارت التمر بالمكسرات ( تمر منزوع النوى + جوز هند + لوز + فستق + حليب نستله ) طعم خطيييييييير





( 4 ) تارت التفاح بالقرفه ( تفاح مقطع الى شرائح او مكعبات + قرفه مطحونه )




* يغطى بحليب نستله مركز + 3 حبات جبن كيري + نصف علبة قشطه
ويرش بشرايح اللوز





( 5 ) تارت الفواكه ( خوخ + اناناس + فراوله + كيوي - فواكه معلبة ) بالاضافه الى الكسترد

*( هذا النوع من التارت نخبز العجينه اولا..ثم نغطيها بالكاسترد ..والفواكه )




طريقة الكاسترد بالصفحة السابقة


:eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9):


وعوافي على قلوبكم جميعا

 

[78MariMar78]

احب تارت الفواكه بالكاسترد

تسلم ايدك همبوش ي فنانة

 

[أحلى همبه كويتية]

وانا مثلك مرمر

 

[كويتية ذهب]

يسلمووو

 

[نووووونا]

ما شاءالله

يسلمو همبوش ,

 

[ام سلومd]

قوة هبون انتي بتجرمين فيني تم حفظ كذا كيكه بسويها انشاء الله

 

[ABEER FLOWER]

وااااااااااااااااو
يعطيج ألف عافيه همبووووووش
إبداااااااااع

 

[<<لمار>>]

يمى يمى همبوشة تسلم ايدج وتارت الفواكة عجيب من حلوياتى المفضلة

 

[أحلى همبه كويتية]

فدييييتكم كلكم
يارب ما يحرمني من كلامكم الحلو وطلتكم البهية

عوافي للي بتججربونه مقدما

 

[||الجـــواهـــــر||]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
همبووووووووووووووووووووووش يالمجرمه

شي شي ماشالله تبارك الرحمن

صج مبدعه

ممشكوووووورة انتي ومرمر ماقصرتوا على الفهرس ماشالله عليكم

 

[Om_Ksha]

يعطييييييييييييييييج الفف عااااااافيه واللللله اموووت على الحلوووو تسلميييييييييين

 

[هوّن على قلبي]

يمال العافيه ماقصرتي

 

[78MariMar78]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
همبووووووووووووووووووووووش يالمجرمه

شي شي ماشالله تبارك الرحمن

صج مبدعه

ممشكوووووورة انتي ومرمر ماقصرتوا على الفهرس ماشالله عليكم

:fun:



:friends:



:sfg:



الله يسلمك جوجو

 

[kitty eyes]

يسلمووووووووووووووووووووو

تعبت حدي من الحلويات

شكله ما في رجيم

على هالحلويات

انسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسى

يعطيج العافية

 

[أحلى همبه كويتية]

فديتكم على هالكلام الحلوووووووووووووو
انتو حلوين وتستاهلون الحلو
لاتلوموني انا اكثر منكم
اخق وافقد اعصابي اذا شفت شي حلوووووووووووووو

 

[الدانة-81]

ما شاء الله عليج هبوش-الملف كل ماله و يحلى

انا طبقت الكريم كراميل او الألبة مالتج--سويتها مرتين و ماشاء الله لذييييذة

بس ما صورتها لأني لما أقلبها على طول أقدمها--و تطيييييييييير

 

[أحلى همبه كويتية]

زنود الست بطريقة الهمبة

بناءا على طلب الأخت روررو :hjy5jewf:



عجينة السمبوسة اي نوع ( سويتنز بالجمعيات ) او من اللي يبيع السمبوسة
بس عندي السوتنز احلى بوايد


مقادير الحشوة
6 ملاعق حليب بودرة
3 قلاصات ماء
3 ملاعق سكر
3 ملاعق نشا
ملعقة طحين
ملعقة صغيرة من ماء الورد او الزهر


طريقة تحضيرها ( هذه طريقتي ) :

- نضع جميع المواد في قدر على النار ونحرك جيدا حتى لا يتكتل الخليط ونفضل نحرك لحتى يجمد الخليط ونسكبه في صحن لحتى يبرد

- نضيف عليه علبة قيمر كاملة او نص حسب الرغبة



طريقة ثانية : القشطة المطبوخة

. تمزج 3 أكواب من الحليب البودرة المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض

. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

. عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

. تمزج 3 علب (وزن 170غ ) قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

وتحشي بها العجينة .


- تاخذين طبقة من العجينة ( هي جاهزة مقطعة ما تحتاجين تقطيع )


- تحطين الحشوة بالنص بدون لا توصل للأطراف في بداية العجينة وتلفين الأطراف من الجنبين عشان من تطلع الحشوة بالقلي وتكملين لف لما تصير مثل الرول وتسكرينها بالصمغ

هذه صورة لتوضيح طريقة اللف





- تسوين صمغ للعجين وطريقته :

شوية ماي بارد مع طحين وتخلطين - الخليط يكون ثقيل نوعا ما

- عقب ما تخلصين اللف دخليهم الفريزر يمسكون ليه يوم ثاني

- تطلعينها من الفريزر وتقلينها في زيت بس ما تكون النار حارة وايد - وسط عشان تذوب شوي الحشوة وما تكون مثلجة

- تحطينها على ورق نشاف عشان تنشف

- تغمرينها بالشيرة وتصفينها بطبق التقديم وترشينها بالفستق الناعم


وطريقة الشيرة موجودة بصفحة 66



ولازم تكون الشيرة باردة والزنود دافيه عشان ما تعجن






او ترشينها بالسكر البودرة ( حلوة وخفيفة )




:eh_s(9):

 

[أحلى همبه كويتية]

ما شاء الله عليج هبوش-الملف كل ماله و يحلى

انا طبقت الكريم كراميل او الألبة مالتج--سويتها مرتين و ماشاء الله لذييييذة

بس ما صورتها لأني لما أقلبها على طول أقدمها--و تطيييييييييير

هلا وغلا
ويننننننننننننك انا مسجلتك غياب من زمان :23_asmilies-com:
يالقاطعة :23_asmilies-com:
عيونكم وتشجعيكم الأحلي :eh_s(9):
فديتكم
لا مرة ثانية بزعل منك الصور مهمة وايد


عليكم بألف عافية