فطور رمضان 2012 بالصور

[فيلسوفة تتفلسف]

حلوة ومملوحة الكويت




فيلسوووفة

سفررة دايمة حبيبتي و يعطيج العااافية على هالاطباااق اللذيذة :**
ممكن طريقة العيش الاسباااني و الچيز كيك ^^

الله يعافيج يالغاليه مشكوره

التشيز كيك

http://www.q8yat.com/t1081297.html

والعيش الاسباني اطرشلج خاص عن الزحمه

 

[Dr.Nouf]

للي تطلبوا مني طريقة الشرمب ديناميت

المقادير

كيلوا ربيان كبير
ملح
فلفل اسود
ورق غار
نشا
عصير نص ليمونه

صلصله فرنسيه / ما يونيز /صلصة صوماطره / صلصلة ثوم/ صلصة سويت اند ساور / صلصة البافلو / صلصة الماكولات البحريه

اول شي تنظفين الربيان وتشيلين السلسه اللي بظره بس تخلون الذيل
فوحي الربيان بجدر فيه ماي وحطي عليه ملح فلفل اسود وورق غار وفص ثوم مدقوق لين يستوي

بس يستوي شيليه وصفيه تالي تبليه بملح وفلفل اسود ونشا وخليه 3 ساعات

حمي الزيت عالنار وابدي اقلي الربيان لين يصير احمر وشيليه على جنب

تالي خلطي مقادير الصلصله مع بعض وحطيها عالنار لين يغلي ثم ضيفي عليها الربيان وخليه شوي عالنار

يقدم ساخنا

امي سوتها لنا ..

عجييييييييييييييييييييييييبة


تطبيق الوالدة و اشرافي وتصويري :

من انستغرامي:







سلطة الكفتة



















انستغرام الوالدة : @omnouf1

اي شي سألوها لول انا مادري شالقصة:eh_s(2):

:ggdw:

 

[ايمانو حلوة]

مبدعااات كل وحدة تقول الزووود عندي تبارك الله

تابعوني على تويتر وانستغرام

emano_sweeta

وصفاات واكلاات واللذي منووو

عواافي صبايااا

 

[شريت ديني ونفسي]

ريمة ماعليج امر حبيبتي ممكن طريقة الباشميل

 

[نارنجه]

فيلسوووووفة
تسلميين حبيبتي ^^



/


فطورنا


خلاصة

بقشتي ^^ بحشوة الدياي بالكريمة و الفطرر وفوقها جبنة كررفت

تسقية على الطريقة السووورية ^^ لذيذة

بينك باستا

كشررري مصري بس بطريقتي الكويتية ^^

عرايس لحم

الحلووو

لقيمات محشية بطريقة الشييف نانا
الله يعطيج العافية ع الطريقة شغل عدددددل

بسبوووسة محشية بنوعين
قشطة و
ككاو ^^

والحمدلله ع النعمة

 

[كيفانية المنبع]

ما شاء الله عليكم وعيني عليكم باردة نارنجة ترى عذبتينا بوصفاتج وعذبناج بالاسئلة حبيبتي ماعندج شغل غيري ممكن طريقة الفتة الشامية ياعسل كويتيات وشاكرة لج عمري

 

[مذهلة 78]

امي سوتها لنا ..

عجييييييييييييييييييييييييبة :d


تطبيق الوالدة و اشرافي وتصويري :

من انستغرامي:








:ggdw:

عليكم بألف عافيه

 

[الشيف نانا]

عليكم بالف عافييه ياااااااااارب

اذا ما عليج امر ابي طريقة السينابوون ادري طلباتنا وااايد بس ما نستغني عنج وعن طبخاتج الذيذه تبارك الرحمن ما شاءالله :eh_s(22):

يعافيج يااقلبي من عيوني ماطلبتي شي ..

مقادير العجينه ..
2 ونص كوب طحين
ربع كوب زيت

خميره مذوبه بنص كوب ماء+ 1 ملعقه كبيره سكر
2 م ك سكر
3 م ك حليب بودر
علبه روب

م ك بيكنغ بودر
تعجن جميع المقادير مع بعض ثم تدهن ونتركها تترتاح حسب حراره الغرفه..

ترق العجينه ثم تدهن بالسمن ثم الحشوه(مكونه من نسكافيه قرفه سكر اسمر وشكولاته بودر)
وتلف رول وتقطع بسماكه واحده...
بعدين انحطها بالصينيه ونغطيها من نص ساعه الى ساعه الا ربع..وبعدها نرش عليها قليل من الكريمه(كي دي دي) ونضعها بالفرن

اول مانطلعها من الفرن نحط عليها الصوص(نص قالب زبده +2 م كبيره من الحشوه اللي اهي حشوة السينابون)وتقريبا ثلاث ارباع علبة حليب النستله تخلط جميعهاعلى النار


الحلو..

