ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[أحلى همبه كويتية]

شكرا بشورة
زارتنا البركة

 

[نووووونا]

تسلم الايادى همبوش

 

[أحلى همبه كويتية]

هلا وغلا
نورتي

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

عدنا من جديد

@@ كيكة الجزر الكاكاوية @@




المقادير :

2 كوب طحين فاخر
1 كوب جزر مبشور
¼ 1 كوب سكر عادي غير مطحون
½ كوب زيت
2 بيض
1- 1/2 1 كوب حليب سائل ( تضيفين شوي شوي لما تحصلين على الثخن المطلوب )

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ( عشان تصير هشة )


3 ملاعق صغيرة (ملعقة الشاي ) كاكاو بودر ( انا استخدمت العلالي البني الغامق ) ولاتكثرين لأنه مر شوي




½ كوب بندق أو جوز

مقادير التوفي :
2 ملقعة كبيرة سكر
½ كوب حليب مركز محلى

الطريقة :


* اخفقي الزيت والسكر بالخلاط الكهربائي او اليدوي لمدة 3 دقائق
* اضيفي اليه البيض دفعة واحده واستمري في الخفق حتى يمتزج جيدا .
* اضيفي الى المزيج نصف كمية الطحين المخلوطة بالبيكنج باودر ونصف كمية الحليب السائل وامزجيهم جيدا ثم اضيفي ما تبقى من الطحين والحليب السائل .

* الان اضيفي على المزيج كمية الجزر والكاكاو الباودر واخلطيهم جيدا
* صبي الخليط في القالب المدهون وانثري على سطحه المكسرات ( البندق او الجوز )
اخبزيه في فرن متوسط الحراره لمدة 45 د ثم برديها على شبك معدني



* حضري التوفي وذلك باذابة السكر على النار حتى يحمر ثم اضيفي له الحليب المركز ويقلب بسرعة



يمكن تحضير التوفي بطريقة أخرى : ( في حالة عدم وضع المكسرات على وجه الكيكة اثناء الخبز )


ضعي السكر والجوز المكسر وقلبيه حتى يذوب السكر فقط بدون ان يحمر
ثم ضعي عليه الحليب المركز وحركي حتى ثخن قوامه وصبيه فوق الكيكة

وتطبيقي لهذا الكيكة الروعة للمرة الرابعة

وزينتها بجزر مبشور مخلوط بشوية شيرة
حليب نستلة وجوز وبندق مفروم خشن






عجيييييييييييييييييييبة وخصوصا اذا بردت بالثلاجة

 

[ام مهودي]

يعطيييج العافيه على الموضوووع ما قصرتي
صج الاكل لذييذ

 

[أحلى همبه كويتية]

حيا الله من زارنا
شخبارك ام مهودي

 

[<<لمار>>]

الله يعطيج العافية همبوش وتسلم ايدج

 

[أحلى همبه كويتية]

الله يسلمك حبيبتي

مشكوووووووووورة

 

[أحلى همبه كويتية]

كرات الشوكولااااااااااااا





!! .. المقادير .. !!

3 علب بسكويت شاي
علبة حليب محلى
علبة قيمر ( قشطة )
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
3 كاكاو( فلك) مفتت
أكواب ورقية صغيرة


!! .. الطريقة .. !!

1. يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم .
2. يوضع عليه الحليب المحلى + القيمر ويخلط جيدا ً .
3. يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً.
4. تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو( فلك).
5. توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم ..
6. يمكن غرس اعواد خشبيه اسهل واحلى للتقديم مع وضع رايط ملونة
7. طريقة التزيين حسب ذوقك :

- يمكن رشها بالهيرشي الفراولة او الكاكاو
- دحرجت الكرات في مكسرات مجروشة او جوز الهند

 

[كراميلا مرة]

مشكوره همبوش الوصفه الاخيره شكلها حيل حلوه
بحاول اطبقها قريبا

 

[أحلى همبه كويتية]

هلا كرااااااميلا
نورتي


وينك من زمان ؟؟؟

 

[أحلى همبه كويتية]