كريمة كي دي دي + 4 حبات جبن كيري + 2 مغلف دريم ويب +1 قيمر + ا مغلف ايس كريم الشوكلاته بودر(تخلط مع بعض بالخلاط )

نصف كيك الفانيلا بالبايركس بعدين انحط الكريمه بعدين انصف بسكويت المطاحن وبعدين الكريمه ويزين على حسب الرغبه

 

[الشيف نانا]

^^بنت الكويت^^



ريمه الكويت




الشيف نانا

ممكن طريقة كيكة الايس كريم:eh_s(22): وخبز البايني ومشكوووووره

من عيوني يااقلبي..

مقادير العجينه ..
2 ونص كوب طحين
ربع كوب زيت

خميره مذوبه بنص كوب ماء+ 1 ملعقه كبيره سكر
2 م ك سكر
3 م ك حليب بودر
علبه روب

م ك بيكنغ بودر
تعجن جميع المقادير مع بعض ثم تدهن ونتركها تترتاح حسب حراره الغرفه..


نمدها بهالطريقه





وبعدين نطبق العجينه بالهطريقه







بعدين نقطهعا من النص وندهنها بشوية بيض مخلوط بحليب سائل نحطها بالفرن بس تستوي نحشيها على حسب الرغبه ونحطها بالشوايه الكهربائيه مجرد تحمير ونقطعها وتقدم ,,

 

[الشيف نانا]

ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله ريمه ونانا وفيلسوفه ونارنجه أطباقكم ولا اقددعها شيف يسويها ومملوحه الكويت من زمااااان وانا أتابع طبخج تسسسسسلم الأيادي وسفره دايمه خليتوني مدمنة طبخ ههه

حبيبتي ماعليج زود..:eh_s(17):

اليوم سويت كوسا بدبس الرمان مالت ننا تسلم ايدج يا ننا فديتج
عاد كان ودي اصورها لج عشان تشوفين شلون صارت بس الشرطي اللي فوق واقف لي مو راضي اصور < { رجلي }وتحت حمولتي فشله اصور جدامهم بس تهببببببببل وحمولتي استخفو عليها حيل حلوه عاد قعدت مرتزه طول اليوم تحت عشان اسمعهم بعد الفطور شيقولون عن طبقي
والله انج بيضتي وجهي يا ننا فدييييتج حبيبتي يعطيج الف عافيه
بس في شغله لاحظتها انه الحشوه طلعت شوي مالحه الحمدالله محد لاحظ ولاعلقو
انتي شلون طريقة حشوتج للكوسا بالضبط وامانه مو تنسيني ترى طلبت منج طريقة اطباقج لا فضيتي ان شاءالله حطي لي اياهم

حبيبتي هني وعافيه يارب,,

حشوتي عيش مصري وبصل وشبنت وكزبره ونعناع وبهارات ومعجون طماط ودبس الرمان اخلطهم مع بعض ..

حبيبتي والله عندي مولوده صغيره وماخذه كل وقتي ولا انا مانسى لكم اي طلب:eh_s(9): اعذريني يااقللبي على التاخير..:eh_s(22):

 

[الشيف نانا]

فطورنا من جم يوم ..






شوربه نقصه..





تشريبه لحم





عيش ومرق لحم بالخضار







تارت البيتزا



عرايس باللحم ,,



سلطة خيار بالروب والرمان






رولات المسخن الزعتر والزيتون

 

[أم حسون]

عوافي والله يعافيكم
نارنجه تاخذين ربيان انا خذت مثلج ووتتبلينه بعصير ليمون ودقووس قراش الحار لمدة نص ساعه
وعالجوله تقلين بصل وثوم واذا تحبين مشروم حطي معاه وتحطين عليهم الربيان وبهار مشكل وخليهم عالنار 10 دقايق
وعقب حطيهم في بايركس ووصبي عليهم كريمه وحطي الاجبان اللي تبينها وبالفرن 10 دقايق تقريبا
وابي طريقة البينك باستا والتسقيه

 

[الشيف نانا]

صورنا في ايام متفرقه,,

فوتشيني بكرات الدياي,,





بريوش للغاليه نارنجه الله يعطيها الف عافيه عجب اهلي وخواني بس انا غيرت من الحشوه اشوي..

نسيتها وحمرت زياده ..





طبقات البف باستري بنوتيلا




رفيجة اختي اليوم زايرتها ولا تخلو سفرتهم من اطباقي..




كبه وسمبوسه




حلو اصابع السويتز




طبقات التوست بالزعتر والسماق






سندويشات البانيني




والله يعطيني العافيه ..

 

[الشيف نانا]

الشيف نانا ابي طريقته اذا ما عليج امر و يعطيج العافيه

الله يعطيج العافيه ..