كيكة جوز الهند بالفراولة





الكيـــــــــــــــــــــك:

كوب ونص دقيق
-نص كوب جوز هند
-3/4 كوب عصير فراولة + معلقتين قشطة
-3 بيضات وفانيليا
-كوب وربع سكر
-نص كوب زيت
-2 ملعقة صغيرة بكنج بودر


التزيـــيـــــــــن:

-حبات فراولة تقطع صغير
-كيس كريم شانتيه يخفق بربع كوب عصير فراولة
-ملعقة كبيرة مربى فراولة
-2 ملعقة جوز هند مبشور محمص في ملعقة من الزيت حتى يشقر لونه




الطريقة

-ينخل الدقيق مع البكنج بودر

- نخلط المواد السائلة مع بعض بالخلاط

-ثم تضاف بماعون ثاني على الدقيق والبكنج بودر ويخلط بالمشبك اليديو باتجاه وااااااااااااااحد

- يصب الخليط في صينية مدهونة زيت وعليها رشة دقيق وتدخل الفرن على 180 لمدة 25-30 دقيقة...



التزيين :

- نخلط الكريم شانتي بعصير الفراولة ونضيف ملعقة من مربى الفراولة الطبيعي عشان يحلي طعم الكريمة ويعزز طعم اقوى للفراولة في الكيك ويظهرها اكتر...

- ندهن الكيك بالكريمة




نساوي سطح الكيك عدل بالكيمة

نرش رشة جوز الهند المحمص ونضيف قطع الفراولة المقطعة صغير





وبالعافية

 

[أحلى همبه كويتية]

:stars::stars:

 

[||الجـــواهـــــر||]

وااااااااااااااااااااااااااااو همبووووووووووووووووش عجيييييييييييييييييييييبه الفراوله شكلها لذيييييييييييييييذ
تسلم اييييييييييييييييدج يااحلى فراااااااااااااوله

 

[شيخة الغراشيب]

صبحج الله بالخير
اشحالج يالغاليه طافني وايد بس ماعليج موجوده الوصفات بتفنن فيهم في بيتي
عن قريب ان شاءالله تسلم يمناج غناتي بس ماعليج اماره ياريت تحطين لنا من
تطبيقج كنافه واسمحي لي غناتي

 

[أحلى همبه كويتية]

وااااااااااااااااااااااااااااو همبووووووووووووووووش عجيييييييييييييييييييييبه الفراوله شكلها لذيييييييييييييييذ
تسلم اييييييييييييييييدج يااحلى فراااااااااااااوله

:stars::stars:
من وين طالع القمر اليوم ؟؟

شخبارك والله يسلم عمرك يارب

صبحج الله بالخير
اشحالج يالغاليه طافني وايد بس ماعليج موجوده الوصفات بتفنن فيهم في بيتي
عن قريب ان شاءالله تسلم يمناج غناتي بس ماعليج اماره ياريت تحطين لنا من
تطبيقج كنافه واسمحي لي غناتي

يا هلا ومرحبا
نورتي

ان شاء الله يتمم لج على خير

الكنافة موجودة على هالرابط

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=595941

 

[شيخة الغراشيب]

مشكوره فديتج غناتي بس كيس واحد كنافه الجاهز
والزبده يكفي 100جرام او اكثر ؟؟؟ ولين احطه بالفرن بالاول اشغل تحت لين ماتستوي واخلاف من فوق
>>> عاد استحملي غباي هع هع مشكوره للمره المليون حبيبتي

 

[أحلى همبه كويتية]

افا عليج لا تقولين جذيه
انا حاضرة بأي وقت

ايه الكنافة كيس واحد

والزبدة كافية بس انا احيانا ازيدها شوية زيت مازولا او اي نوع عشان ما تطلع ناشفة

وبالفرن اول شي من تحت لين تشوفين الأطراف تحمرت عدل

وبعدين تشغلين فوق تتحمر
وسلامتك وبالعافية مقدما

 

[78MariMar78]

يمي يمي

تسلم ايدك همبووش

الأطباق حدها روووووووووووووعه

 

[أحلى همبه كويتية]