عجينه السمبوسه (السويتز) ونحط بطرفها جبن كيري نقفل اطرافها عدل ونلفها روول و يثبت طرفها بخليط من الدقيق والماء
تقريباً ملعقة دقيق و ملعقة ما أو أكثر المهم يكون ثقيل

و تقلى في الزيت ....وبعد أن تتشقر تسقى بالشيرة

 

[مرام1]

بالعافية

 

[rwn 92]

نانا شهيتيني والله، تسلم ايدينج على هالطبخات السنعه يا سنعه سمالله عليج


بغيت اسألج شنو مكونات طبقات التوست بالزعتر والسماق شكله روووووعه

 

[نارنجه]

كيفااانية المنبع

من عيوووني حبيبتي

التسقية السورية او الفتة مثل ما احنا نسميهاا ^^

٢ قوطي نخي << احلى من المعلبات
تفصلين حبات النخي عن الماااي
قفشتين هردة
٢قوطي روب
طماطتين تقطعينهم بحجم صغير او انصاف شرايح خفيفة حسب ماتحبين
ثوم تقريبا فصين صغار تهرسينهم
خبز مقطع مربعات ومحمص بالزيت تقريبا خبزتين او ثلاث
عصير ٣ ليمونااات
رشة دارسين رشة سماق
صنوبر و بقدونس للتزيين



الطريقة

تحطين الخبز بالبايركس او بالماعون و تصبين فوقه شوية من ماي النخي يغطيه و يتشربه
و تنثرين فوقه نص كمية الطماط المقطع

تخلطين الي بقى من ماي النخي مع الثوم و الروب و الليمووون وخلطيهم عدل

تاخذين مقدار كوب من النخي تجرشينه بالهاون جرش خشن نبيه يحتفظ بشكله مو مثل الحمص
و تخلطينه مع الهردة و كوب من خليط الرووب الي سويناه فوق

وتصبينه فوق طبقة الخبززز والطماط

تنثرين حبات الحمص او النخي الصحيح فوقه
تذرين باصابعج شوية دارسين فوق النخي يعطي نكهه حلوووة للطبق

تصبين الي بقى من خليط الرروب فوق النخي
و تزينينه بالطماط و البقدونس

تحمرين الصنوبر بقفشتين من السمنة << bbq نكهتها وايد حلوة خاصة مع الجريش

و تصبينهااااا فوق الطماط و البقدونس
ورشي فوقهاا السمااق

دخليها الفرن عشر دقايق او ربع ساعه عشان تدفا شوي


و عليكم بالعااااااااااافية

تقدرين تسوينها بماعون صغير و تكررين الطبقات


/


الشيف نانا

فقدنااج يالغالية عسى المانع الخير :***
ماشاااء الله كالعااادة اطبااقج مميزة و تفتح النفسسسس
الله يحفظج
ويسلمج و يسلم هالايدين من كل شررررر


و تسلمين ع التطبيق واشوا عجبكم ^^


/


ام حسوون

تسلمييين على طريقة الربيااان
ان شاااء الله اجربها قريب ^^
ماشاااء الله بدعتوا فينا انتي و مذهلة بالربيااان ^^

التسقية حطيت طريقتها فوق

البينك باستا

چيس معكرونة الشكل على حسب رغبتج مسلوقة بماي وملح زيت و مصفاااة
تخلطين معاها علبة كريمة سائلة + قوطي قيمر صغير + صلصة معكرونة جاهزة الحجم العادي او نص الغرشة الكبيرة <<< انا استخدم صلصة بريقو
و جبن موزاريلا على حسب رغبتج انا احط چيس كامل حلاته بالجبن

خلطيهم على نار هاديه لين تحسين ان الجبن بدا يذوب
حطي المكرونه بصحن التقديم و رشي فوقها كمية من جبن التشدر و رشي فوقها جبن بارميزااان
و رشة اوريغانو و قدميها على طول
حلاتها وهي حارة و غنية بالصلصة مو ناشفة

وعليكم بألف عاااافية


تقدرين بدال الكريمة و القيمر تستخدمين صلصة البشميل و الباجي نفس الخطوات
تصير نفس باستا مطعم الخبااز

 

[نارنجه]

ريمة
مااشفنا فطوركم
عسى المانع خيررر ..

 

[خوخة 90]

الله يعطيج العافيه ..

عجينه السمبوسه (السويتز) ونحط بطرفها جبن كيري نقفل اطرافها عدل ونلفها روول و يثبت طرفها بخليط من الدقيق والماء
تقريباً ملعقة دقيق و ملعقة ما أو أكثر المهم يكون ثقيل

و تقلى في الزيت ....وبعد أن تتشقر تسقى بالشيرة

مشكوورة حبيبتي ما تقصرين :eh_s(7):

 

[nawal-albloshe]

:rerrerek:ماشاءالله ابداااااااااااااااااااااااااااع وشهيييييييييييييييييي ..........بس شنو هو الجبنيه ...پليز رد علي:yaaaaaarb: